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[求助] 杏干水分检测

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-11-15 09:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
求助下大家,杏干的水分应该按照国标5009.3中的哪种方法检测,是直接干燥法还是减压干燥法?谢谢大家
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(阿哥)

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发表于 2017-11-15 15:06 | 显示全部楼层
杏干执行的产品标准是什么?标准中应该有规定。
食品行业什么时候能够操白菜心赚白粉钱?  
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2017-11-15 20:54 来自手机 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2017-11-15 15:06
杏干执行的产品标准是什么?标准中应该有规定。

执行的是企标,只说用5009.3,没有具体说用里边的哪种方法。
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(阿哥)

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发表于 2017-11-15 21:43 | 显示全部楼层
15233136572 发表于 2017-11-15 20:54
执行的是企标,只说用5009.3,没有具体说用里边的哪种方法。

如何测定,5009.3本身就有规定。
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(Aqualab水分活度)

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发表于 2017-11-16 11:13 来自手机 | 显示全部楼层
杏干直接干燥就行
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2017-11-16 13:48 来自手机 | 显示全部楼层
aqualab 发表于 2017-11-16 11:13
杏干直接干燥就行

请问直接干燥法用的是玻璃称量瓶吧,这个测水分,什么时候用玻璃称量瓶,什么时候用铝盒,根据什么定?
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