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[分享] 食品商城解决方案之-铜绿假单胞菌检测基础解决方案

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发表于 2017-11-24 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 foodmall 于 2017-11-24 16:21 编辑

铜绿假单胞菌检测解决方案
      根据山东省食品安全监督抽检信息通告2017年第44期的内容,我们发现23起饮用水中铜绿假单胞菌项目不合格,占不合格产品总36批次的64%之多,并且铜绿假单胞菌项目不合格全部集中在饮用水及纯净水上,因此食品企业需要加大关注生产环境的卫生控制情况,做好铜绿假单胞菌检验规成为当务之急。
      目前国内饮用水的国标是《GB19298-2014 食品安全国家标准包装饮用水》,其中微生物限量规定了大肠菌群和铜绿假单胞菌的限量标准,其中铜绿假单胞菌为不得检出。铜绿假单胞菌在《GB 19298-2014 食品安全国家标准包装饮用水》中引用的检测标准方法为《GB 8538-2016 食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》第166页所示方法。
      铜绿假单胞菌检测原理:采用滤膜法。将250ml水样用孔径为0.45μm的滤膜过滤,并将滤膜移至CN琼脂选择性培养基上,于36℃±1℃恒温箱中培养48h,典型菌落能够在CN琼脂选择性培养基上生长并产生绿脓菌素或者能够在CN琼脂选择性培养基上生长并且氧化酶呈阳性、紫外灯(360±20)nm照射下能产生荧光、能利用乙酰胺产氨的革兰氏阴性无芽孢杆菌,经证实为铜绿假单胞菌,则其检测结果为阳性。

铜绿假单胞菌检测程序

铜绿假单胞菌检测程序
铜绿假单胞菌检测方法使用到的仪器试剂目录
  
产品名称
  
技术参数
价格/元(含17%增票含运费)
三联不锈钢过滤系统
  
(可选两联)
全不锈钢滤杯 316 L   
  
不锈钢滤头 316 L
  
不锈钢过滤支架 316 L  
  
不锈钢阀门        
  
铝合金夹子   
  
防尘盖
  
胶塞
4300
隔膜真空泵(无油)
抽气速度:20L/Min
  
极限压力真空度:≥0.08Mpa
1350
无菌微孔滤膜(水系)
Ф47  0.2/0.45μ(100/盒)
180
耐高温镊子
不锈钢 平头
12
火焰灭菌器(需丁烷气体)
火焰瞬间温度高达一千度
580
ZF-2 型实验紫外分析仪
254nm 365.0nm
550
恒温培养箱(一恒DHP-9082
RT+5~65℃、0.1/±0.5
3300   
假单胞菌琼脂基础培养基
青岛海博 250g
280
金氏 B(King’sB)培养基
青岛海博 250g
140
乙酰胺液体培养基
青岛海博 250g
100
绿脓菌素测定用培养基
青岛海博 250g
105
营养琼脂
青岛海博 250g
115
钠氏试剂
5ml*2
60
食品商城小二整理,如有疑问请随时联系我们!

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发表于 2017-11-24 16:17 | 显示全部楼层
好好学习了

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 楼主| 发表于 2017-11-24 16:22 | 显示全部楼层

感谢强哥捧场啊
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发表于 2017-11-24 16:44 | 显示全部楼层

感谢老师的讲座
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