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[求助] 柠檬酸铵怎么调pH值

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发表于 2017-12-7 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
急急急,求问各位大神溶液的pH值怎么调试呢?柠檬酸铵的要怎么配制使用,万分感谢。
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发表于 2017-12-7 17:48 | 显示全部楼层
非要用柠檬酸铵?
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 楼主| 发表于 2017-12-7 18:35 | 显示全部楼层
laoshou 发表于 2017-12-7 17:48
非要用柠檬酸铵?

那还有什么呢,不用普通的酸和碱
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发表于 2017-12-7 19:10 | 显示全部楼层
foodcheck 发表于 2017-12-7 18:35
那还有什么呢,不用普通的酸和碱

为什么不能用普通的酸碱?
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 楼主| 发表于 2017-12-10 18:06 | 显示全部楼层
laoshou 发表于 2017-12-7 19:10
为什么不能用普通的酸碱?

因为最后要放入食品中的,所以只能用可食用的
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