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食品论坛

楼主: 午夜戏子

[分享] 食品十年艰辛泪,家族企业“质”与“量”的恩仇

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[LV.7]常住居民III

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 楼主| 发表于 2017-12-13 20:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 xilinxu 于 2018-3-23 01:45 编辑

    第二篇  入职了

      入职第一天,我连新人认识环节都省略了,直接进入状态,开始工作,然后开始有意思的工作生涯
进入我视线的第一位就是原来的工厂负责人,A,A是食品专科学校毕业,凭借和老板一起创业的途径一帆风顺,但是在老板眼里破败不堪,弃之可惜之人,但是自我比较膨胀,从我入职第一天就在我耳边吹风,说道公司的种种是非,和老板的是非

但是我在这方面意志力比较坚强,但是他说的话我也会留些心眼。

我开始着手梳理整个工厂的组织架构以及各岗位人员职责
梳理组织架构的目的,是为了储备自己的左膀右臂,梳理人员职责主要是为了制订KPI和匹配薪资

另外通过梳理工厂的组织架构认识我即将要直接负责的人员
其实工厂都很简单,特别是小型的食品加工型企业,基本是以生产为中心,其他品控,采购/人事行政/维修配合的方式

所以作为工厂负责人第一重要环节就是搞好生产,这也是老板当初和我谈的重要一环。 他希望工厂队伍强大并且专业性增加,强大最关键的指标就是效率的提升,而专业最关键的指标就是环境卫生。因为在我没入职之前,这样的工厂,客户是没办法进去参观的,车间到处都是问题,连更衣室都是破败不堪的。

所以在梳理完人员后,我和老板有了入职后的第一次深谈就是我要引进我自己的人穿插在重要的岗位

这就是我引进了一个我的好兄弟也是我后面的助理,和另外一位车间主管。

我想这个的举动对于各位管理者来说都是不言而喻的。

在这样的企业如果你手里没有人,没有执行的人员,你是做不下去的,因为你牛逼吹的再大,最终要看结果的。尤其是小企业的老板,再尤其是小企业的家族的白手起家的老板,更看重眼前效益。


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(门生@复合调料共享工厂)

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发表于 2017-12-13 21:13 | 显示全部楼层
yanlvfeng 发表于 2017-12-13 18:53
大哥,正话反话都被你说了。下次别这样了。

还可以正话反说,反话正说
山东鼎味食品,呷哺呷哺、鱼你在一起、饭爷等品牌的“共享工厂”,专注于餐饮标准化复合调味料的OEM研发生产、贴牌代工。
电话/微信:18553431112 门生  官网:www.sddwsp.com
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-12-13 22:38 | 显示全部楼层
mearsen 发表于 2017-12-13 21:13
还可以正话反说,反话正说

你自己说去吧,不和你玩了。
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发表于 2017-12-14 06:40 来自手机 | 显示全部楼层
恕我才疏学浅,对于食品,我们必须坚持的,是质量。作为管理,我们注重的,会偏于产量。但不管什么企业,只要朝着食品质量与产量,只要朝着企业发展有利方向发展,都是会有前途的,只是有时候过程会曲折些。。。。。。求更新

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(小晔)

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发表于 2017-12-14 10:27 来自手机 | 显示全部楼层
坐等更新~~~
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发表于 2017-12-15 10:20 | 显示全部楼层
同在家族企业,没想到刚一毕业就进入了家族私企感受到种种困难,已经半年了,想过半年就辞职呢,楼主赶紧更新啊。好奇发生了什么,是不是家族企业就是类似的。
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(瓜仔)

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发表于 2017-12-15 10:47 | 显示全部楼层
曾经家族企业待了一年半,种种挑战与委屈,心理都有阴影啦!最后不得不选择离开,真呆不下去!可能是太年轻了吧,没有更好的方式方法去做好管理!目前回想起来,还真的对不起那位老板!
本质决定一切!!!!!有性格就是有冲劲,有冲劲就要往前冲,为了明天的生活,还是要上班。
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发表于 2017-12-15 11:03 | 显示全部楼层
静待更新!
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(人忍)

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发表于 2017-12-15 21:14 | 显示全部楼层
guruxiang 发表于 2017-12-13 08:50
原来食品企业中这么多家族企业啊……
(也难怪食品企业这么些年发展不起来……自己纯属瞎说,勿见怪)

国内的家族企业大多都这尿性,和国情有关,家天下,和历朝历代一样,都是人治,不是靠制度去办事
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(许老师)

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发表于 2017-12-16 05:42 | 显示全部楼层
sonny 发表于 2017-12-12 23:47
失眠来论坛逛逛,对标题很感兴趣,期待更新,我也有了逛论坛的好奇心了

要多来啊
喝的不是酒,喝的是寂寞。 品的不是茶,品的是淡雅。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-12-16 13:12 | 显示全部楼层
事事不由东、累死也无功。
告诫和我一样的在家族企业打拼的人。
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(食品小人物)

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发表于 2017-12-16 13:30 | 显示全部楼层
家族企业.............小企业靠家人,发展还得要有新血液
食品行业的小人物
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