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[讨论] 新的产品国标只有项目及标准,没有检验规则等,该如何评估和执行

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(reliance)

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发表于 2018-1-13 13:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
如,GB2726作为产品执行标准,但是没有检验规则,作为企业,该如何评估和操作?

GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品.pdf

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发表于 2018-1-13 14:14 | 显示全部楼层
污染物限量有GB 2762
微生物限量有GB 29921
还有表2里边写了检验方法GB 4789.2和GB4789.3
不知道楼主要啥?
http://ipr.foodmate.net/member/invite.php?user=yuminhao
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发表于 2018-1-13 14:20 | 显示全部楼层
同问                        
肉饼,手抓饼、FD即食汤/粥/面、罐头食品、复合调味酱、速冻调理食品研发/生产/销售
QQ:402250749 微信:fdafood
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 楼主| 发表于 2018-1-13 14:28 | 显示全部楼层
鱼翅 发表于 2018-1-13 14:14
污染物限量有GB 2762
微生物限量有GB 29921
还有表2里边写了检验方法GB 4789.2和GB4789.3

检验规则,出厂和型检项目和周期
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发表于 2018-1-13 14:41 | 显示全部楼层
gs697175 发表于 2018-1-13 14:28
检验规则,出厂和型检项目和周期

看肉制品食品生产许可证审查细则啊!
你是什么类的肉制品,按什么类的型式检验和出厂检验啊!
http://ipr.foodmate.net/member/invite.php?user=yuminhao
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 楼主| 发表于 2018-1-13 14:55 | 显示全部楼层
鱼翅 发表于 2018-1-13 14:41
看肉制品食品生产许可证审查细则啊!
你是什么类的肉制品,按什么类的型式检验和出厂检验啊!

是属于酱卤肉类的,有项目,但是没有周期
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发表于 2018-1-13 15:05 | 显示全部楼层
gs697175 发表于 2018-1-13 14:55
是属于酱卤肉类的,有项目,但是没有周期

为啥不用GB/T 23586-2009酱卤肉制品啊?人家各个项目都规定好好的,型式检验半年一次
http://ipr.foodmate.net/member/invite.php?user=yuminhao
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发表于 2018-1-13 15:08 | 显示全部楼层
参照审核细则及有关标准,自己制定内部标准
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 楼主| 发表于 2018-1-13 15:16 | 显示全部楼层
鱼翅 发表于 2018-1-13 15:05
为啥不用GB/T 23586-2009酱卤肉制品啊?人家各个项目都规定好好的,型式检验半年一次

2726是强制标准啊
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发表于 2018-1-13 15:25 | 显示全部楼层
gs697175 发表于 2018-1-13 15:16
2726是强制标准啊

是啊!GB 2726是强制标准,只要是熟肉制品都必须要满足,只是说你要按他的限值要求和方法啊!跟GB/T 23586不矛盾啊!
来自客户端来自客户端
http://ipr.foodmate.net/member/invite.php?user=yuminhao
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发表于 2018-1-13 17:08 | 显示全部楼层
gs697175 发表于 2018-1-13 14:28
检验规则,出厂和型检项目和周期

食品安全标准才不管这些。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(阿哥)

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发表于 2018-1-13 17:54 | 显示全部楼层

GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品单独做产品标准属于不合格的产品标准。
食品行业什么时候能够操白菜心赚白粉钱?  
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