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[分享] 猪排火锅做法,风行四川各地的美食

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-1-13 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪排火锅做法,风行四川各地的美食
2345_image_file_copy_1.jpg

食材明细
猪肋排 500g
姜 一小块
蒜 二瓣
香葱 三根
大料 1个
色拉油 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量
虾仁 适量
西兰花 适量
花菜 适量
生菜 适量
大白菜 适量
木耳 适量
香菇 适量
牛肉丸 适量
脆饺 适量

做法步骤

1、锅中倒入清水,大火煮开后放入排骨,焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用。

2、锅中倒入油,大火加热至油5成热时,放入大料姜片蒜片煸炒出香味。

3、调小火放入豆瓣酱炒出香味炒出红油。

4、将排骨放入翻炒约2分钟。

5、加料酒,生抽,老抽,将颜色炒匀后倒入开水。

6、加入香葱加少许白糖盖上锅盖,用小火炖40分钟。出锅前再调入少许盐倒入火锅中就可以开始烫火锅了。

★醉成都·花房串串★专注于火锅串串★不使用色素★不使用老油★不使用添加剂★电话/微信:13462269009  官网:花房串串
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发表于 2018-1-13 21:36 | 显示全部楼层
好想吃啊?
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(茶言壶语)

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发表于 2018-1-14 16:13 来自手机 | 显示全部楼层
好像是腊猪排   
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 楼主| 发表于 2018-1-14 17:14 | 显示全部楼层

哈哈哈哈 快动手做吧!
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 楼主| 发表于 2018-1-14 17:14 | 显示全部楼层

配图的问题  哈哈哈
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发表于 2018-1-14 17:37 | 显示全部楼层
花房串串 发表于 2018-1-14 17:14
配图的问题  哈哈哈

明白了     
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茶言壶语 心可以清
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(DonyLiu)

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发表于 2018-1-15 08:08 | 显示全部楼层
花房串串 发表于 2018-1-14 17:14
哈哈哈哈 快动手做吧!


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发表于 2018-1-15 08:20 | 显示全部楼层
昨天刚刚好在网上看见这个 文章  一抹一眼
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(门生@调味料共享工厂)

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发表于 2018-1-15 14:31 | 显示全部楼层
美味总能引起食欲
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