找回密码 注册

食品论坛

查看: 259|回复: 0

纳米姜黄素的健康益处

[复制链接]
(色彩定制)

264

主题

8190

帖子

2万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛精英勋章爱心勋章特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2018-1-13 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 aing 于 2018-1-13 21:41 编辑


纳米姜黄素的健康益处
天然色素应用技术推广实验室 aing
姜黄1.png

       姜黄是一种常见的草本植物,通常被称为“香料皇后”其主要特点就是有胡椒、麝香味、甜橙与姜的混合香味口感,辛香轻淡,色调金黄,略有辛辣、苦味,世界各地用这种草药在烹饪。
      姜黄的地下根茎植物,俗称郁金(Tnmeric),在印度及亚洲应用已超过5000年历史,印度作为香辛料加入咖喱中,中国作为中药的药引子,姜黄种类繁多,有效成分为姜黄素。

       姜黄素是从姜黄里提取出来的姜黄色素,是一种天然、无毒的功能性色素,很早以前就被欧盟等西方国家认可,可以添加到食品、药品、化妆品等领域,且依据需要适量添加的天然添加剂。
        根据美国化学杂志报道,姜黄含有多种抗氧化、抗病毒、抗菌抑菌、抗癌、抗突变和抗发炎的特性。姜黄含有很多营养成分,如:蛋白质、膳食纤维、烟酸、维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙、铜、铁、镁和锌等元素,姜黄常      用于治疗和预防各种健康相关的问题。  
姜黄的作用.png
        纳米姜黄素对人体的益处还有很多,相关功能抗病、防病、抗氧化、抗发炎、保肝护肝等功能和机理,后续将会一一详细介绍,姜黄素相关家庭食谱、菜肴的调配、制作,日常使用方法等等……,随后将会对外传播,食用中碰到问题,欢迎随时交流。
爱心1.jpg
关住公众号.png
回复

使用道具 举报

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2018-12-16 22:46 , Processed in 0.055817 second(s), 14 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2017 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表