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楼主: zhy2272

[求助] 芝麻酱大肠菌群限量

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-4-3 15:33 来自手机 | 显示全部楼层
芝麻酱的菌落总数标准范围应该是多少
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 楼主| 发表于 2018-4-18 08:42 | 显示全部楼层
新国标里没有要求菌落总数这一项目了。根据LS/T 3220-2017 芝麻酱要求,芝麻酱微生物限量标准为GB 2718酿造酱。菌落总数不作规定。
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新手上路

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发表于 2019-5-21 14:09 | 显示全部楼层
仔细一看,新国标确实没有规定菌落总数限量了,可以参考老标准自己定一个
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