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食品论坛

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[求助] 食品营养成分表标示值是根据干基计算还是湿基计算

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发表于 2018-2-13 17:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,食品中各营养成分的标示值应当按干基的值标示还是湿基的值标示;比如食品干基的蛋白是5.0g/100g,湿基蛋白3.2g/100g,标示哪一个是符合GB 28050
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-2-13 17:26 | 显示全部楼层
什么产品啊,干基湿基的。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(生产许可)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-2-13 17:48 | 显示全部楼层
不管是干基湿基,以产品销售包装为准。
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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2018-2-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
你的最终产品是什么样的
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-2-13 19:53 | 显示全部楼层
又是一道猜谜题
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发表于 2018-2-13 20:06 | 显示全部楼层
龙爷 发表于 2018-2-13 17:48
不管是干基湿基,以产品销售包装为准。

湿基包装不合格国标标准可以嘛
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(小心眼)

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发表于 2018-2-13 21:14 来自手机 | 显示全部楼层
本人认为以交付给消费者时的产品营养成分为准。这也符合Gb7718中规定的标签标识要保证交付消费者时的准确性的精神。
@上次那杯酒,若在电脑旁,看看GB7718前几条,将原文给楼主贴出来。
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(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-2-14 01:41 | 显示全部楼层
你的产品是什么基就按照什么基计算。
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(阿哥)

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发表于 2018-2-14 01:42 | 显示全部楼层
qq1779828545 发表于 2018-2-13 20:06
湿基包装不合格国标标准可以嘛

不合格的产品你要出厂吗?
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(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-2-14 01:42 | 显示全部楼层
tlxspblcs 发表于 2018-2-13 21:14
本人认为以交付给消费者时的产品营养成分为准。这也符合Gb7718中规定的标签标识要保证交付消费者时的准确性 ...

产品营养成分看看GB7718?
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(江湖)

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食坛骨干

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发表于 2018-2-14 03:58 来自手机 | 显示全部楼层
水是没有能量的好吧?碳水化合物总量也是把水去掉的。
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专业果冻粉、高纤果冻粉以及功能性果冻粉。
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(鹏鹏)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛知名

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发表于 2018-2-14 04:55 | 显示全部楼层
按终产品计算。
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