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[转贴] 网售自制食品须依法监管

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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2018-2-13 17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://news.foodmate.net/2018/02/458006.html

  年关将至,一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间,一些自制食品披上“手做”“家庭作坊”“私房”“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台,渗入普通人的生活中。记者调查发现,不少出售自制食品的商家会将“不添加任何防腐剂”作为卖点,向买家进行推销。但不少网售的自制食品其实暗藏安全隐患。(2月12日 《北京青年报》)

  “三无产品”危害甚大,尤其是入口的食品其危害更不容小觑。“自制食品”网上走热虽说迎合了一部分人群的需求,一旦沦为“三无”产品销售地,消费者食用引来不安全外,也会给维权带来重重障碍。因此,网售自制食品作为互联网经济的新模式,对存在的乱象,亟待依法进行监管,不能任其逍遥法律和监管之外。

  首先,部门监管应到位。根据《食品安全法》第三十五条规定,从事食品销售,应当依法取得许可。也就是说,个人在微信朋友圈销售食品,如果没有取得相应许可,其实是不合法的。对市场监管部门,面对风生水起的网售自制食品生意,应创新监管思维和手段,对存在违规经营的纳入监管视线,以防范伤害消费者事件的发生。

  其次,平台监管不能松懈。《食品安全法》第六十二条明确规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。为此,对于网购平台而言,应加强对网售自制食品资质审核,以防范“不正经”的生意入驻平台,埋下消费纠纷隐患。

  再者,消费者也应树立安全意识,对自制食品暗藏的安全风险,切莫一味地追求口碑或者价格,还应增强甄别和判断能力,以防止入口的食品给自己带来伤害。另一方面,对买到的“三无”产品,切忌一忍了之,还须通过依法维权,以倒逼网售自制食品的行为合乎规矩。

  同时,网络卖家应遵循法律边界。如果不取得相应的“证照”也是违规甚至是违法的。所以,网售自制食品,一方面应按照法律要求办理相关执照以符合相应的资质;另一方面在制作过程中,应坚持卫生与安全至上的原则,使制作出的月饼如同自己“宣传”的一样,既好吃又让人放心。





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 楼主| 发表于 2018-2-13 17:44 | 显示全部楼层
别让网售自制食品成为监管盲区
http://news.foodmate.net/2018/02/458005.html

  年关将至,一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间,一些自制食品披上“手做”“家庭作坊”“私房”“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台,渗入普通人的生活中。记者调查发现,不少网售的自制食品以“不添加任何防腐剂”为卖点,但其实是“三无”产品,暗藏安全隐患,有卖家就承认制作过程无安全监管。(2月12日《北京青年报》)

  在人们印象中,“三无”食品和安全隐患密不可分。谁成想,就是这种由小作坊生产的“三无”食品,换个名字、披件外衣、搞个噱头,竟在网上被热捧。这也不是什么新问题,从每年中秋悄然走红的“私房月饼”,到如今在网购平台、朋友圈热销的各类自制食品,无不折射出一个老生常谈的问题:监管缺失。

  自制食品走热有其内在逻辑:除口味多元化、精准满足顾客需求外,“纯天然”“无添加”才是其核心卖点。生活中,一些商家反复宣传“不添加防腐剂、添加剂”,以致消费者谈之色变。自制食品即利用消费者迷信“手工无添加”的心理误区,在“互联网+”时代借势营销。

  添加剂、防腐剂并不可怕,真正可怕的是“三证全无”的商家打着“无添加”“绿色健康”等旗号,在安全监管之外从事食品生产、流通和销售。食品安全监管滞后于时代发展也是老问题了。不可否认,对网售自制食品,监管起来确实存在一定困难,一些微商也善于和监管玩“猫鼠游戏”。所以,唯有通过线上线下同时发力,加大日常化执法,引导商家依法依规从事食品生产经营活动。“舌尖上的安全”不容有监管盲区。

  值得一提的是,让存在严重安全隐患的“三无”自制食品在网上公然叫卖,网购平台已涉嫌失职。根据《食品安全法》,网络食品交易第三方平台应对食品经营者进行实名登记、资质监管,并与相关部门保持联动。如果管不好或管不了小微商家,相关部门不妨拿网购平台“开刀”。





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 楼主| 发表于 2018-2-13 17:46 | 显示全部楼层
网售自制食品不该无人监管
http://news.foodmate.net/2018/02/458016.html

  年关将至,一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间,一些自制食品披上“手做”、“家庭作坊”、“私房”、“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台,渗入普通人的生活中。近日,记者调查发现,不少出售自制食品的商家会将“不添加任何防腐剂”作为卖点,向买家进行推销。但不少网售的自制食品其实暗藏安全隐患。

  一些售卖商家承认,他们在加工食品的过程中,没有进行食品安全的检查,保质期也是根据经验自行判断。

  自制食品走热有其内在逻辑。除口味多元化、精准满足顾客需求外,“纯天然”“无添加”才是其核心卖点。然而,自制食品的质量不能全凭商家良心把控。事实也屡屡证明,良心是靠不住的,除非有标准而严格的监管

  “舌尖上的安全”不容有监管盲区,只要自制食品游离于质量标准和法律监管之外,就不可能走远。不可否认,对网售自制食品,监管起来确实存在一定困难,一些微商也善于和监管玩“猫鼠游戏”。

  但请不要夸大监管难度,而应将其视为监管升级换代的契机,通过线上线下发力,加大日常化执法的同时,引导商家依法依规从事食品生产经营活动。值得一提的是,让存在严重安全隐患的“三无”自制食品在网上公然叫卖,网购平台已涉嫌失职。

  根据《食品安全法》,网络食品交易第三方平台应对食品经营者进行实名登记、资质监管,并与相关部门保持联动。从法律层面来说,网上购物平台应该加强对自制食品制作、流通、销售资质的监管。


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发表于 2018-2-13 17:47 | 显示全部楼层
民不举官不究

监管人员也要放假,
大过年滴添什么乱啊,
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 楼主| 发表于 2018-2-13 17:54 | 显示全部楼层
任性 发表于 2018-2-13 17:47
民不举官不究

监管人员也要放假,

俺错了,现在网购都暂停了。
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发表于 2018-2-13 17:57 | 显示全部楼层
东海钓夫 发表于 2018-2-13 17:54
俺错了,现在网购都暂停了。

现在全国上下就一个任务,
把年过好!
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 楼主| 发表于 2018-2-13 18:01 | 显示全部楼层
任性 发表于 2018-2-13 17:57
现在全国上下就一个任务,
把年过好!

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 楼主| 发表于 2018-2-14 11:04 | 显示全部楼层
网络不是“三无”自制食品的藏身之处
http://news.foodmate.net/2018/02/458083.html

  年关将至,一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间,一些自制食品披上“手做”、“家庭作坊”、“私房”、“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台,渗入普通人的生活中。记者调查发现,不少出售自制食品的商家会将“不添加任何防腐剂”作为卖点,向买家进行推销。但不少网售的自制食品其实暗藏安全隐患。一些售卖商家承认,他们在加工食品的过程中,没有进行食品安全的检查,保质期也是根据经验自行判断。(2月12日《北京青年报》)

  网售“三无”自制食品打着无条件、纯天然、绿色健康、纯手工等招牌,吸引到很多追捧“自然绿色健康食品”的网友,销量还不错。由于“三无”自制食品基本上都是家庭厨房小作坊生产加工而成,生产环境较为简陋,缺乏严格的卫生条件标准,导致食品质量安全问题难以保障,自制食品变质、腐败的概率增大,潜藏着巨大的安全隐患,给消费者的身体健康带来风险。

  从现代食品生产加工环节来看,工厂流水线制作得到普遍应用,食品生产要严格遵循卫生标准,生产环境要确保洁净,菌落总数要达到要求,冷热食品加工均有相应的工序标准,不得随意改变,避免出现细菌感染,造成食品腐败变质。因此,虽然流水线生产的食品,在口味上与自制食品有差异,没有后者的新鲜美味,但在卫生条件方面,则做到了安全可靠。

  而且,正规工厂生产食品均有加工日期、检验合格证、生产编码、出厂日期等,一旦出现质量问题,即可根据相关信息进行溯源,倒查问题出在哪个环节,以便追究相关责任。可是,网售“三无”自制食品在这方面都是空白,如果出现食品质量问题,网友只能找卖家索赔,就要依靠卖家的人品了。如果卖家不履行赔偿责任的话,由于网售“三无”自制食品缺乏生产信息,网友难以取证,在维权方面就容易遭到阻碍。

  按照相关法律,网售食品的商家必须满足“三证齐全”要求,即营业执照、食品流通许可证和食品生产许可证,可网售“三无”自制食品的商家都没有这些证件,也就是涉嫌违法生产销售食品,理应依法予以禁止和处罚。同时,网购平台也负有管理职责,应对食品销售商家进行资质审查,防范“三无”自制食品蒙混过关。因此,如果网购平台没有严格执行相关规定,放纵商家违规入驻、销售“三无”自制食品的话,也应依法追究网购平台的管理责任。

  网售“三无”自制食品大行其道,满足了部分消费者追求绿色健康、无添加等食品的需求,但是食品安全问题不可小觑,消费者也要慎重考虑,不能只顾贪享美味食品,而漠视食品质量问题,如果因此危及身体健康,可就太不合算了。


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发表于 2018-2-21 19:17 | 显示全部楼层
有个问题想咨询咨询,老家一个同学自己家开小作坊的,有一款主营产品蒜香辣椒酱最近在网络上开始销售,但是他家是实体的小作坊不是工厂,网销的话需要什么证件呢?标签需要标示什么内容?
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 楼主| 发表于 2018-2-21 21:01 | 显示全部楼层
a5611951 发表于 2018-2-21 19:17
有个问题想咨询咨询,老家一个同学自己家开小作坊的,有一款主营产品蒜香辣椒酱最近在网络上开始销售,但是 ...

异地销售需要办理生产许可证。
来自客户端来自客户端
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发表于 2018-2-22 09:08 | 显示全部楼层
a5611951 发表于 2018-2-21 19:17
有个问题想咨询咨询,老家一个同学自己家开小作坊的,有一款主营产品蒜香辣椒酱最近在网络上开始销售,但是 ...

不知道你同学老家是哪里,但是广东小作坊生产的产品是不能在网上销售的
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