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[求助] 请教下冷食类产品执行哪个标准

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签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

117 主题	268 帖子	716 积分

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发表于 2018-2-27 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：湖南省

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各位同仁：我做几款冷食类，就是直接采购的鲜切蔬菜（可以直接食用的）、熟肉制品、沙拉酱、西红柿等组合在一起后包装直接售卖的，咨询过当地的食药监，属于冷食类。可是执行哪个标准不知道，特此请教同仁们，感谢指导

冷食, 请教, 标准, 同仁, 熟肉

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(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

193 主题	1万帖子	3万积分

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发表于 2018-2-27 15:16 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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好像没有现成的国标、行标可用，看来要制定企标了。

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(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

940 主题	2万帖子	4万积分

发表于 2018-2-28 06:11 | 显示全部楼层 |发表于：吉林省

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你先确定的是：你属于有SC的食品生产企业吗？

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[LV.1]初来乍到

117 主题	268 帖子	716 积分

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楼主| 发表于 2018-2-28 13:16 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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谢谢楼上的指导，这个不在工厂做，在门店现制现售，在食品经营许可证范围内扩项，冷食类

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