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[求助] 求谷物粉杀菌的方法

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发表于 2018-3-9 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
哪位大神有谷物粉杀菌的好方法啊,急求!
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(知名AV)

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[LV.7]常住居民III

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食坛骨干

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发表于 2018-3-9 08:21 | 显示全部楼层
可煮可蒸可烤可微波....好方法多的是,关键是你杀菌干嘛用的?
~冒着生命危险发帖~
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[LV.10]以坛为家III

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论坛长老

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发表于 2018-3-9 08:27 | 显示全部楼层
CCAV 发表于 2018-3-9 08:21
可煮可蒸可烤可微波....好方法多的是,关键是你杀菌干嘛用的?

估计是为了延长保质期呗。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(木头人)

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发表于 2018-3-9 08:29 | 显示全部楼层
水分和原料微生物控制好不需要过多的灭菌呀
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(华青微波干燥灭菌)

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发表于 2018-3-9 08:39 | 显示全部楼层
找我呀,我就做微波灭菌设备呀。
华青微波干燥/杀菌设备18681001865微信同号
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食坛知名

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发表于 2018-3-9 08:50 | 显示全部楼层
控制水分是关键
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(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-3-9 09:49 | 显示全部楼层
微波是个好方法
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(华丽的石头)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2018-3-9 16:21 | 显示全部楼层
是不是想控制谷物粉的菌落总数?我这边有固体饮料的天然防腐剂(粉末冲剂类饮料),你可以试试。
提供食品饮料生物防腐保鲜防霉和技术:乳酸链球菌素(nisin),纳他霉素,聚赖氨酸。电话:13915580421(微信同号),QQ:1026830365。食品添加剂群:284253710。
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(QQ 617115398)

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发表于 2018-3-14 10:44 | 显示全部楼层
水分含量足够低,存放地不潮湿,不需要杀菌。
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 楼主| 发表于 2018-3-14 10:50 | 显示全部楼层
fuxiaoru6666 发表于 2018-3-14 10:44
水分含量足够低,存放地不潮湿,不需要杀菌。

水分含量都很低,我们添加了药食同源的中药成分,检测一直超标,菌落总数都一两万
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(QQ 617115398)

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发表于 2018-3-14 11:18 | 显示全部楼层
最后的微笑 发表于 2018-3-14 10:50
水分含量都很低,我们添加了药食同源的中药成分,检测一直超标,菌落总数都一两万

那你一定要找到原因,到底是那里来了。
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(什么D西西)

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发表于 2018-3-14 12:00 | 显示全部楼层
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