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楼主: aing

[讨论] aing:天然提取物 天然色素应用技术交流和探讨

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 楼主| 发表于 2019-5-3 20:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 aing 于 2019-5-3 20:36 编辑

采用最新方法制作的高品质水溶辣椒油树脂,具有制作方法简单、生产方便,制作成本非常低的优点,无论辣椒油树脂原料品质好坏,都可以很容易的制作成高品质水溶辣椒油树脂,制作完的水溶辣椒油树脂水溶液保持清澈透明,产品流动性好跟水一样的特点,含量在25%左右的原料就可以制作出10%的高品质水溶辣椒油树脂,并且水溶液清澈透明,效果非常好,有兴趣的朋友欢迎交流!25%左右的原料可以制作出10%以下任意含量的透明水饿哦那个辣椒油树脂,有特殊要求采用更高的原料可以制作更高含量的水溶产品。
以下为1%含量样品状态:


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发表于 2019-5-5 14:59 | 显示全部楼层
来学习一下
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发表于 2019-5-11 13:04 来自手机 | 显示全部楼层
老师你好,我想找一个像市场上猪身上盖章那种食品级色素来做打印油墨喷码
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 楼主| 发表于 2019-5-11 13:49 | 显示全部楼层
a997583482 发表于 2019-5-11 13:04
老师你好,我想找一个像市场上猪身上盖章那种食品级色素来做打印油墨喷码

打印油墨的话颜色好解决,油墨的其他成分可能需要特殊配制,并不是普通的水哦!
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发表于 2019-5-11 20:25 | 显示全部楼层
aing 发表于 2019-5-11 13:49
打印油墨的话颜色好解决,油墨的其他成分可能需要特殊配制,并不是普通的水哦!

就是想找一种这样的材质,可以详谈
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 楼主| 发表于 2019-5-12 07:38 | 显示全部楼层
a997583482 发表于 2019-5-11 20:25
就是想找一种这样的材质,可以详谈

用于什么介质打印、喷码?欢迎交流。
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发表于 2019-5-12 08:37 | 显示全部楼层
aing 发表于 2019-5-12 07:38
用于什么介质打印、喷码?欢迎交流。

老师可以加我qq详谈吗?1511210829  备注 徽记陈工
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 楼主| 发表于 2019-5-12 11:35 | 显示全部楼层
a997583482 发表于 2019-5-12 08:37
老师可以加我qq详谈吗?1511210829  备注 徽记陈工

好的,欢迎交流,老师可不敢担哈。
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发表于 2019-5-23 10:04 | 显示全部楼层
aing 发表于 2018-5-4 14:06
辣椒红在肉制品上褪色,是你们的产品质量太差的缘故,市面上有很稳定的辣椒红色素,在太阳底下晒都褪色很 ...

学习了,现在用一些带有辣椒红色素的粉料做外裹粉,确实一段时间褪色厉害,有时候都会退成白色。每每找到上游,上游会说,天然色素褪色快,而且就是会褪色,你们选择的天然色素啊。我也屡屡无语,这回明白了。不是解决不了,而是涉及到他们的配方成本问题了,所以不想动。谢谢。
休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。
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发表于 2019-5-23 10:16 | 显示全部楼层
我感觉胭脂树橙这个色素还不错吗,只是国标的限量好低啊。
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发表于 2019-5-23 10:38 | 显示全部楼层
我有使用过天然的黑色素,但是太贵了,后来那个厂家就不做了。植物炭黑的话很多产品不能使用。后来为了做一些黑色的产品,就发现墨鱼汁还比较好用,也分鱼种。可是这种产品的话使用时候也就可以做咸味的调理品时好用,做甜品吧,还是用黑芝麻来取黑。做馅料吧,用黑豆来取黑,可是黑豆的色素反而是越陈的豆子色泽越好,新豆加热褪色好快。
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 楼主| 发表于 2019-5-23 11:09 | 显示全部楼层
惟我超然 发表于 2019-5-23 10:04
学习了,现在用一些带有辣椒红色素的粉料做外裹粉,确实一段时间褪色厉害,有时候都会退成白色。每每找到 ...

大部分是技术问题,解决不了这个问题,所以把不足推给不会辩论的天然色素。
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