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[分享] 生产和质量管理版区系列性内容(征文等)汇总,供新人学习!

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发表于 2018-4-14 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式
本帖最后由 石竹 于 2022-6-1 17:09 编辑

1楼:生产许可申请
4楼:车间入口管理
8楼:质量管理经验交流
9楼:虫害控制交流
46楼(第4页):体系工作经验交流
80楼(第7页):车间工具分享
103楼(第9页):食品加工过程的微生物控制
113楼(第10页):食品加工过程中理化指标控制那些事
130楼(第11页):【2020质量案例分享会】工作中经历的那些质量案例
137楼(第12页):食品生产车间建设与改造经验分享
148楼(第13页):【2021审厂】食品工厂审核经验分享
176楼(第15页):食品企业异物(物理危害)控制措施经验分享

期待更多~~

一、生产许可申请:
【我和SC】“我和SC”食品生产许可申证、换证的那些事

1、 【我和SC】+换证大不易
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/Trsz_NeFsQqxi_VDWIOwbw
2、 【我和SC】+肉制品企业
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/AHvy3jmrCsD7YgTv5BPYKA
3、【我和SC】+德日素水厂换证
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/gHQ-PtsXDKLNE7Hoo3DimA
4、 【我和SC】+出口企业SC
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/AYL8YbjHOVkk5cQtN4ujlA
5、【我和SC】+糕点、馒头、调味料、饮用水换证经历
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/_L7r0nLoUxqaJ0akEP78oA
6、【我和SC】我和SC的那些事 !
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/bxssPAXAdPeRe3MNHxU1OQ
7、【我和SC】换证经验分享
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/zWHToM4fpnX4GrVqvgNKzg
8、 【我的SC】+审核的细节
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/ElXgGS_b09eFFXlOy-M-mw
9、【我的SC】 +增项
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/9nAWJ_uXrg_lAKvqIRPKoA
10、【我和SC】+入职一年迎来SC换证(小菜一碟)
微信公众号文章链接:https://mp.weixin.qq.com/s/slqwYkeDcpASiOGxfE0YWQ
11、【我的SC】+SC换证
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/A0P1Chl4y5_OINWW6eRKmg
12、【我的SC】+SC增项
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/kYUTwAbb0krCxeL6FZCwQQ
13、【我和SC】 我在论坛偷师学艺
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/V3lCQa53iD9NA5RFFW2qEA
14、 【我和SC】+10多年食品生产许可办理经历分享
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/EuhHILiMxqNXvPHtozpuCw
15、【我和SC】没有现场审核的一次换证
微信公众号文章链接:https://mp.weixin.qq.com/s/4H4bEMhQ7nm0-CbZKv3f0A
16、【我和SC】+累并快乐着
微信公众号文章链接:https://mp.weixin.qq.com/s/mU_MKW4g4Fm3oLKsPToirw
17、【我和SC】调味品生产许可证的审证流程以及QS和SC办证的区别
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/mIPma9nJPJvQYmPZC9UGbQ
18、【我和SC】从接触到参与到规划
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/MeZtNKtmh2kyDlq3sPyukA
19、【我和SC】换证不易,累并快乐着
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/CUGuweXCEX4alZPUGGb7Lg
20、【我和SC】不同的发证单位 最折腾的申证经历
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/9nElpZQQxzTLffL4Vgi98g
21、【我和SC】+我的甜蜜生活----记SC换证
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/AtYQBB-63sJ7B-Z4B0xVQg
22、【我和SC】+轻松的SC证申请过程
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/7PtvCSkMTFBhg5sQbnZZ7A
23、 【我和SC】肉制品企业
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/SYneYgWLfZoF3465rUNqjw
24、【我和SC】+生产现场准备事项
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/dFol23CcBp6Sl8-iL0Ws8Q
25、 【我和SC】+失之交臂
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/LEjIGpBUYwEhzflMgDFDDg
26、 【我和SC】+成长记
微信公众号文章链接:https://mp.weixin.qq.com/s/Lq0zKnRKmbcQL9_gxqy_vQ
27、 【我和sc】菜鸟遇上sc新办
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/IQY2-a5S48q15RIoBuvU7A
28、【我与SC】那些年,食品的这些事
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/aWbCg8HdkX7T7Bs26eA58A   
                             http://mp.weixin.qq.com/s/BnD426V7t8rOk4n6wN6atQ
29、【我和SC】+食品用香精延续换证细说
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/hKPXRwWQw3p5bYETJcQDrA
30、 【我和SC】+动力配线方面的准备
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/fFJJZ7e9nOVUiOPoOSNGgw
31、【我和SC】新的饮料OEM工厂-新领证
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/DwvwP_1eOQS8-6x_ce1Org
32、【我和SC】我的生产许可办证经历
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/mptcOuhFq-Bk1I3AsYsbJw
33、 [我和SC]+我这些年与食品生产许可
微信公众文章链接:https://mp.weixin.qq.com/s/C6g9QY6PuIJsSC86IKJCyQ
34、【我和SC】关于茶饮料生产许可证办理
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/KOVFlhvGxrgXj5nMz75q6w
35、【我和SC】盐渍藕企业换证
微信公众号文章链接:http://mp.weixin.qq.com/s/S8vhzeeVpayIZBJ4uzVjyQ

非参赛作品:食品生产许可证申请流程
你问皆答:食品生产许可全知道
食品安全管理制度汇编,SC申请必备,建议收藏参考!
扩项一波六折
SC扩项审核的一些经验分享SC厂房设计(馅料/茶叶分装/速冻鱼丸)实战解析
2022年分享
从小白到进阶,食品生产许可证办理经验分享,多单元跨属地手把手详细教程!




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 楼主| 发表于 2018-4-14 14:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 石竹 于 2018-4-15 13:47 编辑

二、车间入口管理你来带我进车间

1、561 【你来带我进车间】+洗手消毒流程
2、邹志丹【你来带我进车间】流程图
3、woshijuan 【你来带我进车间】我进车间的路径流程
4、小小妮 【你来带我进车间】欢迎参观小小妮工厂
5、1055543936 【你来带我进车间】央厨进车间
6、杨帆起航 【你来带我进车间】-我们的进车间流程
7、大燕子的小店 【你来带我进车间】+我们工厂的进车间流程
8、tiangangxing【你来带我进车间】禽肉加工
9、剑客 【你来带我进车间】食品厂进车间流程
10、治大国若烹小鲜 【你来带我进车间】进入生产车间标准更衣流程+洗手消毒标准程序
11、黄艳霞【你来带我进车间】+抛砖引玉 看进门
12、老周买车 【你来带我进车间】那些年我进过的更衣室
13、shi7361 【你来带我进车间】+肉制品加工车间
14、henghengmic 【你来带我进车间】来看看我们的入车间流程
15、zoushandiaoxu 【你来带我进车间】+入车间更衣、手消毒标准流程
16、ping63554562 【你来带我进车间】+欢迎进入我公司
17、王汉林 【你来带我进车间】来看看我们的入车间流程  (文字版,无图)18、longdou 【你来带我进车间】+带你看看我们公司的更衣室
19、whboboqq 【你来带我进车间】进出车间及洗手消毒流程
20、stevesky   【你来带我进车间】更衣更鞋+洗手消毒流程
21、木桐 【你来带我进车间】更衣更鞋+洗手消毒流程
22、仲华 你来带我进车间——会见小蛋卷之路
23、玉兔零点 【你来带我进车间】食品工厂进车间
24、wflin   【你来带我进车间】+入室流程
25、滨城小花  【你来带我进车间】——进出现场的管理规定
26、周朋友 你来带我进车间【人流物流进车间程序】
27、LIULIU2011 【你来带我进车间】+手的清洁消毒作业规范
28、13664600534   【你来带我进车间】+食品企业入厂及进料管理

七秒:更衣室流程,俺也发一下
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2018-4-14 14:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 石竹 于 2018-4-14 14:30 编辑

三、质量管理经验交流【质量人】说说你是怎样做质量的

1、【质量人】+那些年花开岁月流水殇之8年风雨质量情
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/vI3XF7U8DnA05sp3K6DEDg
2、 【质量人】+有效沟通调动全员积极参与
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/pr1KQEt9q7_bK8YION8Jhg
3、【质量人】质量来自教训
微信链接:https://mp.weixin.qq.com/s/afk-1mo2_DI2dqmiduFqpQ
4、【质量人】不忘初心,方得始终
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/muqXxKdPz66JxiMduzdikw
5、 【质量人】+路不通时请转换思路
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/QOHeNnLQAKDF69Vnc0BJEg
6、 【质量人】预防为前提并且充分有效沟通
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/uC3MPqyUaj8zJ3NxJYd7JA
7、(质量人):+成长的回忆
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/bz3XPnrZd1AArx4wjtyNyQ
8、【质量人】+换位思考
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/1J0rmpgn1vvc8WuxoKdNBQ
9、【质量人】+ 沟通协作,达成目标
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/wGFQhYCq0-H6WP_2M7E2Zw
10、【质量人】怎么做好一名品控员
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/aTGxPhcpz1WpbCWvoven0A
11、【质量人】+ 随风入夜,润物无声
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/5dOp1s-mlMUaTK4d6xKFQA
12、【质量人】标签风波
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/QEJwE-091jgoFM7owqUEIw
13、【质量人】方与圆
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/YdUIbpPstpZQyBnIho6ByA
14、【质量人】一线员工你们最可爱!
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/brZ5fizLExTF_WxKc89Mzg
15、 【质量人】观念引领质量  质量人+水产药残控制,小兵扭转大局
微信链接:https://mp.weixin.qq.com/s/Ofxznbk3kYkqE9ih6GKpTA
16、 【质量人】+细节决定成败
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/AfZO1HQJDe824nBaFgPPaQ
17、 【质量人】从2件现场质量事件看实地原因分析、查找的重要性
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/JoPoKqjVZYqR-aWnmEk-kw
18、【质量人】一直在路上
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/olDJCPf8U5sT-WoEwWUQmQ
19、【质量人】现场管理—质量管理的情商与智商
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/xYvhaDKeQkKOh_v-xiKyVw
20、 【质量人】+小型食品企业品控员的日常工作
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/In7wLN8HhCG2t11xa49Uaw
21、 【质量人】+从了解生产开始
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/2hGtlJL4ozq6J1Xa_Ewipg
22、 【质量人】+需要强势、坚守和打破砂锅问到底
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/Kqrr9gxFFJCVckyZjlP8dQ
23、【质量人】质量管理者如何取得生产部门的配合
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/DzpcD5oID6wnyJULWJCHHw
24、【质量人】一段体系维护工作对我质量生涯的帮助
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/95J7T265WR3ILifwrdCJfg
25、【质量人】品控之浅谈
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/GRsanGA3p7HymezWwE8Vxg
26、【质量人】品控与各部门的沟通
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/GbGOGCgPqGTbqaP645K8hg
27、【质量人】+我的质量管理之路
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/Th-6lPBuJYCuRNbn1VjESw
28、【质量人】如何激发企业的质量改进能力
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/TNbOCsVRfmh3ORyUSegR4w
29、【质量人】+打铁还需自身硬
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/B7NAyDj3u-gFcDs8m3ttPQ
30、 【质量人】聊聊我质量路上的“老师”们
微信链接:http://mp.weixin.qq.com/s/pvPutpfH007j_ePxj0Fe2A


编外:
质量管理体系之过程方法探讨
劳动密集型食品企业现场质量管理探讨
食品工厂如何保证清洗消毒有效的运行
品质意识与6S基础知识专题讲座
5S沦为形式的根源
企业在面对恶意投诉时该如何应对
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 楼主| 发表于 2018-4-14 14:46 | 显示全部楼层
想起来再汇,或者大家看到好的帖子也可以汇过来,我回帖置顶。

四、虫鼠害控制交流:【2018虫害】细说食品厂虫鼠害管理那些事

1、放牛童  【2018虫害】“猫鼠游戏”
2、sunboy6552  【2018虫害】老鼠苍蝇一路打
3、小小妮  【2018虫害】民间版本之虫害控制方案
4、曹伟先生  【2018虫害】食品企业绕不过去的坎之虫害控制
5、10点钟就训  【2018虫害】为可爱的甲虫送上一首歌曲“凉凉”
6、江南一剑 【2018虫害】- 谈虫害防治的切身体会
7、剑客 【2018虫害】虫害防控之我见
8、菲菲猫 【2018虫害】面包工厂实战经验之我与虫害作斗争
9、勤劳的小宇宙 【2018虫害】做好细节预防,告别事后慌张
10、玛丽力量 【2018年虫害】初学者浅谈虫害控制
11、李园园23 【2018虫害】小Q和你聊虫害
12、xll812  【2018虫害】我们是这样做
13、wuru  【2018虫害】控制效果见解
14、shi7361 【2018虫害】干掉老鼠
15、ltz613215 【2018虫害】审核,你慌了吗?
16、xue323xin  【2018虫害】扬汤止沸不如釜底抽薪
17、hreen 【2018虫害】+食品工厂虫害控制浅谈
18、521风清云淡521【2018虫害】虫鼠害基本布防
19、嗷嗷乖乖 【2018虫害】鼠害虫害控制要点歌诀
20、kakele  【2018虫害】灭虫小计划
21、向慧琳  【2018虫害】蚊虫大战
22、清茶幽幽 【2018虫害】一地鸡毛,这些年虫控工作心得总结
23、pinbao837 【2018虫害】小强历险记
24、feng4321【2018虫害】没法细说的虫害那些事
25、quanquan920223 【2018虫害】虫害投诉应对和预防方法
26、buxiewenzhang 【2018虫害】虫害控制的差异
27、DXJMX-SSC【2018虫害】食品厂必备
28、乖乖妹-欧 【2018虫害】浅谈虫鼠害
29、大燕子的小店 【2018虫害】我和夏天有个约会
30、chenshipeng2003【2018虫害】抓“虫”升级过程
31、liubainan【2018虫害】实验室的呐喊
32、枫林幽径【2018虫害】也说食品企业虫鼠控制的那些事
33、shadow0318 【2018年虫害】甜蜜事业的虫害控制措施简述
34、zlb2012【2018虫害】食品工厂常见虫鼠害及控制对策
35、xiaohui5615【2018虫害】我们在行动
36、lifen4607 【2018虫害】食品接触材料虫害防治浅谈
37、龙源质量 虫害控制(IPM)之我解读  (待作者确认)
38、是小萌呀 【2018虫害】轻轻的它走了,正如它轻轻的来
39、罗纳尔多【2018虫害】虫害不可怕,只需三句话
40、150000【2018虫害】细节决定成败,虫控也要做到实处
41、默然想念 【2018虫害】逃不掉的问题
42、abcccabcc 【2018虫害】与你难离难舍一段情
43、klbt 【2018虫害】你的虫控意识在线吗?
huangyuan07【2018虫害】我和老鼠的斗争 (家庭灭鼠,特别参与)

相关:

新猪猪面馆系列之三:食品行业虫害控制(食品加工、餐饮及相关仓库、运输环节)
新猪猪面馆系列之十三:办公桌上的那盘“菜”
猪猪面馆2015系列之41:车间的蛾蠓如何防治?

食品大讲堂-虫害管理与食品安全专题讲座
食品大讲堂——仓储害虫的综合虫害管理专题讲座
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 楼主| 发表于 2018-11-3 19:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 石竹 于 2019-1-16 13:30 编辑

五、体系经验分享
有奖征文!【2018体系】讲述你的体系管理之路

1、【2018体系】 那些年我经历过的总部审核
https://mp.weixin.qq.com/s/jar1wxbizf-8us_osJy3gg
作者:10点钟就训
2、【2018体系】不专业的体系之路
https://mp.weixin.qq.com/s/P4ST9bHm9lam1YAbTtBRhQ
【2018体系】是时候展示一下实力了 (二选一)
作者:老破孩_z
3、 【2018体系】审核的出发点不同
https://mp.weixin.qq.com/s/jf0U_YCZ0Ej_3t03hVYG5Q
作者:江南一剑
4、【2018体系】+体系散谈
https://mp.weixin.qq.com/s/aqpuXQHB2JOcEVxmMldm0w
作者:bamudao
5、 【2018体系】+体系之路
https://mp.weixin.qq.com/s/SvlFhrzYmD2GQtL8rErTLw
作者:ffjaisyf
6、 【2018体系】+统筹帷幄
https://mp.weixin.qq.com/s/lI-Y9KKYmlzKx9hHKTgI1w
作者:热爱食品论坛
7、【2018体系】1年的转化-----从体系茫然者到体系外审员
https://mp.weixin.qq.com/s/YLgxzY1ziwA0mD_Jcn2oFg
作者:傻妞在努力
8、 【2018体系】+ 菜鸟之路
https://mp.weixin.qq.com/s/ascaviN9D8hMVaTYBdsEkg
作者:云华
9、 【2018体系】+质量管理体系的建立和维护
https://mp.weixin.qq.com/s/-XX_jquERYQOnWDH-OZFgw
作者:czcdczg
10、【2018体系】之体系开启的职场人生
https://mp.weixin.qq.com/s/6FhaWS_Jf8w9lLk5mGUrFw
作者:天使爱美丽jh
11、【2018体系】+体系伴我成长,累并快乐着
https://mp.weixin.qq.com/s/1ZqlaysSpkLoqO3PVGVrcQ
作者:麦思_dl
12、【2018体系】一纪路上的风雨
https://mp.weixin.qq.com/s/fsmCa-iN5s0qYAf2wA42Fg
作者:manaburn
13、【2018体系】+我的体系(兼职)学习之路
https://mp.weixin.qq.com/s/iEuNm68hqEnfP46ozQoNFg
作者:woshijuan
14、【2018体系】其修远兮
https://mp.weixin.qq.com/s/nehJaRm84R4I75RnnbgE1g
作者:雨季若言
15、 【2018体系】666
https://mp.weixin.qq.com/s/8OoxsXJRuXg_JYa5SBBRrg
作者:珍惜我
16、【2018体系】+体系管理之防止出错
https://mp.weixin.qq.com/s/Qb7yBRlOeY-rurlE_f8z_w
作者:1937990477
17、 【2018体系】+体系小白一路走来
https://mp.weixin.qq.com/s/LTLpaHIDHMw9BzPC9JzYlA
作者:高人一等一
18、【2018体系】菜鸟,菜鸟,审核面前的傻鸟
https://mp.weixin.qq.com/s/exOuaHZoGrs6mf089bFprQ
作者:云游四海8
19、【2018体系】体系审核的幕后小白
https://mp.weixin.qq.com/s/uSHQD9W9Ct_H1jTIDfFB0g
作者:kallym18
20、【2018体系】从茫然不知所措到体系运行自如,12年体系之路心得
https://mp.weixin.qq.com/s/VRe3qnLLibGvjLk1lNaSAw
作者:金榜题名时
21、【2018体系】知易行难
https://mp.weixin.qq.com/s/n-1Nwzyoph9eGw5Bap9Czw
作者:feng4321
22、【2018体系】从茫然到外审考证之体系路
https://mp.weixin.qq.com/s/kyJ00G21AF8__iHlfTETrw
作者:hawkyao
23、【2018体系】积经验,学标准,建体系,规范管理——体系工作小结
https://mp.weixin.qq.com/s/EBKRwIteLjZCT-nHl8rEPg
作者:清茶幽幽
24、【2018体系】HACCP管理体系审核分析
https://mp.weixin.qq.com/s/g5wHZvC7xs-FZTSMbhbleQ
作者:绿野仙踪
25、【2018体系】体系管理从来都不是质量部门一个部门的事情
https://mp.weixin.qq.com/s/8anrWxc9G96fqp1PFHf-Bg
作者:ping63554562
26、【2018体系】供应商体系审核经验分享
https://mp.weixin.qq.com/s/QqSMVwkHvdu0WMmHByfUHQ
作者:dielianhua0308
27、 【2018体系】我公司的haccp体系建立的成长之路
https://mp.weixin.qq.com/s/bmA4y-zeHaKFY7eVI3RQpg
作者:constantly
28、 【2018体系】相信标准和制度的力量
https://mp.weixin.qq.com/s/PfLDuwyjqr5CX_YBTpBNnA
作者:龙源质量
29、 【2018体系】从小白到大白
https://mp.weixin.qq.com/s/vJKY0MVQUEEu_EkqLkybPQ
作者:非法操作
30、 【2018体系】+你让我艰难,亦让我成长
https://mp.weixin.qq.com/s/mkKjbao9LVgD5YiaseXNsA
作者:zj87051549
31、 【2018体系】+我的幸运的体系历程分享
https://mp.weixin.qq.com/s/tpKE079ApjfigHxnX5nKWg
作者:saintshan
32、 【2018体系】我的体系管理之路
https://mp.weixin.qq.com/s/l9Ttlf0SnEOpZCfxojFO5A
作者:chenshipeng2003
33、【2018体系】我与质量管理的孽缘
https://mp.weixin.qq.com/s/D2QEZGbIoVvvCmu9AmnrWg
作者:wzhirong@qq.com
34、 【2018体系】启明星的指引
https://mp.weixin.qq.com/s/EQ-zup7xkSen9i3hw4nr-A
作者:彩虹半圆
35、【2018体系】体系岗是专业岗还是管理岗
https://mp.weixin.qq.com/s/z5SInTXkWxbaEMHkQgZnfg
作者:LYH_01
36、 【2018体系】一直在路上.....
https://mp.weixin.qq.com/s/Cy4oU9zcuIsiYdBc2EAFcA
作者:Wallace11
37、 【2018体系】心路历程
https://mp.weixin.qq.com/s/uasYaN8GfSM4oR0wKjEKMw
作者:幸福美好
38、 【2018体系】+鬼使神差的体系之路
https://mp.weixin.qq.com/s/65xOZs0I3YQh61h28Q_ifA
作者:s123lfa0
39、【2018体系】仿体系
https://mp.weixin.qq.com/s/F5PqVIwfEbil0g2Eo_BeQA
作者:kakele

猪猪面馆之体系:
猪猪面馆2015系列之特别讨论:ISO9001质量管理体系换版的那些事
猪猪面馆2015系列之21:面对不适体系,是推倒重来?还是原基础上打补丁?
猪猪面馆2015系列之36:面馆通过HACCP了系列之一,文件控制
猪猪面馆2015系列之50:HACCP之二,意识意思。。
猪猪面馆2016年之18:每周一次“内审”怎么搞?
猪猪面馆2016系列之26:食客小蔡的烦恼--关于体系咨询的讨论
其他:
我做体系工作的经历--欢迎交流分享经验
人+良=食,我的食品体系管理之路


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 楼主| 发表于 2019-6-14 18:22 | 显示全部楼层
六、车间工具分享:
http://bbs.foodmate.net/thread-1124902-1-1.html

作品汇总:

1、向慧琳:【2019工具分享】+洗刷刷
2、高人一等一:【2019工具分享】捕鼠新明星--多用途捕鼠笼
3、tianyahaijia520【2019工具分享】车间工具小能手--自我创新
4、10点钟就训【2019 工具分享】如何做好工厂卫生的工具篇;
5、food-QM【2019工具分享】别小看地刮
6、曹伟先生【2019工具分享】从使用者的角度看待车间扫把如何选购
7、seven.cc【2019工具分享】好想有个家
8、爱荷花的芦苇【2019工具分享】+刮水器的改造
9、shadow0318【2019工具分享】+糖果设备金检排除小装置
10、zlb2012【2019工具分享】+小器具大学问
11、hreen【2019工具分享】+车间高压清洗机的使用
12、清茶幽幽【2019工具分享】简单说说食品车间的工具管理
13、yhr1314【2019工具分享】千万不要小看我
14、小小妮【2019工具分享】+谁动了我的手套,毛巾,胶鞋。。。
15、ycyh【2019工具分享】+工器具图片上墙是一项有实际意义的工作
16、taiwuyule【2019工具分享】猪猪面馆白案后厨见闻
17、zhaowenshuangyy【2019工具分享】车间自制神器
18、kakele【2019工具分享】运输小车
19、勤劳的小宇宙【2019工具分享】做好车间整理、整顿,分色器具才能闪光辉
20、liubainan【2019工具分享】中央厨房的专宠小车
21、花花@K妹【2019工具分享】+小滤袋,大作用


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 楼主| 发表于 2020-2-18 15:54 | 显示全部楼层
七、食品加工过程的微生物控制
http://bbs.foodmate.net/thread-1154650-1-1.html

1、2019微生物控制】+关于食品生产企业环境监测沉降菌(空气落菌)和涂抹(接触面)的浅见
作者:devil0456
2、【2019微生物控制】生物虽微,却非小事
作者:sunboy6552
3、【2019微生物控制】肉制品生产过程中的消毒
作者:小小妮
4、【2019微生物控制】新的开始更高的要求
作者:pcl138
5、【2019年微生物控制】+怎么大肠又超了?怎么回事。。。?
作者:李园园23
6、【2019微生物控制】一个细菌引起的血案
作者:10点钟就训
7、【2019微生物控制】怎样扼住微生物的咽喉?
作者:511930693
8、【2019微生物控制】+ 您喝的包装饮用水安全吗
作者:江南一剑
9、【2019微生物控制】+闲话化妆品行业的微生物控制
作者:yjc137
10、【2019微生物控制】微生物,人要想和您和谐相处相当麻烦
作者:曹伟先生
11、【2019微生物控制】调味品生产过程中的消毒
作者:shell19921125
12、【2019微生物控制】让人敬畏的微生物
作者:leixuefeng
13、【2019微生物控制】加工生产过程中微生物控制
作者:杨帆起航
。14、【2019微生物控制】红糖玫瑰酱炸机场引起的灭菌大战(实例连载)
作者:白云爱上糖
15、【2019微生物控制】 药企微生物控制的一点点浅见
作者:luzhiwei425
16、【2019微生物控制】果酒微生物控制
作者:xue323xin
17、【2019微生物控制】微生物的控制与预防
作者:江西绿安
18、【2019微生物控制】浅析冷冻油炸豆制品的霉菌控制
作者:ycyh
19、【2019微生物控制】速冻食品的微生物控制
作者:黄瓜汉堡
20、【2019微生物控制】经验之浅谈  
作者:彩虹半圆
21、【2019微生物控制】浅谈车间入口危害控制
作者:傻妞在努力
22、【2019微生物控制】微生物管理就要细致入“微”
作者:许若凡
23、【2019微生物控制】分享糕点加工 环境霉菌控制案例
作者:娴宝
24、【2019微生物控制】食品中典型危害菌的控制方案研究
作者:wwpwan
25、【2019微生物控制】+果汁饮料微生物产生原因查找与解决
作者:tudou_0307
26、【2019微生物控制】+关于微生物控制的一些小事
作者:xiyedeng
27、【2019微生物控制】+生产过程微生物控制
作者:xf871211
28、【2019微生物控制】我能想到最浪漫的事,就是和你畅聊微生物
作者:高人一等一
29、【2019微生物控制】食品微生物的控制
作者:徐福永
30、【2019微生物控】微生物异常不可怕制
作者:Dmytro
31、【2019微生物控制】+外行人的微不足道
作者:bamudao
32、【2019微生物控制】+即摘即食——低菌蔬菜的产生
作者:imzhangfan
33、【2019微生物控制】闲谈坚果加工过程中微生物的控制
作者:yaoyufei123
34、【2019微生物控制】压片糖果生产
作者:荣荣1
35、【2019微生物控制】+卤制品微生物控制过程
作者:什么也不想
36、【2019微生物控制】冷冻肉制品微生物控制杂谈
作者:清茶幽幽
37、[2019微生物的控制]+速冻食品微生物的控制
作者:13816276487
38、【2019微生物控制】浅谈调味汁产品预防胀桶与解决办法
作者:1513
39、【2019微生物控制】食用香精生产过程微生物监控
作者:showking
40、【2019微生物控制】微生物控制知识
作者:zlb2012
41、【2019微生物控制】肉制品微生物控制最接地气的实战案例
作者:fs278214895
42、【2019微生物控制】+加工环境监控计划及清洗消毒验证程序
作者:金榜题名时






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 楼主| 发表于 2020-5-22 20:15 | 显示全部楼层

八、理化指标控制

本帖最后由 石竹 于 2020-5-22 20:18 编辑

【2020理化指标控制】聊聊食品加工过程中理化指标控制那些事!

作品汇总:

1、【2020理化指标控制】+表哥表姐勇闯天涯
作者:xue323xin
2、【2020理化指标控制】+ 您喝的包装饮用水安全吗?[2]
作者:江南一剑
3、【2020理化指标控制】食品(茶叶)中的污染物
作者:czcdczg
4、【2020理化指标控制】酒厂理化微生物指标浅谈
作者:wys4247
5、【2020年理化指标控制】+由质量体系管理到生产质量全面控制的过渡
作者:玛丽力量
6、【2020理化指标控制】 微囊化DHA油脂过氧化值控制
作者:高人一等一
7、【2020理化指标控制】工作中问题总结
作者:徐福永
8、【2020理化指标控制】+ 一名质量管理员的心得
作者:边缘88
9、【2020理化指标控制】我与客户之间的那些事
作者:hxqlql
10、【2020理化指标控制】+油脂的酸价
作者:DXJMX-SSC
11、【2020理化指标控制】保健食品功效成分制定过程探讨
作者:luzhiwei425
12、【2020理化指标控制】认真对待食品安全
作者:fs278214895
13、【2020理化指标控制】+食品中氯化物的控制
作者:chenshipeng2003
14、【2020理化指标控制】+生死攸关的理化指标控制
作者:pinetree
15、【2020理化指标控制】+水分活度的控制
作者:醉心流梦
16、【2020理化指标控制】+一次脂肪投诉事件的处理
作者:sunboy6552
17、【2020理化指标控制】也是脂肪投诉问题
作者:傻妞在努力
18、【2020理化指标控制】+关于口感相关控制的几点心得
作者:tudou_0307
19、【2020理化指标控制】 标题太悲伤不提也罢
作者:10点钟就训
20、【2020理化指标控制】做好过程监测,杜绝“死后验尸”
作者:勤劳的小宇宙
21、【2020理化指标控制】+八年油脂检验路
作者:楠楠李
22、【2020理化指标控制】+管见油炸方便面理化指标
作者:bamudao
23、【2020理化指标控制】+走进实验室了解理化指标
作者:彩虹半圆
24、【2020理化指标控制】+与〖理〗同行
作者:xiyedeng
25、【2020理化指标控制】+面包有理
作者:有我
26、【2020理化指标控制】+“诡异”的油炸油指标
作者:濛之羽
27、【2020理化指标控制】生鲜配送企业农药残留控制流程
作者:生鲜配送
28、【2020理化指标控制】+如何进行检查标准的学习
作者:paohui
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 楼主| 发表于 2020-11-2 23:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 石竹 于 2020-11-2 23:29 编辑

九、质量案例分享:

【2020质量案例分享会】工作中经历的那些质量案例 http://bbs.foodmate.net/thread-1193650-1-1.html

1、【2020案例分享】梅雨季遇见“霉雨”
作者:醉心流梦
2、【2020案例分享】桃罐头变成了“喝前摇一摇”
作者:chao_78
3、【2020案例分享】恶意投诉不得不防
作者:高人一等一
4、【2020案例分享】+自动化转型路上妖魔鬼怪
作者:1937990477
5、【2020案例分享】揭开“数百万元经济损失损失质量问题”的迷雾
作者:清茶幽幽
6、【2020案例分享】一家豆制品企业的调试案例
作者:doyyzhe
7、【2020案例分享】半袋产品如何进入了成品箱?
作者:卧龙耕者
8、【2020质量案例分享】饼干颜色为何发红,口感发苦?
作者:郭春华100
9、【2020案例分享】小问题大隐患
作者:mrzhangdi
10、【2020案例分享】异物控制是食品安全的一个永恒话题
作者:ycyh
11、【2020案例分享】肉制品存放有讲究
作者:Erosion
12、【2020案例分享】包装岗位内外环境温度差异需注意
作者:狼吃孩孩
13、【2020案例分享】+质量问题浅见
作者:xue323xin
14、【2020案例分享】+ 纠结的无缝钢管
作者:江南一剑
15、【2020案例分享】+金刚砂里有大米
作者:七最网友
16、【2020案例分享】休闲食品不休闲
作者:技术研发
17、【2020案例分享】微生物事件处理分享
作者:10点钟就训
18、【2020案例分享】+一起金属异物的调查与处理案例
作者:chenshipeng2003
19、【2020案例分享】+市场抽检不合格
作者:hreen
20、【2020案例分享】离奇的姜味调味料变稀案
作者:pinetree
21、【2020案例分享】+空心的核桃制品
作者:zhaozhiyong-321
22、【2020案例分享】新产品工艺验证失败
作者:sunyixin
23、【2020案例分享】蛋白质检验异常排查
作者:sunboy6552
24、【2020案例分享】几个验收小案例!
作者:小蘑菇丫
25、【2020案例分享】再现管理现场经典三板斧
作者:seven.cc
26、【2020案例分享】+关于商超巴旦木投诉及解决方案
作者:yaoyufei123
27、【2020案例分享】+运用TPM思维解决质量问题
作者:bamudao
28、【2020案例分享】监督抽检不合格之后
作者:taiwuyule



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 楼主| 发表于 2021-7-13 14:54 | 显示全部楼层
十、食品生产车间建设与改造经验分享

活动发起贴:http://bbs.foodmate.net/thread-1222352-1-1.html
活动总结:【2021车间】食品生产车间建设与改造经验分享 活动总结!
活动投票:【2021车间】食品生产车间建设与改造经验分享 投票了!
活动颁奖:领奖了!【2021车间】食品生产车间建设与改造经验分享 征文结果公布!

作品汇总:
1、 【2021车间】BRC认证车间改造
作者:xue323xin
2、【2021车间】新工厂是如何建成的
作者:10点钟就训
3、【2021车间】持久安全卫生的地面系统
作者:archerteen
4、【2021车间】+产品后端外包装线技术改造
作者:江南一剑
5、【2021车间】300万筹建的食品厂
作者:wqc555740
6、【2021车间】AIB审核前整改
作者:杨帆起航
7、【2021车间】食品车间布局规划
作者:yan716797
8、2021车间】食品研发实验室组建经历
作者:1063196809
9、【2021车间】虫害防控活动方案
作者:爱好食品者
10、【2021车间】洁净车间物流通道设计
作者:hfdarling
11、【2021车间】车间冷凝水控制
作者:xtaz2000
12、【2021车间】传递窗改造(物料杀菌通道)
作者:sinianheluxue
13、【2021车间】一次苦逼的迎接国外检查经历
作者:清茶幽幽
14、【2021车间】生产许可相关项目改造
作者:lover492352234
15、【2021车间】 车间传统工艺更新换代经历
作者:后成余文乐
16、【2021车间】车间地面改造
作者:黄行花
17、【2021车间】新建食品厂规划
作者:灬kyle丨无敌
18、【2021年车间】客户审厂经历
作者:史德鹏
19、【2021车间】+车间图纸规划
作者:天涯归客
20、【2021生产】+食品厂设计规划中不得不注意的一些细节问题
作者:leixuefeng
21、【2021车间】食用油生产许可现场审查项目改造
作者:zpw漫步云端
22、【2021车间】粉条生产许可现场审查项目整改
作者:喜神一品
23、【2021车间】关于SC增项固体饮料时的车间改造
作者:莫愁了
24、【2021车间】出口企业监督审核提出不符合项的整改
作者:taiwuyule
25、【2021车间】车间适宜性布局改造
作者:smileLi
26、【2021车间】口罩实验室组建经历
作者:赵小白
27、【2021车间】食品车间设计建设的几点注意事项
作者:老破孩_z
28、【2021车间】各种车间布局图+规划思路
作者:领诺机电
29、【2021车间】从使用者的视觉杂谈食品车间规划和布局
作者:卧龙耕者
30、【2021车间】三明治车间初构建
作者:醉心流梦
31、【2021车间】关于车间工艺设计工程图的绘制的一些心得
作者:优优岗岗一家人

结束后网友分享:
32、【2021车间】新工厂设计
作者:林春家

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 楼主| 发表于 2021-11-12 11:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 石竹 于 2021-11-12 11:53 编辑

十一、【2021审厂】食品工厂审核经验分享
http://bbs.foodmate.net/thread-1242494-1-1.html

1、【2021审厂】审核的前中后
作者:sunguoqiang14

2、【2021审厂】不一样的二方审核经验分享
作者:濛之羽

3、【2021审厂】应付公事
【2021审厂】他山之石,可以攻玉(参与评选)
作者:feng4321

4、【2021审厂】不一样的二方审核经验分享
作者:tianyan1210

5、【2021审厂】国内有机认证审核经验分享
作者:xue323xin

6、【2021审厂】SC审核不一样的经历
作者:1513

7、【2021审厂】食品生产许可证续展现场核查工作
作者:宜宾绿茶

8、【2021审厂】 十几年的质量人谈谈审核那些事
作者:zcslantian

9、【2021审厂】我这三五年
作者:齐奥

10、【2021审厂】 当年的大事,如今成了故事
作者:江南一剑

11、【2021审厂】小白浅谈各类工厂审核
作者:3501

12、【2021审厂】那些年审厂的那些事(参与评选)
        【2021审厂】应对审厂文件和记录
作者:老钱3015

13、【2021审厂】现场审核概论
作者:carlos000

14、【2021年审厂】USFDA审厂实操经验完整版分享(参与评选)
       【2021年审厂】鸡肋的审核要当肥肉一样来享受
作者:oycl1232000

15、【2021审厂】不知道核心主题
作者:李幕

16、【2021审厂】参与审核,助我成长
作者:狼吃孩孩

17、【2021审厂】老企业焕发新春
作者:玎玲

18、【2021审厂】闲聊陈述一下新人初历审核记
作者:deder

19、【2021审厂】闲话二方审核应审
作者:老破孩_z

20、【2021审厂】擦肩而过的专业,跨进食品质量管理工作
作者:脚踏实地@不浮躁

21、【2021审厂】每年都在做的各方审核
作者:乖乖妹-欧

22、【2021审厂】审核验厂经验分享
作者:hdldq

23、【2021审厂】审核那些事
作者:天涯归客

24、【2021审厂】自查自纠做准备
作者:杨帆起航

25、【2021审厂】+聊聊食品厂不同类型的审核
作者:s123lfa0

26、【2021审厂】审核员的自我修炼
作者:许若凡

27、【2021审厂】每一次全力以赴,都是自己成长的轨迹
作者:759978297zy

28、【2021审厂】努力做一个全面发展的食品人(SC审核)
作者:lanseyu5025

29、【2021审厂】小白应审初体验
作者:xxc131

30、【2021审厂】我的二方审核
作者:周永杰

31、【2021审厂】刚刚经历SC续证的小过程
作者:youyi930849841

32、【2021审厂】浅议工厂审核重要性
作者:15371270579

33、【2021审厂】一次惊心动魄的SC审核
作者:xuyongjian2012

34、【2021审厂】某国FDA临时检查水产加工厂和水产养殖场
作者:黄艳霞

35、【2021年审厂】被审核的小感悟
作者:hoyi

36、【2021审厂】 新厂SC拿证经历
作者:什么也不想

37、【2021审厂】忆审核中的那点挫败与自豪
作者:chenhl

38、【2021审厂】我从迎审到审核的感悟
作者:zj87051549

39、【2021审厂】二方审核流程与经验分享
作者:13176888690

40、【2021审厂】验厂那些事
作者:liushaofei123

41、【2021审厂】从被审核到审核供应商的心理变化
作者:章丘一霸

42、【2021审厂】朋友的朋友来找茬——二方审核
作者:高飞雁

43、【2021审厂】初入第三方认证的菜鸟
作者:云华

44、【2021审厂】食品生产许可审核过程
作者:zpw漫步云端

45、【2021审厂】+忆SC扩项经历
作者:小蜜蜂

46、【2021审厂】审核路上我的经验之谈
作者:一帆风顺197368

47、【2021审厂】谈“核”色变
作者:醉心流梦

48、【2021审厂】中央厨房第三方审核经验
作者:周周朴李

49、【2021审厂】浅谈各方审厂
作者:luoww123456

50、【2021审厂】审核中自己的成长
作者:子伙小

51、【2021审厂】从定义来管见内审
作者:bamudao

52、【2021审厂】从咨询公司角度说一下如何迎接审核
作者:非法操作

53、【2021审厂】+浅谈审厂
作者:DXJMX-SSC

54、【2021审厂】2021迎接审核
作者:令狐鸿飞

55、【2021审厂】+亲历FDA审核
作者:pengchwl

56、【2021审厂】审核员心得
作者:rainbamboo

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 楼主| 发表于 2022-6-1 17:07 | 显示全部楼层
十二、食品企业异物(物理危害)控制措施经验分享
http://bbs.foodmate.net/thread-1270710-1-1.html

1、【2022异物】异物管控之经验泛谈
作者:sunguoqiang14
2、【2022异物】焦头烂额
作者:feng4321
3、【2022异物】异物控制的管理
作者:一帆风顺197368
4、【2022异物】防止异物混入措施
作者:杨帆起航
5、【2022异物】异物控制的管理
作者:shockbb
6、【2022异物】防治结合
作者:笑面人生_msf
7、【2022异物】N道防线异物管控
作者:醉心流梦
8、【2022异物】 产品自身包装物导致的异物投诉
作者:江南一剑
9、【2022异物】10年异物管理经验之谈
作者:乳业的春天
10、【2022异物】饮料行业异物与防控浅析
作者:酵益生产
11、【2022异物】关于异物控制分享经验与讨论
作者:qq18030093944
12、【2022异物】食品行业1年质量异物管控经验
作者:jiakeshi9999
13、【2022异物】异物控制之人机料法环
作者:yagnyaning
14、【2022异物】一个至今悬而未解的生产事故
作者:刘小福
15、【2022异物】固体制剂中异物的控制
作者:luzhiwei425
16、【 2022】 异物 异物控制
作者:10点钟就训
17、【2022异物】危害性异物的正确认知和系统性控制
作者:oycl1232000
18、【2022异物】要做到最好,绝不是说说而已
作者:纯牛奶ykc
19、【2022异物】团膳食堂异物控制
作者:欧文2800
20、【2022异物】异物控制基础知识
作者:吴城瑾
21、【2022异物】 客户异物投诉及日常检查发现异物的处理案例分享
作者:狼吃孩孩
22、【2022异物】食品工厂异物管控的PDCA
作者:老破孩_z
23、【2022异物】餐饮行业异物防控浅谈
作者:食品人在旅途
24、【2022异物】 恶性异物——小蜗牛
作者:谭11111
25、【2022异物】食品生产企业金属异物控制
作者:绿野仙踪
26、【2022异物】浅谈综述
作者:非法操作
27、【2022异物】异物控制有效措施分享
作者:MUMU2315352323
28、【2022异物】异物,你好
作者:爱好食品者
29、【2022异物】初级农产品加工企业的异物危害控制
作者:黄艳霞
30、【2022异物】浅谈异物控制全程
作者:彩虹半圆
31、【2022异物】关于铁罐装水果罐头的异物控制
作者:ycyh
32、【2022异物】异物投诉分析及难点控制
作者:chenhl
33、【2022异物】+异物管控作业标准
作者:一往无前李
34、【2022异物】关于饮料异物我们做过的那些事
作者:tudou_0307
35、【2022异物】坚果炒货类食品的异物小谈
作者:黄瓜汉堡
36、【2022异物】异物管控措施落地分享—金检机验证与金属防控、玻璃硬塑及木制品清单
作者:思想起义
37、【2022异物】水产车间异物控制程序
作者:liushaofei123
38、【2022异物】控制婴配粉异物做法
作者:wang13122000
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发表于 2018-4-14 14:04 来自手机 | 显示全部楼层
汇总起来学习就方便多了
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情已逝,爱还在,因为无情所以绝情,以绝情之剑游戏江湖!!!
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发表于 2018-4-14 14:09 | 显示全部楼层
方便学习沟通
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发表于 2018-4-14 14:17 | 显示全部楼层
竹版辛苦了
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发表于 2018-4-14 14:18 | 显示全部楼层
哇!石版主还是厉害;汇总到一起便于查询和阅读。
希望每天自己就像打鸡血,呵呵!
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发表于 2018-4-14 14:23 | 显示全部楼层
学习中,谢谢石版
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发表于 2018-4-14 14:48 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了  收藏学习下
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发表于 2018-4-16 09:49 | 显示全部楼层
好资料收藏好
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发表于 2018-4-16 11:44 | 显示全部楼层
全面啊,先收起来了。
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