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[讨论] 食品经营过程能制作预包装食品吗?

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发表于 2018-5-8 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
市场监管总局公布各地食品保健食品欺诈和虚假宣传整治案件信息其中:
  
太原市万柏林区一品粥坊经营无标签的预包装食品案
  
太原市万柏林区食品药品监督管理局
2017年10月10日


  
8
  
太原泰一格餐饮服务有限公司经营无标签的预包装食品案
迎泽区食品药品监督管理局
2017年8月1日


  
15
  
山西小胡同火锅餐饮服务有限公司使用无标签的预包装食品案
迎泽区食品药品监督管理局
2017年8月1日


  
25
  
大同市南郊区兄弟牛羊肉店经营无中文标签的进口预包装食品案
大同市南郊区食品药品监督管理局
2017年8月3日


  
32
  
浑源县七里香调料店经营无标签预包装食品案
浑源县市场和质量监督管理局
2017年12月


  
53
  
山西吉隆斯商贸股份有限公司沁县家家利超市经营无标签预包装食品案
沁县市场和质量监督管理局
2017年7月10日


  
54
  
屯留县第五中食堂经营无标签的预包装食品案
屯留县市场局和质量监督管理局
2017年12月1日


  
65
  
山西吉隆斯商贸股份有限公司武乡县家家利超市经营无标签预包装食品案
武乡县市场和质量监督管理局
2017年11月30日


  
97
  
黎城县德盛苑罗氏水产店销售无标签预包装食品案
黎城县市场和质量监督管理局
2017年11月30日


  
99
  
黎城县志勇水产干调特菜行销售无标签预包装食品案
黎城县市场和质量监督管理局
2017年11月30日


  
126
  
晋城市城区起源小厨饭店经营不符合规定的预包装食品案
晋城市城区食品药品监督管理局
2017年8月14日


等等这一些“预包装食品”的概念是什么?怎么判断这是预包装食品的?食品经营过程能制造预包装食品吗?

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发表于 2018-5-8 14:27 | 显示全部楼层
这些都 没有说明是啥具体产品啊。
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 楼主| 发表于 2018-5-8 14:30 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2018-5-8 14:27
这些都 没有说明是啥具体产品啊。

晋城市城区起源小厨饭店经营不符合规定的预包装食品案
他们经营的饭菜定量包装销售了吧。
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发表于 2018-5-8 14:31 | 显示全部楼层
预包装食品的定义,目前好像中只在7718和食安法上见到,而且是完全相同 的。
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发表于 2018-5-8 14:40 | 显示全部楼层
2.1 预包装食品
预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

经营环节的产品可以不定量包装嘛,然后销售方式是称重不就合适了。
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 楼主| 发表于 2018-5-8 14:57 | 显示全部楼层
cheyuyun 发表于 2018-5-8 14:40
2.1 预包装食品
预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装 ...

经营环节的产品定量包装就是预包装食品吗?
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 楼主| 发表于 2018-5-8 14:57 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2018-5-8 14:31
预包装食品的定义,目前好像中只在7718和食安法上见到,而且是完全相同 的。

按照这个定义,你家里的食品定量包装起来,是不是预包装食品?
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 楼主| 发表于 2018-5-8 14:59 | 显示全部楼层
cheyuyun 发表于 2018-5-8 14:40
2.1 预包装食品
预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装 ...

比如说,自己在家里把米饭预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识,这也是预包装食品吗?
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发表于 2018-5-8 15:23 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2018-5-8 14:57
按照这个定义,你家里的食品定量包装起来,是不是预包装食品?

有三个含义:
定量
包装
加工
天天干杯,努力工作!
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发表于 2018-5-8 15:29 来自手机 | 显示全部楼层
讨论的点跑偏了,上述案例都是在说食品经营销售无标签或者不符合标准的预包装食品,没有在说食品经营自制销售预包装食品。
来自客户端来自客户端
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发表于 2018-5-8 16:12 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2018-5-8 14:57
经营环节的产品定量包装就是预包装食品吗?

又在秀无知。先了解下这里的经营包括什么吧。你不会告诉我食品经营就是餐饮服务吧
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发表于 2018-5-8 16:14 | 显示全部楼层
食品经营包括食品销售及餐饮服务。一般的饭店不论大小,基本都在除餐饮服务的同时都有预包装食品销售的。
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