找回密码 注册

食品论坛

查看: 976|回复: 21

[讨论] 偶然发现的关于新食品原料食用量标签标示的文件

[复制链接]

签到天数: 518 天

[LV.9]以坛为家II

118

主题

2543

帖子

4971

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章钻石会员勋章

发表于 2018-5-16 10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
许多新食品原料一般都会有食用量和适用人群之前我一直认为只要新食品原料公告中有食用限量和适用人群,一般都要在食品标签进行标示,今天偶然看到一个文件,才知道之前理解有误。

《国家卫生计生委食品司关于预包装食品含新食品原料标签标示以及低聚果糖有关问题的复函》中“根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)相关规定,食用方法属于推荐标示内容。预包装食品标签标示应当符合相关法律法规、标准和有关规定。预包装食品中含有已公告的新食品原料,若公告中明确要求在标签、说明书中标示食用量和不适宜人群,则应当按照相关公告要求进行标示若公告中有食用量和不适宜人群要求,但未要求在标签、说明书中标示的,可以由食品生产企业自行选择是否标示。

2.jpg 1.jpg


根据这个理解只要新食品原料公告中没有要求在标签、说明书中标示食用量和不适宜人群,那根本不需要标示,这与我之前的认识和理解完全不一样。不知道各位朋友有没有跟我以前理解一样的?
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 744 天

[LV.9]以坛为家II

2178

主题

6万

帖子

8万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

十佳新人2017年度魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2018-5-16 10:46 | 显示全部楼层
标了有免责的意思。
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(班马)

签到天数: 429 天

[LV.9]以坛为家II

40

主题

1762

帖子

6909

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

发表于 2018-5-16 10:50 | 显示全部楼层
学习了~~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 406 天

[LV.9]以坛为家II

30

主题

1182

帖子

3734

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章

发表于 2018-5-16 11:01 | 显示全部楼层
同样是新资源食品原料,如果是几种新资源原料为配方,其中一种有要求标签标识的,那最终标签是标还是不标呢?
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 776 天

[LV.10]以坛为家III

29

主题

1822

帖子

3329

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章

发表于 2018-5-16 11:08 | 显示全部楼层
如果不标标示,消费者怎么知道食用限量,企业又怎么做到符合原料食用限量的要求。。。
不标示,那不就等于公告中的食用限量是摆设?
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

1

主题

94

帖子

383

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2018-5-16 11:23 | 显示全部楼层
找一个公告中有食用量和不适宜人群要求,但未要求在标签、说明书中标示的看看
回复 支持 反对

使用道具 举报

(1975)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

46

主题

4440

帖子

7447

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

发表于 2018-5-16 11:34 | 显示全部楼层
shjiaen 发表于 2018-5-16 11:23
找一个公告中有食用量和不适宜人群要求,但未要求在标签、说明书中标示的看看

还真有:
附件
蚌肉多糖
中文名称 蚌肉多糖
英文名称 Hyriopsis cumingii polysacchride
基本信息 来源:三角帆蚌(拉丁学名Hyriopsis cumingii )
生产工艺简述 以三角帆蚌肉为原料,经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。
食用量 ≤2.5 克/天
质量要求 性状 白色粉末
粗多糖(以葡萄糖计) ≥70g/100g
蛋白质 ≤8.0%
水分 ≤9.0%
灰分 ≤5.0%
铅(以铅计) ≤0.5mg/kg
砷(以砷计) ≤0.5mg/kg
其他需要说明的情况 使用范围:调味品、汤料、饮料、冷冻食品
专业冻干食品研发/生产/销售
QQ:402250749 微信:fdafood
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 776 天

[LV.10]以坛为家III

29

主题

1822

帖子

3329

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章

发表于 2018-5-16 11:41 | 显示全部楼层
shjiaen 发表于 2018-5-16 11:23
找一个公告中有食用量和不适宜人群要求,但未要求在标签、说明书中标示的看看

找一个有食用量、不适宜人群,并明确标签要标示的看看。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 776 天

[LV.10]以坛为家III

29

主题

1822

帖子

3329

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章

发表于 2018-5-16 11:42 | 显示全部楼层
中文名称         人参(人工种植)
拉丁名称         Panax Ginseng C.A.Meyer
基本信息         来源:5年及5年以下人工种植的人参;种属:五加科、人参属;食用部位:根及根茎
食用量         ≤3克/天
其他需要说明的情况         1.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。2.孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
批准日期         2012-08-29
公告号         2012年第17号
公告标题         卫生部关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告
数据来源         http://www.moh.gov.cn/sps/s7891/ ... 97ff2b101b2f1.shtml
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 518 天

[LV.9]以坛为家II

118

主题

2543

帖子

4971

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章钻石会员勋章

 楼主| 发表于 2018-5-16 11:43 | 显示全部楼层
shjiaen 发表于 2018-5-16 11:23
找一个公告中有食用量和不适宜人群要求,但未要求在标签、说明书中标示的看看

这个很多的,大部分有食用量和不适宜人群要求,但很多不会说要在标签和说明书进行标示。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

3

主题

355

帖子

739

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2018-5-16 11:45 | 显示全部楼层
yejw 发表于 2018-5-16 11:41
找一个有食用量、不适宜人群,并明确标签要标示的看看。。

鱼油的也没有
回复 支持 反对

使用道具 举报

(食品从业者)

签到天数: 1117 天

[LV.10]以坛为家III

6554

主题

4万

帖子

14万

积分

区版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章认证会员

发表于 2018-5-16 12:28 | 显示全部楼层
yoyou1997 发表于 2018-5-16 11:01
同样是新资源食品原料,如果是几种新资源原料为配方,其中一种有要求标签标识的,那最终标签是标还是不标呢 ...

标识有要求的那种食用量、人群等
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2018-8-17 02:00 , Processed in 0.123584 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2017 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表