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[讨论] 制作(加工)预包装食品一定要取得生产许可证吗?

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发表于 2018-5-16 11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sumsming 于 2018-5-16 11:42 编辑

1、首先,如何判断是不是预包装食品?根据法律法规和规章以及GB 7718的定义,是不是“预先定量”包装了就可以认定是预包装食品?
2、如果认定了是预包装食品,是不是必须取得食品生产许可证?
3、换一个问法:餐饮服务经营者能不能制作“预包装食品”直接卖给消费者?
4、GB 7718只是有关标签的规定,里面说了不适用现制现售食品,但是餐饮服务现制现售食品按这个标签“预包装”了行不行(除了没标sc号)?
2、3、4本质上是一个问题,欢迎大家发表意见。

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发表于 2018-5-16 11:50 | 显示全部楼层
1、判断是不是预包装食品,根据7718和食安法。
包含几个含义:定量,包装,加工
2、不一定。
有的食品没有纳入生产许可。
3、个人认为不能。
4、可以用,但并非用了7718就是预包装食品了。
天天干杯,努力工作!
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发表于 2018-5-16 12:16 | 显示全部楼层
食品是否预包装与食品生产许可是2回事情

非要说关系
只能说有交叉
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发表于 2018-5-16 12:43 | 显示全部楼层
1.广义上任何食品都是有包装(容器)的,即使下文中的果葡糖浆,其使用的罐车也可视作包装容器;
2.生产狭义的非预包装食品也是要取得食品生产许可的,例如:液体食品原料(果葡糖浆等),大客户是使用罐车送货、贮罐储存的;
3.食品经营者也可制作预包装食品,法规上没有限制;
4.可以,除了《食品安全法》与GB 7718,还要遵守《产品质量法》与《消费者权益保护法》。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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 楼主| 发表于 2018-5-16 14:33 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2018-5-16 11:50
1、判断是不是预包装食品,根据7718和食安法。
包含几个含义:定量,包装,加工
2、不一定。

你的第二点回答“有的食品没纳入生产许可”的表述是不对的,如果是“食品(食用农产品除外)”,是生产行为,就要生产许可,这是食安法第三十五条规定的。
第三点和第四点是的回答是矛盾的,你既然认为不能制作预包装,又用7718规定的预包装标签,不是矛盾吗?
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发表于 2018-5-16 14:42 | 显示全部楼层
sumsming 发表于 2018-5-16 14:33
你的第二点回答“有的食品没纳入生产许可”的表述是不对的,如果是“食品(食用农产品除外)”,是生产行 ...

比如,食用盐,就没有纳入生产许可,生产食用盐就不需要生产许可证。

3/4,我的回答不矛盾。
7718上说不适用,并非禁止,你想用谁也管不了,难道你用了就变成预包装食品了?
天天干杯,努力工作!
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 楼主| 发表于 2018-5-16 14:42 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2018-5-16 12:43
1.广义上任何食品都是有包装(容器)的,即使下文中的果葡糖浆,其使用的罐车也可视作包装容器;
2.生产狭 ...

1/2的回答,答非所问啊。
3-4可以有没有什么依据啊,文件,批复之类的也行。难道根据法无禁止即可行?
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发表于 2018-5-16 14:43 | 显示全部楼层
原来是个打假的,浪费精力了。
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 楼主| 发表于 2018-5-16 14:55 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2018-5-16 14:43
原来是个打假的,浪费精力了。

怎么判断我是,好冤枉。
用了预包装标签了,即标了净含量,根据你对1的回答,难道不是预包装食品了?
所以我说234本质是一个问题
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发表于 2018-5-16 15:02 | 显示全部楼层
sumsming 发表于 2018-5-16 14:55
怎么判断我是,好冤枉。
用了预包装标签了,即标了净含量,根据你对1的回答,难道不是预包装食品了?
...

我不反对别人干任何事,但也不想纠缠。
天天干杯,努力工作!
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发表于 2018-5-16 15:04 | 显示全部楼层
sumsming 发表于 2018-5-16 14:55
怎么判断我是,好冤枉。
用了预包装标签了,即标了净含量,根据你对1的回答,难道不是预包装食品了?
...

预包装食品的定义已经说了,根据7718和食安法,有三个含义,不是根据标签来定。
天天干杯,努力工作!
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发表于 2018-5-16 15:05 | 显示全部楼层
sumsming 发表于 2018-5-16 14:33
你的第二点回答“有的食品没纳入生产许可”的表述是不对的,如果是“食品(食用农产品除外)”,是生产行 ...

要注意的是,《食品安全法》并未对“生产”、“经营”进行定义,因而是生产还是经营,需要结合部门规章及业态来判断。

《立法法》第八十三条:“同一机关制定的法律、行政法规、地方性法规、自治条例和单行条例、规章,特别规定与一般规定不一致的,适用特别规定;新的规定与旧的规定不一致的,适用新的规定。”
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