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[转帖] 什么样的酸奶不适合宝宝喝?

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发表于 2018-5-17 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

     夏天来了,喝点凉凉的酸奶总是很舒服,但是一些家长却很纠结。酸奶那么凉,那么酸,宝宝能喝吗?多大宝宝才能喝酸奶呢?喝什么样的酸奶呢?下面就给大家说说宝宝喝酸奶的那些事儿吧。
  酸奶的“凉”并不是宝宝不能喝的理由

  其实,只要满了一岁,宝宝喝酸奶一点没问题,甚至接近一岁的也可以。

  酸奶含有乳酸和活乳酸菌,它们对消化道的健康都有好处,也有利于抑制食物中的有害菌。

  尽管普通酸奶中的乳酸菌并不能定植在人体肠道中,但它们在“穿肠而过”的过程中就给人体作出贡献了。

  而且,酸奶的“凉”并不是宝宝不能喝的理由。酸奶只要稍微放半小时,放到室温,不会冰嘴,就可以给宝宝喝了。

  因为乳酸和乳酸菌的存在,酸奶室温放一两个小时是不会出现有害细菌超标之类问题的,比放一两个小时的牛奶、冲泡奶粉更安全。

  甚至,在宝宝因为细菌性食物中毒拉肚子的时候,喝不凉的酸奶都是可以的,牛奶和奶粉却暂时不能多喝。

  但是,也要考虑到酸奶是什么状态。有些酸奶并不是非常合适宝宝食用的。

  不适合宝宝喝的酸奶

  1.“山寨”酸奶

  首先,一些看似酸奶的产品不适合宝宝喝。

  市面上销售酸奶的货架上,往往还放了一些含乳饮料,以及含乳甜点,有些甚至是国外产品。什么牛奶布丁啊,牛奶慕斯啊,酸奶布丁啊,以及各种名称很好听的很时尚的产品,都不是酸奶,价格还挺贵。

  在这些产品当中,蛋白质含量往往只有普通酸奶的二分之一到三分之一,脂肪和糖倒不少,还会加入香精和其他低营养价值的配料,不适合用来给宝宝补充营养。

  因为它们和酸奶放在一起,非常容易搞混。一定要睁大眼睛,看看产品类型,是不是“发酵乳(酸奶)”,如果不是,就别买。

  2.果粒酸奶、谷物酸奶、老酸奶

  其次,加了果粒、谷粒的酸奶不适合宝宝喝。

  很多酸奶都喜欢加果粒、椰果、谷粒等。这些配料可以增加酸奶的口感,但是,有可能引起宝宝的麻烦!

  毕竟3岁以下宝宝吞咽功能尚不健全,在吸入酸奶的同时,很容易把这些丁状或粒状的食物颗粒吸进呼吸道,造成不必要的危险。

  因此,建议宝宝喝不加其他颗粒状物的普通酸奶。

  同理,那些凝冻太“瓷实”的老酸奶,也不适合宝宝喝。因为添加了凝胶剂,这些产品比家里自制的凝固型酸奶的凝冻更硬,有点像布丁、果冻的感觉。如果宝宝吃的时候不小心,凝冻状食物也容易被吸入气管。如果要吃,必须等大一点的时候,家长还要小心看护。

  3.高档豪华酸奶

  此外,一些加了太多奶油的所谓高档酸奶,也不适合宝宝喝。

  现在市面上有不少新型酸奶产品,为了增强浓郁细腻的口感,加入了很多奶油。它们的脂肪含量远远高于普通酸奶的3克/100克的水平,最高可达普通酸奶的3倍之多。

  这些酸奶产品看似豪华,但含有大量饱和脂肪,热量是普通酸奶的两倍,而蛋白质供能比下降,B族维生素和钙的营养素密度也比较低。

  宝宝吃了这些酸奶,就等于是喝酸奶的同时再吃一大块奶油,会感觉很饱。然而,1-2岁的小宝宝是不需要那么多饱和脂肪的。

  所以,如果宝宝爱吃的话,就少给一点,不要一次吃一杯。

  4.糖很多的酸奶

  一些号称“儿童酸奶”的产品,或日式、韩式酸奶产品,其中加了过多的糖,也不适合宝宝喝。

  有些酸奶产品比正常加糖水平(100克酸奶中含7克糖,碳水化合物含量约11%-12%)明显更高,市售品最高者甚至达到17%的碳水化合物含量,说明除了牛奶中的乳糖还加了13%的糖。

  这样特别甜的酸奶容易培养宝宝嗜好甜味的不良饮食习惯。同时,因为糖过多,会降低酸奶的营养素密度。

  原味酸奶最适合宝宝

  最好是给宝宝购买原味酸奶,没有香精,没有果粒,没有任何噱头,碳水化合物含量在10%-11%的水平,脂肪含量在3%左右就好了。

  宝宝喝到来自牛奶的蛋白质、钙、B族维生素、维生素AD,酸奶发酵产生的乳酸,还有其中的乳酸菌和乳酸菌产生的其他有益成分,就够了。


(来源:北京青年报)


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发表于 2018-5-17 11:47 | 显示全部楼层
原味最适合了。
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发表于 2018-5-17 11:49 | 显示全部楼层
适合宝宝的宝宝不会喜欢喝,还是多注意营养均衡就好,东西再好,单一营养摄入过多对孩子身体也是负担
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发表于 2018-5-17 12:59 | 显示全部楼层
宝宝喝酸奶的话 会不会打乱婴儿自身的肠道菌群环境呢
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发表于 2018-5-17 19:51 来自手机 | 显示全部楼层
还是原味比较好
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 楼主| 发表于 2018-5-18 09:15 | 显示全部楼层
xll812 发表于 2018-5-17 12:59
宝宝喝酸奶的话 会不会打乱婴儿自身的肠道菌群环境呢

我觉得不会,本身宝宝自己的肠道菌群也是通过食物和平时接触的环境慢慢引入的,酸奶跟其他食物没啥区别
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发表于 2018-5-18 09:29 | 显示全部楼层
宝宝,最好少喝为好!要喝就喝原原味的,不要添加任何添加剂的。
等身体发育好了,再喝最合适。
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发表于 2018-5-18 12:50 | 显示全部楼层
foodkp 发表于 2018-5-18 09:15
我觉得不会,本身宝宝自己的肠道菌群也是通过食物和平时接触的环境慢慢引入的,酸奶跟其他食物没啥区别

但是很多益生菌是不能添加到婴幼儿食品中的
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 楼主| 发表于 2018-5-21 10:13 | 显示全部楼层
xll812 发表于 2018-5-18 12:50
但是很多益生菌是不能添加到婴幼儿食品中的

这还真没注意过,但不是很多奶粉里都有益生菌么?可能是有菌种限制吧
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发表于 2018-5-21 12:12 | 显示全部楼层
foodkp 发表于 2018-5-21 10:13
这还真没注意过,但不是很多奶粉里都有益生菌么?可能是有菌种限制吧

现在估计批准能用到婴幼儿配方里的益生菌只有三种还是四种
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发表于 2018-5-21 12:52 | 显示全部楼层
酸奶也成了专家调侃食品安全的话柄了?
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