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[讨论] 食品行业公司为什么一旦做大就离死不远了?

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发表于 2018-6-12 21:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xilinxu 于 2018-6-13 03:22 编辑

为什么我国的餐饮食品行业每年的淘汰率高达50%,一旦做大了往往一夜间死在安全问题上?

近一年,在原料的索票索证过程,很多食品企业令人哭笑不得:


1、营养标签错误,配料表不规范;
2、有些食品居然没有生产日期;

3、净重普遍不够,特别是农贸市场的农产品缺斤少两很严重;
4、不主动提供三证和检测报告;有些公司找它要检测报告还拖延不提供,估计这种企业就没有化验员;

5、检测报告漏洞百出:有的没有执行标准,有的居然标准大于5,它的检测结果是4,还合格;有的食品检测报告居然盖的房地产公司公章…
6、一个产值上亿的公司招品控人员,居然开的工资3000元,给人的感觉这种企业做大做强与职工一点关系都没有。
……


做品牌需要投入,需要有一批优秀的人才团队支撑。

否则,一旦做大就离死不远了。
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发表于 2018-6-12 21:37 来自手机 | 显示全部楼层
还是小企业死的多,大企业活下来的多。
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发表于 2018-6-12 21:45 | 显示全部楼层
初级阶段嘛。
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发表于 2018-6-12 21:52 来自手机 | 显示全部楼层
摸索阶段有得有失正常
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(上善致远)

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发表于 2018-6-12 22:20 | 显示全部楼层
基于风险的食品安全监管,还有很多工作要做。
食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-6-12 23:11 | 显示全部楼层
希望品控员工资高一点
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(桂花烂漫)

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发表于 2018-6-13 05:11 来自手机 | 显示全部楼层
希望品控员工资高一点
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(飘荡一处(青木堂总助理))

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发表于 2018-6-13 05:53 来自手机 | 显示全部楼层
中国企业活着都不容易,央企和国企除外!
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食品人做自己愿意去消费的食品!
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(沧浪客剑)

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发表于 2018-6-13 05:57 | 显示全部楼层
做大的企业喜欢多元化发展,进其他领域,属于风险投资 ... ...
亲爱的,外面没有别人,只有自己!
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(格子)

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发表于 2018-6-13 07:08 来自手机 | 显示全部楼层
现在感觉能活下来就好
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(言寸心)

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发表于 2018-6-13 08:15 | 显示全部楼层
现在食品厂的现状是先生存下来,才能谈质量,就像人一样,快饿死了,你还要求吃的好吗?
坚守本心
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