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[求助] 乳糖酶可以做食品添加剂,但是可以做食品原料或者营养强化剂吗?

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发表于 2018-6-12 23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xilinxu 于 2018-6-13 03:08 编辑

乳糖酶可以做食品添加剂,但是可以做食品原料或者营养强化剂吗?
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-6-13 04:59 来自手机 | 显示全部楼层
乳糖酶强化什么呢?
看一下GB14880里有吗?
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(囡囡)

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发表于 2018-6-13 08:20 | 显示全部楼层
乳糖酶在2760里只是限定用了几个产品中,14880中没有吧
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-6-13 08:27 | 显示全部楼层
既然属于食品添加剂了,就要按照添加剂管理,怎么能成普通食品原料呢?
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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该用户从未签到

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发表于 2018-6-13 09:44 | 显示全部楼层
添加的人目的是有些乳糖不耐受的情况
素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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