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[分享] 这份汤可以帮助你祛湿解困哦,来尝尝吧!

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2018-6-13 14:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
在春日也会经常煲汤,帮助祛湿解困,今天就介绍这款五指毛桃土茯苓猪骨汤。被称为“广东人参”的五指毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”,五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功,用它煲汤,汤色清澈,还散发出淡淡的椰子香气,深受大家喜爱。土茯苓则有解毒,除湿,通利关节的功效,二者结合可谓相得益彰,是春日祛湿的不二之选。
五指毛桃土茯苓猪骨汤2.jpg
食材:
五指毛桃30g;土茯苓30g;猪骨500g;姜2片;
调料:
盐;

五指毛桃土茯苓猪骨汤做法:
1、五指毛桃、土茯苓洗净;猪骨飞水备用;
2、将所有材料加入砂锅内,放入适量的水;
3、大火煮沸后转小火,煲1.5小时,放盐调味即可。
五指毛桃土茯苓猪骨汤.jpg

小贴士:
1、我用的材料比较简单,只有3味材料,你还可以加点薏米、淮山等;
2、五指毛桃表面不平,可以用牙刷清洗下表面,更有利于洗出赃物;
3、猪骨飞水的时候,建议冷水下锅,这样更有利于血水的析出。
4、土茯苓利湿作用强,脾虚湿盛的人食用更佳,但不宜长期使用。
5、五指毛桃性偏温,单独使用而不配用其他药物会加重湿热。而如果配合一些清热利湿的食物或药物,如苦瓜或土茯苓则可以制其温性。

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发表于 2018-6-13 15:01 | 显示全部楼层
可以试试看。
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发表于 2018-6-13 15:01 | 显示全部楼层
夏天了,老板介绍个现在用的汤嘛。
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发表于 2018-6-13 15:11 来自手机 | 显示全部楼层
什么是五指毛桃
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 楼主| 发表于 2018-6-13 15:49 | 显示全部楼层

你好,五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气,深受大家喜爱。
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 楼主| 发表于 2018-6-13 15:51 | 显示全部楼层
绵甜爽净 发表于 2018-6-13 15:01
夏天了,老板介绍个现在用的汤嘛。

你好,苦瓜蛤蜊清火汤,这个汤清热毒、舒肠胃,宁心神的夏季快手汤,清凉退火的神奇功效不容小觑哦!你可以试试
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发表于 2018-6-13 15:54 | 显示全部楼层
汤大大养生汤 发表于 2018-6-13 15:51
你好,苦瓜蛤蜊清火汤,这个汤清热毒、舒肠胃,宁心神的夏季快手汤,清凉退火的神奇功效不容小觑哦!你可 ...

感谢感谢!
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发表于 2018-6-13 16:18 来自手机 | 显示全部楼层
我们成都地区好像没有吧
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 楼主| 发表于 2018-6-13 17:59 | 显示全部楼层
兰蓝子 发表于 2018-6-13 16:18
我们成都地区好像没有吧

你好,成都对于广东人来说,是一个重口味的城市,对于清淡的汤类好像没有吧!哈哈
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(茶言壶语)

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发表于 2018-6-14 07:51 来自手机 | 显示全部楼层
五指毛桃,这个有点模糊
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 楼主| 发表于 2018-6-14 14:42 | 显示全部楼层
茗道春秋 发表于 2018-6-14 07:51
五指毛桃,这个有点模糊

你好,五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气,深受大家喜爱。
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