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食品论坛

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[讨论] 植物固体饮料:植物包括药食同源的原料吗?

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-7-12 11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 石竹 于 2018-7-12 11:33 编辑

植物固体饮料:以植物及其提取物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
请大家讨论一下植物包括药食同源的原料吗?我们想要做药食同源的固体饮料,可以添加提取物吗?
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-7-12 12:38 | 显示全部楼层
药食同源,就是食品原料

添加提取物要谨慎,提取物与其原料不是划等号的。
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发表于 2018-7-12 16:07 | 显示全部楼层
药食同源可以加,注意用量。提取物要求比较严格
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发表于 2018-7-12 17:19 | 显示全部楼层
并不是完全一致的
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(Host)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-7-12 20:07 | 显示全部楼层
对于提取物的一般监管口径:
1.自行提取,则水浸提工艺可以,其它溶剂及工艺不可以;
2.外购提取物,则提取物必须有SC资质;
3.具体详询属地监管部门。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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发表于 2018-7-13 15:24 | 显示全部楼层
没毛病啊,你买有生产许可证资质的原料不就完了。
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2018-7-13 15:51 | 显示全部楼层
只要是植物就行嘛,药食同源大抵都是植物嘛,没问题
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(南老王)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-7-14 14:27 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2018-7-12 20:07
对于提取物的一般监管口径:
1.自行提取,则水浸提工艺可以,其它溶剂及工艺不可以;
2.外购提取物,则提 ...
1.自行提取,则水浸提工艺可以,其它溶剂及工艺不可以;

请问这项有依据或文件规定吗?
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(Host)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛巨匠

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2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章

发表于 2018-7-14 14:28 | 显示全部楼层
没有,不成文的执法口径。
Everybody lies.
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(雨中的人)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-8-19 20:09 来自手机 | 显示全部楼层
以普通食品,新食品原料,按照传统既是食品又是中药材的物质为原料,采用水提等传统食品生产工艺生产,食用方法与传统食用方法相同~~~
来自客户端来自客户端
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