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[讨论] 冰皮月饼的执行标准

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发表于 2018-7-12 15:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 宁悠然 于 2018-7-12 15:56 编辑

我公司生产许可证明细2401中有GB/T 19855广式月饼的分类,19855里面冰皮月饼属于广式,但是是冷加工,我们公司月饼属于2401热加工,我们可以生产冷加工的冰皮月饼,然后执行19855吗
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发表于 2018-7-12 16:11 | 显示全部楼层
你这个问题就跟我前两天问的问题差不多!鲜粽子和速冻粽子的区别。擦边球。最好问问监管看看他们怎么说吧
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 楼主| 发表于 2018-7-12 16:15 | 显示全部楼层
catch0406 发表于 2018-7-12 16:11
你这个问题就跟我前两天问的问题差不多!鲜粽子和速冻粽子的区别。擦边球。最好问问监管看看他们怎么说吧

恩恩
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发表于 2018-7-12 21:07 | 显示全部楼层
冷加工糕点和热加工糕点 工艺过程不一样   所需的设备 也不一样  如果生产  那就是超范围了  最好 增项申请 了  
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发表于 2018-7-13 01:03 | 显示全部楼层
生产许可证需要办理增项。
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 楼主| 发表于 2018-7-13 08:40 | 显示全部楼层
mafeng728 发表于 2018-7-12 21:07
冷加工糕点和热加工糕点 工艺过程不一样   所需的设备 也不一样  如果生产  那就是超范围了  最好 增项申请 ...

问题是2401我们生产许可证里面有广式月饼,而冰皮月饼属于广式月饼
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 楼主| 发表于 2018-7-13 08:42 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2018-7-13 01:03
生产许可证需要办理增项。

我们生产许可证中2401里面有广式月饼,而冰皮月饼属于广式月饼,所以有点乱
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发表于 2018-7-13 13:32 | 显示全部楼层
元祖里面有这种冰月饼的
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发表于 2018-7-13 20:18 | 显示全部楼层
这个 和月饼 标准没关系  重点看申证单元  下的分类  你们的生产许可证明细表中 有冷加工 那一行么? 没有  就去政务中心 办理增项  你去看看  糕点审查细则吧  那里有详细的说明
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发表于 2018-7-13 20:20 | 显示全部楼层
别整天拿标准说事。标准说明不了什么问题。
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发表于 2018-7-14 00:13 | 显示全部楼层
宁悠然 发表于 2018-7-13 08:42
我们生产许可证中2401里面有广式月饼,而冰皮月饼属于广式月饼,所以有点乱

冰皮月饼属于广式月饼的说法需要依据。
你说的是生产许可目录中的明细规定吗?
如果有依据就可以生产。
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 楼主| 发表于 2018-7-14 12:52 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2018-7-14 00:13
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

GB/T 19855;;里面有冰皮月饼属于广式哦
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