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[分享] 问一个关于美拉德反应的问题,谢谢各位大神回答

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发表于 2018-7-23 13:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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请问氨基态氮与还原糖的摩尔比为1;1的话,那么它们的质量怎么算,氨基态氮的质量为多少,还原糖的质量为多少
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(熊掌喂羊)

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发表于 2018-7-23 13:44 来自手机 | 显示全部楼层
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当然看摩尔质量咯
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发表于 2018-12-26 22:04 | 显示全部楼层
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乘以质量分数不就行了?
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