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[原创] 防欺诈和过敏原文件

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(食品小人物)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-8-3 11:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 ffjaisyf 于 2018-8-3 11:55 编辑

前几天弄的防欺诈与过敏原材料,7月底已通过HACCP审核。

刚刚别的企业弄的已通过HACCP审核的过敏原和防欺诈整套材料.zip

66.06 KB, 下载次数: 1190, 下载积分: 粮票 -1

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中中陈 + 5 手有余香分享费!
大师 + 8 手有余香分享费!
石竹 + 8 手有余香分享费!

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食品行业的小人物
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发表于 2018-8-3 12:02 | 显示全部楼层
这个听说明年开始实行,正好需要这方面的资料,多谢版主
先做人,再做事!
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(周大先生)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛大师

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发表于 2018-8-3 12:34 | 显示全部楼层
正好适合我们用,简直可以直接用。。
当时明月在,曾照彩云归。
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[LV.8]以坛为家I

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食坛骨干

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发表于 2018-8-3 14:48 | 显示全部楼层
大师材料,一定要认真学习领会运用提高进步。
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-8-3 15:16 | 显示全部楼层
不错的资料。FSSC22000食品安全管理体系认证新版V4.1Part2中第2.1.4.4“预防食品欺诈”,第2.1.4.6“过敏原管理”均有详细要求。相关内容可查阅最新版FSSC22000V4.1食品安全管理体系资料中文版
http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... amp;fromuid=1343941
(出处: 食品论坛)
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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2018-8-4 08:11 | 显示全部楼层
不错的资料  谢谢分享
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(上善致远)

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食坛知名

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发表于 2018-8-4 08:36 | 显示全部楼层
《过敏原控制程序》缺乏策划对减少或消除致敏物质交叉污染控制措施的确认和验证,不符合《补充要求》1.0的1.4要求。

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ffjaisyf + 4 很好的建议

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食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
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发表于 2018-8-6 19:31 来自手机 | 显示全部楼层
不错,下载学习了
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(食品小人物)

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 楼主| 发表于 2018-8-7 11:26 | 显示全部楼层
dux 发表于 2018-8-4 08:36
《过敏原控制程序》缺乏策划对减少或消除致敏物质交叉污染控制措施的确认和验证,不符合《补充要求》1.0的1 ...

麻烦你修改添加下上传,谢谢
食品行业的小人物
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-8-9 08:42 | 显示全部楼层
不错的材料,谢谢分享
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发表于 2018-8-13 13:19 | 显示全部楼层
多谢   樊版主                    
电话:18865598887(微信同号)
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发表于 2018-8-16 09:56 | 显示全部楼层
谢谢分享,下载学习
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