防欺诈和过敏原文件

ffjaisyf · 发表于 2018-8-3 11:51

本帖最后由 ffjaisyf 于 2018-8-3 11:55 编辑

前几天弄的防欺诈与过敏原材料，7月底已通过HACCP审核。

ssg1970 · 发表于 2018-8-3 12:02

这个听说明年开始实行，正好需要这方面的资料，多谢版主

zynn · 发表于 2018-8-3 12:34

正好适合我们用，简直可以直接用。。

绵甜爽净 · 发表于 2018-8-3 14:48

大师材料，一定要认真学习领会运用提高进步。

裴大 · 发表于 2018-8-3 15:16

不错的资料。FSSC22000食品安全管理体系认证新版V4.1Part2中第2.1.4.4“预防食品欺诈”，第2.1.4.6“过敏原管理”均有详细要求。相关内容可查阅最新版FSSC22000V4.1食品安全管理体系资料中文版
http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... amp;fromuid=1343941
(出处: 食品论坛)

shichaolin · 发表于 2018-8-4 08:11

不错的资料谢谢分享

dux · 发表于 2018-8-4 08:36

《过敏原控制程序》缺乏策划对减少或消除致敏物质交叉污染控制措施的确认和验证，不符合《补充要求》1.0的1.4要求。

15928307476 · 发表于 2018-8-6 19:31

不错，下载学习了

ffjaisyf · 发表于 2018-8-7 11:26

dux 发表于 2018-8-4 08:36
《过敏原控制程序》缺乏策划对减少或消除致敏物质交叉污染控制措施的确认和验证，不符合《补充要求》1.0的1 ...

麻烦你修改添加下上传，谢谢

huozq000 · 发表于 2018-8-9 08:42

不错的材料，谢谢分享

dinglianggui · 发表于 2018-8-13 13:19

多谢樊版主

zsbyyf5703682 · 发表于 2018-8-16 09:56

谢谢分享，下载学习

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