找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 6703|回复: 16

[求助] 请教,诸如陈皮类的中药,在药食同源原料目录中没找到,可不可用于普通食品

[复制链接]

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

18

主题

130

帖子

299

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2018-9-18 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 nuts163 于 2018-9-18 11:36 编辑

请教,诸如陈皮类的中药,在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》目录中没找到,但陈皮明显是调味料,用于普通食品的法规出处有么?也就是用于普通食品的原料种类有法规出处么?
回复

使用道具 举报

(陡啊!小心)

签到天数: 1000 天

[LV.10]以坛为家III

13

主题

1845

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章认证会员

发表于 2018-9-18 11:49 | 显示全部楼层
陈皮和橘皮实为同一物质,可作为普通食品原料。
责任是一种别无选择的目标
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

18

主题

130

帖子

299

积分

中级会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2018-9-18 13:47 | 显示全部楼层
谢谢您的指教。请问有法律出处么?
还有中药的神曲,我看有的食字号里面有,但也没找到出处啊?
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

18

主题

130

帖子

299

积分

中级会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2018-9-18 16:16 | 显示全部楼层
limanping0525 发表于 2018-9-18 11:49
陈皮和橘皮实为同一物质,可作为普通食品原料。

谢谢您的指教。请问有法律出处么?
还有中药的神曲,我看有的食字号里面有,但也没找到出处啊?
是不是也可以理解为神曲的原料是几种食品,因此神曲本身也是食品?【神曲,中药名。为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳子加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂。全国各地均产】
回复 支持 反对

使用道具 举报

(陡啊!小心)

签到天数: 1000 天

[LV.10]以坛为家III

13

主题

1845

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章认证会员

发表于 2018-9-18 17:20 | 显示全部楼层
nuts163 发表于 2018-9-18 13:47
谢谢您的指教。请问有法律出处么?
还有中药的神曲,我看有的食字号里面有,但也没找到出处啊?

我私信发给你吧!
责任是一种别无选择的目标
回复 支持 反对

使用道具 举报

(雨中的人)

签到天数: 267 天

[LV.8]以坛为家I

2

主题

644

帖子

1453

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2018-9-18 22:23 来自手机 | 显示全部楼层
橘皮进了药食两用目录。神曲没有找到依据,如果找到请告知。
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 300 天

[LV.8]以坛为家I

8

主题

363

帖子

785

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2018-9-20 11:29 | 显示全部楼层
雨中的人 发表于 2018-9-18 22:23
橘皮进了药食两用目录。神曲没有找到依据,如果找到请告知。

神曲不是药食同源的食材,历代文献有记载可以作为治疗用食材
回复 支持 反对

使用道具 举报

(雨中的人)

签到天数: 267 天

[LV.8]以坛为家I

2

主题

644

帖子

1453

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2018-9-20 16:55 | 显示全部楼层
“神曲不是药食同源的食材,历代文献有记载可以作为治疗用食材”,学习了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

3

主题

65

帖子

152

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2018-9-21 14:25 | 显示全部楼层
陈皮属于中药,在药典里边有列入。橘皮是可以作为药食同源的(药食同源目录里有),普通食品可以用。两个物质同源,不同制作方法。所以,食品里用,只能写“橘皮”
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 5 天

[LV.2]偶尔看看I

9

主题

107

帖子

528

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2019-2-23 17:08 | 显示全部楼层
公众留言

食品生产中原料是否能够使用橘皮,能否提供具体的依据,另外还想咨询一下这个在产品标签信息里面如何标注,是标注为橘皮,还是陈皮。现实生活中这两个是一种食品,但是药典里面有陈皮,而食药监总局的网站上橘皮是药食同源的,请问这个在实际生产过程中要如何标注?

总局回答

《国家卫生计生委办公厅关于陈皮和石斛叶有关问题的复函》(国卫办食品函[2015]1003号)明确,陈皮和橘皮实为同一物质,可作为普通食品原料。

回复部门:食品生产安全监督管理司
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

(疼你的责任)

签到天数: 433 天

[LV.9]以坛为家II

83

主题

6763

帖子

2万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛精英勋章爱心勋章

发表于 2019-2-25 07:58 | 显示全部楼层
zwjie5648 发表于 2019-2-23 17:08
公众留言

食品生产中原料是否能够使用橘皮,能否提供具体的依据,另外还想咨询一下这个在产品标签信息里 ...

避免麻烦还是标注橘皮为好
回复 支持 反对

使用道具 举报

(Jasper)

该用户从未签到

0

主题

52

帖子

78

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2019-2-25 10:44 | 显示全部楼层
学习了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|食品伙伴网

GMT+8, 2020-4-10 00:02 , Processed in 0.146145 second(s), 19 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表