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[求助] 手工面执行标准

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发表于 2018-10-11 11:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,求教各位:手工面可以执行什么标准?LS/T3212-2014可以吗?还有一个很老的:LS/T3214-1992〈手工面〉可以用吗?
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发表于 2018-10-11 12:06 | 显示全部楼层
首先要说明的是:你的这个产品是有SC许可的生产企业的产品吗?
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 楼主| 发表于 2018-10-11 12:26 | 显示全部楼层
jksz 发表于 2018-10-11 12:06
首先要说明的是:你的这个产品是有SC许可的生产企业的产品吗?

我问的是产品可以执行什么标准,这个跟是否有生产许可证没什么关系吧?
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发表于 2018-10-11 13:15 | 显示全部楼层
风雪归人 发表于 2018-10-11 12:26
我问的是产品可以执行什么标准,这个跟是否有生产许可证没什么关系吧?

如果没有SC,这个产品不需要产品标准。
如果有SC,属于食品行业,不属于粮食行业,不能跨行业执行别的行业的标准。
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发表于 2018-10-11 13:18 | 显示全部楼层
你的手工面没有干燥工艺,不符合LS/T3212-2014挂面标准的定义,没有执行这个标准的资格。
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发表于 2018-10-11 13:19 | 显示全部楼层
LS/T3212-2014要求水分14%以下,你的手工面产品是否能做到?
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发表于 2018-10-11 13:21 | 显示全部楼层
LS/T3212-2014要求按照7718做标识,你的产品能做预包装食品的形式吗?
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发表于 2018-10-11 15:09 | 显示全部楼层
今天才发现还有对标准这样曲解和无知的人。
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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:03 | 显示全部楼层
有大神帮回答下,手工面是否可以用这两个标准?
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发表于 2018-10-11 17:43 | 显示全部楼层
风雪归人 发表于 2018-10-11 16:03
有大神帮回答下,手工面是否可以用这两个标准?

3212是挂面的标准,LS/T3214-1992现成的手工面标准为何不用?
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 楼主| 发表于 2018-10-12 08:48 | 显示全部楼层
龙爷 发表于 2018-10-11 17:43
3212是挂面的标准,LS/T3214-1992现成的手工面标准为何不用?

这个标准太老了,所以拿不准,来请大侠们支招。谢谢龙爷。
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 楼主| 发表于 2018-10-12 08:49 | 显示全部楼层
同时觉得,3212挂面标准也没区分机制面与手工面,似乎应该也可以。
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