找回密码 注册

食品论坛

食品文库食品展会食品人才食品商务中心
食品专业视频轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品行业词典食品行业考试中心论坛使用指南
查看: 1074|回复: 0

[公告] SDFDA2018年食品安全警示信息(第5期) 请勿采食野生蘑菇 谨防中毒

[复制链接]
(Host)

签到天数: 1084 天

[LV.10]以坛为家III

1797

主题

2万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章

发表于 2018-10-11 15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
转自:山东省食品药品监督管理局 http://www.sdfda.gov.cn/
原文:http://www.sdfda.gov.cn/art/2018/10/11/art_8415_1111827.html


山东省食品药品监管局
2018年食品安全警示信息(第5期)
请勿采食野生蘑菇 谨防中毒

    近期,野生蘑菇生长旺盛,容易发生误食毒蘑菇中毒事件。为有效预防毒蘑菇中毒事件发生,确保公众食品安全,山东省食品药品监管局发布第五期警示信息,切勿采食毒蘑菇。
    一、毒蘑菇的危害
    毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,严重者可死亡。毒蘑菇中毒后,病情凶险,病死率高,且没有特效疗法。根据省卫生计生委的通报,近期因食用有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和中毒人数有所增加。
    二、对消费者的提示
    请勿采食品种不明的野生蘑菇和有毒动植物。鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简便的鉴别方法,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇,以免发生意外,危害身体健康甚至生命安全。在有采食野生蘑菇习俗的地区,切勿采摘未食用过或不认识的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,切勿放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要购买或食用。勿用非食品原料炮制配制酒。
    三、对食品经营者的警示
    各集中交易市场开办者、商场超市、餐饮单位、食堂等食品经营者要加强自我管理,严格把好原料进货关,并做好原料进货登记台账;严禁销售、采购和烹制来源不明的、不常见的、可能有毒有害的野生蘑菇。对可食用的蘑菇要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。
    四、发生食物中毒时要妥善处理
    消费者一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素。尽快到医疗机构接受治疗。事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人,应及时报告所在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门,并积极配合相关部门做好事故的调查处理工作。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2018-10-20 21:23 , Processed in 0.051366 second(s), 13 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2017 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表