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[讨论] 复合配料不足25%是否要考虑其中添加剂功能作用?

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(米羊)

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发表于 2018-10-19 11:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
假如一个复合配料,在终产品中添加的量不足25%,按照GB 7718要求是不需要展开的。
在7718的问答版上提出,如果复合配料中的添加剂符合带入原则,在终产品中有作用的要标着,没有作用的不用标。
国标问答版是对国标的补充说明吗?
例如:稀奶油(5%)(稀奶油,卡拉胶,槐豆胶),假如有两种方式:
1.只根据GB 7718,就不用展开啦。
2.根据7718问答版,卡拉胶和槐豆胶如果在终产品有工艺作用就要标出来,稀奶油(含卡拉胶,槐豆胶)。如果没有工艺作用,只写稀奶油就可以了。
那种方式是正确的呢?


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发表于 2018-10-19 11:27 | 显示全部楼层
还要加一个前提条件:复合配料已有国标、地标和行标,还要看卡拉胶和槐豆胶在终产品有无起到工艺作用,有工艺作用的话应该表示出来
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(米羊)

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 楼主| 发表于 2018-10-19 11:30 | 显示全部楼层
hushiheng1988 发表于 2018-10-19 11:27
还要加一个前提条件:复合配料已有国标、地标和行标,还要看卡拉胶和槐豆胶在终产品有无起到工艺作用,有工 ...

对对,关键是已有国标,这么说来应该用第二种方式比较好?
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发表于 2018-10-19 11:31 | 显示全部楼层
有工艺作用的需要标识。
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天天干杯,努力工作!
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(米羊)

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 楼主| 发表于 2018-10-19 11:34 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2018-10-19 11:31
有工艺作用的需要标识。

好的,谢谢您,第二次
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发表于 2018-10-19 13:05 | 显示全部楼层
米羊泱泱 发表于 2018-10-19 11:34
好的,谢谢您,第二次

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