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[分享] 食品资讯今日导读(2018年10月23日)

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[LV.7]常住居民III

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食品论坛版主勋章食坛知名勋章

发表于 2018-10-23 15:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 foodnews 于 2018-10-23 15:44 编辑

“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

近期,国家市场监督管理总局组织抽检肉制品,食用油、油脂及其制品和食用农产品等3类食品588批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品564批次、不合格样品24批次。(国家市场监督管理总局)
点评:对抽检中发现的不合格产品,国家市场监督管理总局已责成相关省级食品安全监管部门依法予以查处。

为进一步规范保健食品产品名称,根据《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品注册审评审批工作细则》(2016年版)等有关规定,国家市场监督管理总局组织起草了《保健食品命名指南(征求意见稿)》,现公开征求意见。(国家市场监督管理总局)
点评:征求意见稿明确,保健食品商标名、通用名不得含有虚假、夸大或绝对化的词语,不得含有明示或者暗示疾病预防、治疗功能的词语等。

85C面包吃到嘴里,感觉有异物,吐出来竟然是指甲!”昨日下午,市民吴女士反映了她的遭遇。她到面包店反映,店长未承认指甲来自该店的面包中,只答应给她退款。因协商未果,她向相关部门进行了投诉。(泉州网)
点评:85C公关王经理表示,接到门店反馈后,公司很重视,第一时间调阅视频监控,并检查了员工晨检记录,没有发现违规操作。因为客人是前一日购买的产品,如今该店无法判断异物来源。他们提出了为吴女士更换产品或退款,对方均未同意。

葡萄干是人们喜欢的零食,很多人宣称其“营养丰富”“含铁量是新鲜葡萄的5倍”。但近日,不少微信群流传着一段“葡萄浸泡促干剂制作葡萄干”的视频。视频中,果农将一筐筐葡萄浸泡在一种褐色液体中,随后视频画面又拍摄到一只标有“葡萄促干剂”字样的包装袋。视频拍摄者称:“市场上买的葡萄干,不要直接拿出来就吃,里面有促干剂,直接吃会把肠胃都烧坏。”对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师、教育部果蔬加工技术研究中心副主任吴继红表示,葡萄干上的促干剂残留量很低,无需担心使用过促干剂的葡萄干会有碱超标等潜在风险。(科技日报微信号)
点评:促干剂是一种用于鲜果干制的粉末状化学制剂,将其放入水中就形成了促干剂水乳,其实质上是一种强碱溶液,能破坏果实表皮的蜡质层和果皮的韧性。促干剂的使用,大大缩短了干制周期,最大限度地摆脱了气候因素的限制,还能让葡萄干的含糖量高达60%70%,质量提升一两个等级。鲜葡萄在促干剂水乳中短时浸泡后,果农会对葡萄进行清洗,附着于葡萄表皮的强碱溶液很容易被水洗掉,故葡萄干上的促干剂残留量很低。

天津市南开区五马路小学午餐的卫生问题,连日来引起多名家长的注意。有学生家长称看到送餐员衣着和送餐工具脏乱;也有人发微博称“送饭的桶像垃圾桶”,米饭是“灰黄”的陈米。1021日晚,微博账号@天津教育南开发布消息称,已对相关事件启动调查程序。(澎湃新闻)
点评:目前该事件正在调查过程中,预计5日后可出食品残样检验结果。

近期,中国红牛被合作方泰国天丝以“合作期满”要求清算,双方互发声明,使得“红牛”之争再度升级,引发公众新一轮关注。华彬集团与泰国天丝之间到底是否有50年合作协议,为什么其中一方要中止合作?控股权归谁?未来何去何从?带着诸多疑问,新京报记者近日在向中国红牛、泰国天丝等多方求证的过程中,获知了一些红牛纠纷所涉及的经营期限、股权归属、商标之争等背后的隐情。(新京报网)
点评:“红牛”之争实则是华彬集团与泰国天丝在华的利益之争,不妨由政府出面进行权益的合理分配,持久争执对双方都无好处。

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,20181022日,欧盟通报我国出口大蒜和花生等产品不合格。(食品伙伴网)
点评:食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,保证食品的安全性,注意食品接触性材料中各物质的迁移量,规避出口风险。

1022日,据日媒报道,森永乳业于19日发表公告:因大肠菌群可能呈阳性,公司将召回1865个名为“特浓希腊酸奶 PARTHENO”的杯装酸奶。(食品伙伴网)
点评:召回的产品为横滨乳业于10月17日生产的赏味期限为11月4日的产品,销售范围:东京、福岛、枥木、群马、茨城、埼玉、千叶、神奈川、山梨、静冈县。

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食坛传奇

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十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2018-10-23 15:47 | 显示全部楼层
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