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[分享] 一道开胃解腻的小菜——姜汁凤尾白菜

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(菲凡食品)

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发表于 2018-11-9 17:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在这个时代,每逢节日或者来客都是一些大鱼大肉的,而且菜式非常油,有时候还没吃感觉就饱了,那该怎么办呢?也许吃点小菜就好了,小菲今天给大家带来的是一道凉菜——酱汁凤尾白菜,既好看又好吃。
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首先准备食材和辅料:2根白菜梗,去掉叶子的那种,然后加上盐、熟菜油、酱汁、香油和枸杞备用。
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将白菜梗洗净备用,再用刀㓲出花纹,切成细条,切好之后在清水中撒盐泡一会儿
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并在泡的时候准备好姜汁,姜汁里加入适量盐,一勺熟菜油,一勺香油拌匀
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再将凤尾白菜浸泡涨开花纹摆盘,然后淋上姜汁并点缀上枸杞,这样一道很开胃解腻的一道小菜就完成了

需要一点点刀工哦,没下过厨的人可能会稍微困难一点
菲凡食品——大型商超、餐饮连锁指定供应商,潮汕手打牛肉丸、羊肉丸、墨鱼丸等,官网:www.ffsp88.com
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发表于 2018-11-9 17:21 | 显示全部楼层
刀功要好啊。
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(芊陌云开)

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发表于 2018-11-9 17:24 | 显示全部楼层
很可口            
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(菲凡食品)

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 楼主| 发表于 2018-11-9 17:55 | 显示全部楼层

不需要什么刀工哦,只要下过几次厨就好
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发表于 2018-11-9 18:27 | 显示全部楼层
ffsp88 发表于 2018-11-9 17:55
不需要什么刀工哦,只要下过几次厨就好

还是要练习哦。
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发表于 2018-11-9 18:33 来自手机 | 显示全部楼层
看着就好吃,不放点醋吗?
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(荔荔)

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发表于 2018-11-9 19:35 | 显示全部楼层
我还是喜欢醋溜大白菜
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发表于 2018-11-9 22:47 来自手机 | 显示全部楼层
学习了,抽空做一个,简单易学,看着也很好吃的样子
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卑鄙是卑鄙者的通行证  高尚是高尚者的墓志铭
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