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[分享] 色香味俱全的铁板鱿鱼,尝尝是不是比街边的好_菲凡食品

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(菲凡食品)

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发表于 2018-11-9 17:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到街边的小吃,我相信铁板鱿鱼是在大家的食谱里的,而很多人都是直接吃的铁板鱿鱼,对于它的做法可能并没有什么研究,今天小菲就教大家一道色香味俱全的美味铁板鱿鱼该怎么做。


TIM图片20181109172000.jpg
用料

主料:鱿鱼1条、洋葱半个、青椒半个、小米椒2个、红椒半个
辅料:蚝油1勺、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、白芝麻适量、香葱适量

TIM图片20181109171837.jpg
当然可以根据自己的口味进行适量的调整,偷偷告诉你们一个秘密,铁板鱿鱼里面加入很Q的食物会更不错哦,我们的牛肉丸可以考虑一下。


首先将鱿鱼清理干净并焯水处理,然后把焯过水的鱿鱼切成细条
TIM图片20181109171905.jpg

然后在盘子里装上鱿鱼,加上生抽,半勺蚝油,料酒,鱼露拌匀后大概腌10分钟左右即可。


将青椒和红椒切成圈,小米椒切成粒,洋葱切成丝,并把剩下的调料加少许水调成汁备用。
TIM图片20181109171933.jpg

准备完毕,我们可以正式开始制作了,将铁板烧热并加上油


将腌制好的鱿鱼放进去煎,等到鱿鱼边卷起时再往里加入洋葱
TIM图片20181109174154.jpg

加入青椒、红椒和小米椒翻拌一会儿,再加入调好的汁


撒上白芝麻,熄火再撒上香葱就完成了


完成了,尝尝是不是比街边的铁板鱿鱼好不少

菲凡食品——大型商超、餐饮连锁指定供应商,潮汕手打牛肉丸、羊肉丸、墨鱼丸等,官网:www.ffsp88.com
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发表于 2018-11-9 18:23 | 显示全部楼层
木法尝了。
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发表于 2018-11-9 18:43 | 显示全部楼层
来一锅!   
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发表于 2018-11-9 20:57 来自手机 | 显示全部楼层
鱿鱼跟洋葱是绝配哦来点黑胡椒,perfect!
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发表于 2018-11-9 21:16 来自手机 | 显示全部楼层
看起来特别好吃
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发表于 2018-11-9 22:19 | 显示全部楼层

徒弟好久不见
点亮一盏心灯,然后照着自己的心去追梦
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发表于 2018-11-10 06:13 | 显示全部楼层
好香啊!
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发表于 2018-11-10 08:31 | 显示全部楼层
ysyqxl 发表于 2018-11-9 22:19
徒弟好久不见

师傅早啊!
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天天干杯,抓紧饭碗!
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