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食品论坛

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[求助] 清甜香精

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发表于 2018-11-9 20:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
有没有一种香精闻起来有一种清甜感觉的呢?
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发表于 2018-11-9 21:11 | 只看该作者
有甜的,清甜的没见过
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发表于 2018-11-10 09:18 | 只看该作者
清甜这个应该和配套比例有关
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(云上此生)

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发表于 2018-11-10 10:29 来自手机 | 只看该作者
你想做什么,可以考虑水果类香精
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2018-11-10 11:11 | 只看该作者
此生 发表于 2018-11-10 10:29
你想做什么,可以考虑水果类香精

水果类的可以用于肉制品吗?有推荐的吗?
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(云上此生)

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发表于 2018-11-10 11:25 | 只看该作者
chrisgc 发表于 2018-11-10 11:11
水果类的可以用于肉制品吗?有推荐的吗?

肉制品的没有接触
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2018-11-10 11:44 | 只看该作者
此生 发表于 2018-11-10 11:25
肉制品的没有接触

[憋嘴][憋嘴][憋嘴]
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发表于 2018-11-10 11:45 | 只看该作者
做过柠檬凤爪,用的鲜柠檬切片和柠檬精油,比较清爽,效果还不错。甜味香精可以适当的复配到休闲肉制品上,这样产品比较有特点。
食品技术调味服务:休闲麻辣系列食品、豆制品、休闲肉制品、酱卤鸭脖类、调味酱腌渍料、咸味香精开发。欢迎技术调味交流  QQ : 1330596672
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发表于 2018-11-10 12:00 | 只看该作者
chrisgc 发表于 2018-11-10 11:44
[憋嘴][憋嘴][憋嘴]

我接触的饮料呢
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发表于 2018-11-12 11:30 | 只看该作者
肉制品一般用咸味香精!清甜味道应该是甜味香精!加点柠檬香精试试
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发表于 2018-11-12 13:24 | 只看该作者
你要用在什么产品上的?我们有代理瑞士芬美意的香精,清甜的话你可以试下甜感香精,另外我们也有各种水果风味和烘焙甜味香精,有液体状也有粉末状,风味真实自然,有需要可以联系
我司代理了变性淀粉、香精、果胶、色素、纤维、磷酸盐等产品,可以提供样品和技术支持,有需要可加微信13822100171(请备注食品论坛)
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 楼主| 发表于 2018-11-12 19:43 | 只看该作者
星空独角兽 发表于 2018-11-12 13:24
你要用在什么产品上的?我们有代理瑞士芬美意的香精,清甜的话你可以试下甜感香精,另外我们也有各种水果风 ...

可以用在鸡爪上吗?
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