找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 1831|回复: 9

[讨论] 这样的营养成分表标注有没有问题?

[复制链接]

签到天数: 1770 天

[LV.Master]伴坛终老

102

主题

6133

帖子

9780

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

发表于 2018-11-16 13:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题如图,这样的营养成分表标注方法有没有问题啊?
IMG_20181116_130711.jpg
IMG_20181116_131550.jpg
回复

使用道具 举报

签到天数: 1770 天

[LV.Master]伴坛终老

102

主题

6133

帖子

9780

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

 楼主| 发表于 2018-11-16 13:27 来自手机 | 显示全部楼层
看了几个品牌的酱油,都是这种标注法,都是以15毫升来计的啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 1145 天

[LV.10]以坛为家III

3245

主题

15万

帖子

17万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2018-11-16 13:42 | 显示全部楼层
28050
6.1
可以用“份"
天天干杯,抓牢饭碗!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(拔丝心里美)

签到天数: 1384 天

[LV.10]以坛为家III

325

主题

2万

帖子

3万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

十佳新人2016年度魅力人物2017年度魅力人物终身魅力人物食坛大师勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2018-11-16 13:47 | 显示全部楼层
大品牌都这样做,还能有问题么
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 73 天

[LV.6]常住居民II

30

主题

280

帖子

708

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2018-11-16 13:59 | 显示全部楼层
没问题,预包装食品中能量和营养成分的含量应以每 100 克( g)和(或)每 100 毫升( mL)和(或) 每
份食品可食部中的具体数值来标示。 当用份标示时,应标明每份食品的量。份的大小可根据食品的特
点或推荐量规定。
民以食为天,食以安为先
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1770 天

[LV.Master]伴坛终老

102

主题

6133

帖子

9780

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

 楼主| 发表于 2018-11-16 14:36 来自手机 | 显示全部楼层
小博士 发表于 2018-11-16 13:59
没问题,预包装食品中能量和营养成分的含量应以每 100 克( g)和(或)每 100 毫升( mL)和(或) 每
份 ...

那请问计算NVR%还是按100克(毫升)一样的方法计算吗?谢谢
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 350 天

[LV.8]以坛为家I

0

主题

582

帖子

1681

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章爱心勋章

发表于 2018-11-16 14:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 Martian31 于 2018-11-16 14:53 编辑

治好了我多年的颈椎病
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 185 天

[LV.7]常住居民III

3

主题

260

帖子

770

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2018-11-16 17:37 | 显示全部楼层
ahdshg 发表于 2018-11-16 14:36
那请问计算NVR%还是按100克(毫升)一样的方法计算吗?谢谢

是的呢,NRV%是依据每日推荐摄入量来计算的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1776 天

[LV.Master]伴坛终老

299

主题

18万

帖子

30万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2018-11-16 19:25 | 显示全部楼层
脖子疼,恕我不看了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 73 天

[LV.6]常住居民II

30

主题

280

帖子

708

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2018-11-18 14:39 | 显示全部楼层
ahdshg 发表于 2018-11-16 14:36
那请问计算NVR%还是按100克(毫升)一样的方法计算吗?谢谢

是的,只是用“份”为计量单位时,营养成分含量数值“ 0”界限值应符合每100g或每100ml的“ 0”界限值
规定。例如:某食品每份(20g)中含蛋白质0.4g, 100g该食品中蛋白质含量为2.0g,按照“ 0”界限
值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为0.4g,而不能为0。
民以食为天,食以安为先
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-12-14 16:45 , Processed in 0.098963 second(s), 13 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表