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[求助] 鲜白茅根怎么定义?鲜是什么标准呢?

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(功能饮料研发)

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发表于 2018-12-7 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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    如题。在药食同源目录中,鲜白茅根怎么定义呢?是刚挖出来没有任何失水,直接就用的(参考新鲜蔬果)?还是经过简单的晾晒,净选,没有其他的炮制?如果是后者的话,配料表中怎么标注合适呢?标注鲜白茅根似乎不很合适,不标注鲜白茅根(标注白茅根),又不符合名单中的名称
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发表于 2018-12-7 12:23 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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标注名单中的名称
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(薛定谔的狗)

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发表于 2018-12-7 13:12 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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新鲜根茎吧?

白茅根在药典里是干燥根茎
欢迎坛友们关注我的个人公众号“时说食事
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(功能饮料研发)

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 楼主| 发表于 2018-12-7 16:03 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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s123lfa0 发表于 2018-12-7 12:23
标注名单中的名称

谢谢!
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 楼主| 发表于 2018-12-7 16:04 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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kingwuguo 发表于 2018-12-7 13:12
新鲜根茎吧?

白茅根在药典里是干燥根茎

药典里边只有干燥的白茅根的相关指标,鲜白茅根到底是什么呢?
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发表于 2019-9-1 16:53 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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kingwuguo 发表于 2018-12-7 13:12
新鲜根茎吧?

白茅根在药典里是干燥根茎

添加在代用茶里,怎么证明是鲜的?
学习食品,就像人生,虽多困难,
但我会学着去克服,愿未来的路上,有你,也有我
感谢在这路上帮助过我的每一位,因为有你的指导,我会走得更远
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发表于 2019-9-1 18:23 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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卤料中好像有用吧?
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(功能饮料研发)

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 楼主| 发表于 2019-9-5 09:04 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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陌上烟雨遥 发表于 2019-9-1 18:23
卤料中好像有用吧?

可能一些地方上使用吧
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