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[公告] “食品有意思”2019科普工作开门红——获奖喜报

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发表于 2019-1-8 09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 foodkp 于 2019-1-8 09:38 编辑

【食品有意思】荣获“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传科普动画竞赛”二、三等奖。
【食品有意思】荣获“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传科普动画竞赛”二、三等奖。
二等奖获奖作品:《保健食品不是药 不能当药吃》
三等奖获奖作品:《如何选购保健食品 才能避免上当受骗》
(作品需待主办方统一发布)
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                                                                                       1.jpg 2.jpg
活动概况:
      2019年1月3日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。中国科协、国家市场监督管理总局相关部门的领导出席活动并致辞。包括国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员、北京工商大学校长孙宝国教授在内的两位中国工程院院士与来自北京大学、复旦大学、中国农业大学、北京食品科学研究院等科研院校的食品科技界专家一起,共同解读了2018年的12个食品安全热点。
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颁奖典礼:
      会议期间,还举办了由中国食品科学技术学会主办的“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传科普动画竞赛”优秀作品及“2018大学生食品安全科普动画创作竞赛”颁奖仪式。近60家媒体代表参与了此次活动,主办方以现场微信方式(征集十佳评论语方式)与媒体进行互动,并联合中国经济网进行图文直播,以期通过更为广泛的食品安全科普信息化方式传播,为公众答疑解惑。
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现场播报:
    沟通会上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授以“警钟需长鸣”为主题进行了发言,并分析了2018年食品安全风险热点解析的特征。她介绍说,2018年,中国食品科学技术学会就食品安全舆情的28个热点做了科学解读,其中,以“消费者教育”为特征的风险提示做了19期,整体上延续了由2016年开始的“由危机应对向风险提示”的转变。通过对比2013年、2014年和2016年食品安全风险解析的分类可见,对舆情热点的回应由2013年的100%下降到2018年的33.3%,下降了2/3;而针对潜在风险的消费提示,由2013年的“零”上升到2018年的66.7%。
    2018年的食品安全风险解析,已由最初以危机应对为出发点的舆情热点解读,逐渐加大为“和平时期”以风险预防为特征的消费者教育。“这是中国对食品安全风险管理日趋从容、稳健的标志,这一特征在2018年愈加鲜明”孟素荷如是说。
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舆情关注:
    “舆情的关注点,开始向食品安全‘社会共治’体系建设中,各方的规范、自律及公平延伸。”孟素荷教授分析指出,在对2018年舆情关注12个热点问题的汇集和归纳中,另一个正在显现的特点是:媒体开始更多关注到,在食品安全“社会共治”这一整体框架下,各方的专业、严谨、公正与自律。如,辣条“同品不同标”问题;三文鱼团标问题;江苏消保委“酱油”对比实验的争论以及对“职业打假人”问题的反思等,占到了2018年食品安全热点总数的1/3。
    孟素荷教授进一步分析说,这表明舆情的关注点,正从对某个企业产品的安全与否,延伸到对中国食品安全社会共治体系建设中,各方更加透明、协调、严谨、自律的作为,并进而转向对保护消费者与公平对待所有市场主体的探求。由此,对于政府监管、法规建设、社团组织的职能,在“共治”过程中的科学、专业与规范,提出了更高的要求。这是一种进步,也体现出某种成熟。
    孟素荷教授指出,我国食品安全的风险永远存在。我国对食品安全的治理,已从大规模的以企业为主体的产业链安全建设,进入到更完善、细致的法规体系建设及治理源头污染、严打假冒伪劣产品的攻坚期。“随着食品工业的健康转型,食品原材料真实性、食物过敏原及健康声称等问题均会是未来工作的着力点,需警钟长鸣。”她再次强调。

    食品安全科普,我们一直在努力!

  食品有意思科普动漫团队隶属于食品伙伴网,是一支集动漫设计、推广传播和食品专业知识于一体的科普动漫创作团队。http://u14.foodmate.net/video/

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专业打酱油,深藏功与名
LZ不用谢我
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