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[公告] 2018年食品行业十大热门词汇评选开始投票了!

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发表于 2019-1-10 13:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      2018年12月4日~31日,我们在论坛食品广角版块向广大网友征集了2018年食品行业热门词汇,通过各位网友的积极参与,共提出80多个词汇,根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度,我们从这些词汇中筛选出20个词汇进行了整理,来通过网友投票,评选出2018年给您印象最深刻的十个词汇,投票结束后,我们将请资深网友和专家进行点评。以这十个代表性的词汇,对食品行业的2018年做一个概括和总结。

      本次投票为多选投票,最多选十项。

      根据前期计划,投票时间为2019年1月10日~2019年2月20日。

      热门词汇所对应的信息说明请见回帖。

      注:由于词汇整理仓促,小编水平有限,旨在让大家了解事件的来龙去脉,很多概括不全面,整理不完善,措辞不恰当,以及观点错误的地方,欢迎指正,不胜感激,必有粮票和金币重奖!


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 楼主| 发表于 2019-1-10 13:58 | 只看该作者
本帖最后由 foodnews 于 2019-1-10 14:40 编辑

2018年食品行业十大热词候选词汇:

辣条标准

  2018年8月30日,湖北省食药监局发布了2018年第34期食品安全监督抽检信息公告,结果显示包括卫龙在内的多款“辣条”产品被检出不合格。其问题主要是被检出违规添加“山梨酸及其钾盐”、“脱氢乙酸及其钠盐”等防腐剂。

     2018年9月4日凌晨,卫龙食品官方紧急发布声明称,卫龙产品完全合法合规。产生分歧的原因是卫龙一直执行现行有效的河南省地方标准(河南地方标准《调味面制食品地方标准》(DB41/T515-2007)),而相关国家标准尚在征求意见阶段中。在国家标准未正式发布之前,卫龙严格按照河南省地方标准执行,并可以提供合格证明文件。需要注意的是,卫龙所称的河南省地方标准中,将辣条参考“糕点”类的食品生产标准,在此地方标准中,辣条是可以使用防腐剂的。

     2018年9月4日,湖北省食药监局发布《关于相关调味面制品(俗称“辣条”)抽检情况的通报》。通报指出,2015年原国家食品药品监管总局《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》(食药监食监一〔2015〕57号)中已明确,调味面制品(辣条)纳入“方便食品”实施许可,作为单独单元,生产许可证内容为“方便食品(调味面制品)”。《食品安全法》第二十五条规定食品安全标准是强制执行的标准。2017年10月20日,国家卫生计生委《关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基磺酸钠(又名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大使用量和使用范围的公告》(2017年第8号)中明确,有关调味面制品食品添加剂使用归属于“方便米面制品”。原国家食品药品监管总局组织的食品及保健食品专项抽检方案中明确调味面制品食品添加剂使用的判定标准为《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂的使用标准》。

      2018年9月5日,据中国之声和大河客户端报道,湖北省食药监局相关负责人表示,此次对卫龙食品的查处并非是两省标准“打架”,湖北省并没有自己的地方标准,而是以国标对其进行查处。该局查处的依据是《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(以下简称“GB2760”),此标准为国家标准,地方标准与国家标准发生冲突时,国家标准高于地方标准。其实,对辣条的监管,国家是有明确规定的:2015年国家食品药品监督管理总局《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》中已明确,调味面制品(辣条)纳入“方便食品”实施许可,作为单独单元,生产许可证内容为“方便食品(调味面制品)”。据《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂的使用标准》,在“方便米面制品”(除米面灌肠制品外),山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐均不允许被使用。对于卫龙食品所提到关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函尚未出台,依旧使用河南地方标准的问题,新的国家标准尚在征求意见阶段,根据法律规定,在新标准出台前还是按照老的国家标准执行,因此GB2760同样适用。

     问题被曝光后,媒体对于辣条背后存在的标准之争进行的深入报道加速了辣条产品食品安全国家标准的出台。在2018年5月14日,国家卫健委发布了“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函”,在线提交反馈意见的截至日期为7月10日。在2018年12月4日,据国家食品安全风险评估中心消息,食品安全国家标准标准审评委员会第十四次主任会议11月29日在京召开。消息指出,会议审议通过了23项食品安全国家标准(含修改单),其中包括《辣条》等1项食品产品标准。这就标志着,《辣条》相关国家标准通过最终评审,即将由国家卫健委和市场监管总局联合发布。


更多内容详见:

酱油质量风波

2018年10月12日,江苏省消费者权益保护委员会发布酱油产品比较试验结果,120个样品中有29个样品存在不符合国家标准的情况,主要集中在标签标识、营养成分标注(明示)和品质指标方面。其中,“被点名”的包括海天、李锦记等知名品牌,引发广泛关注。


2018年10月14日,李锦记公司发布声明称,2017年9月17日曾收到江苏省消保委的信息,告知在其做的比较试验中,抽检样品2016年12月5日生产的锦珍生抽钠含量检测数值不符合相关标准。李锦记提出异议,多次沟通江苏省消保委,要求复检以及希望带一些抽样样品回公司进行内部分析,均未得到同意和允许。此后,第三方检测机构对2017年和2018年生产的李锦记锦珍生抽做了检测报告,显示钠含量为合格。


2018年10月15日,海天味业在官网微博和微信公众号发布声明文章《请听我将事情说清楚,有关“酱油比对测试公布”的新闻报道的声明》,声明称,公司通过核实和调查,计算出该瓶生抽蛋白质NRV%为1.5%,而公司在该瓶生抽标签中把蛋白质 NRV%仅标识为1%,因标示值低于了计算值,所以被点名。但并不构成产品品质问题,也不是食品安全问题。


2018年10月17日,中国调味品协会科学技术委员会通过其官方微信公众号对此事发布声明称,以“29款酱油不达标,海天、李锦记都检出问题,有的都不能叫‘酱油’”等为标题的网络文章严重误导消费者,损害了酱油产业的声誉,对行业造成了不良影响。声明中还表示,酱油产品的品种类型、产品风味、产品价格、营养成分及产品定位等均属于市场行为,由市场规律决定,并不涉及食品安全问题,不应该被妄议和夸大利用,以免无端造成企业品牌的声誉受损并误导消费。


2018年10月18日,中国食品工业协会也发布了声明,声明称,从该对比实验报告看到,送检120个样品中有29个样品存在不符合相关标准的情况,而属于品质指标不合格的有4款,占全部样品的3.3%,且不涉及市场占有率高、消费量大的骨干企业和知名品牌。同时也注意到,本次对比实验报告的发布,存在检验结果确认程序不规范、检验结果解读不尽科学完善等问题。另外,该声明表示,海天和李锦记都是我国调味食品行业知名品牌,将抽样产品作为不合格产品进行公布,对我国酱油行业和知名企业造成了极大的负面影响,损害了行业和企业利益,造成公众对我国食品安全状况的误解和担忧。


面对两家行业协会发表的声明,据澎湃新闻采访得知,江苏消保委均表示以报告、声明内容为准,不再对此事发表更多观点。


值得一提的是,新国标《GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油》将于2019年12月实施,该国标将给酱油行业带来新变革。新标准规定企业不得再采用调配工艺生产加工酱油,只有采用传统酿造工艺生产才能叫作“酱油”,调配的“酱油”只能叫“复合调味料”。


非洲猪瘟

2018年8月3日,农业农村部通报,经国家参考实验室确诊,沈阳市沈北新区沈北街道五五社区发生非洲猪瘟疫情,这是中国首次发现非洲猪瘟疫情。随后,全国多地陆续发现非洲猪瘟疫情,截至12月28日,全国共有23个省市发生98起非洲猪瘟疫情,其中,96起家猪感染非洲猪瘟疫情、2起野猪感染非洲猪瘟疫情。另外,有50个疫区按规定解除封锁。

针对非洲猪瘟疫情的爆发,非洲猪瘟疫情的防控政策不断升级,农业农村部围绕非洲猪瘟疫情的防控已经出台了10多项政策,国务院针对疫情的防控也做出全面的部署。其中,生猪检疫和调运监管是防控非洲猪瘟的关键,农业农村部发布相关规定,采取禁止发生疫情省份及相邻省份生猪跨省外调,关闭生猪交易市场,对生猪运输车辆实行备案,禁止餐厨剩余物喂猪等措施。

针对我国发生这些非洲猪瘟疫情的传播途径,农业农村部也基本查明。12月16日,据央广网报道,农业农村部有关负责人表示,截至12月14日,除近期发生的家猪疫情尚在调查中,有81起家猪疫情的传播途径均已查明:因异地调运引发的疫情共有14起,约占全部疫情的17%;因餐厨剩余物喂猪引发的疫情共有32起,约占40%;因生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后,不经彻底消毒进入其他猪场,引发的疫情共有35起,占比43%,成为当前我国疫情扩散的最主要方式。

非洲猪瘟小知识
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、烈性、高度接触性传染病,所有品种和年龄的猪均可感染,其强毒力毒株对生猪致病率和致死率可高达100%,严重危害着全球养猪业。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。家猪感染本病潜伏期为15天左右。不过,本病不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其它动物不感染该病毒。该病毒虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

非洲猪瘟感染传播途径主要为:一是接触被非洲猪瘟病毒感染的家猪、野猪、软蜱以及被污染的饲料、用具、运输工具等;二是接触非洲猪瘟病死猪的血液、组织、分泌物、排泄物;三是接触被非洲猪瘟病毒污染的未经高温处理的餐馆、食堂泔水或餐余垃圾。
更多内容详见:



虹鳟三文鱼

2018年5月份,央视财经报道了在青海龙羊峡水库,有我国目前最大的三文鱼养殖场,而国内市场上三分之一的三文鱼都产自这里。报道发出后引起网友纷纷热议,有部分网友质疑,青藏养殖的并非三文鱼,而是虹鳟,虹鳟肉含有寄生虫不能生吃。

一时间,三文鱼的分类和命名成了热门话题,人们争议的焦点主要集中在:虹鳟鱼到底是不是三文鱼?其生吃的安全性如何?

2018年5月24日,中国渔业协会发表声明,认为网上对“国产三文鱼”有不实报道,并认为虹鳟是三文鱼,人工养殖安全可控。中国水产与流通加工协会也在5月25日跟进澄清,也称“规范化养殖的三文鱼较野生三文鱼更安全可控”、“三文鱼既可以在淡水中养殖,也可在海水中养殖”、“虹鳟是三文鱼的一种”。

当然,也有科普专家认为“三文鱼”不包括虹鳟鱼,淡水三文鱼不适合生吃。

2018年8月10日,由中国水产流通与加工协会牵头起草、13家企业参与制定的《生食三文鱼》团体标准出台,指虹鳟为三文鱼并推荐生吃,再次引发热议。

2018年8月21日下午2时30分,上海市消保委举行“三文鱼”定义之争公开讨论会。上海市人大代表、消保委委员、消费者代表、专家、行业代表性企业以及团体标准的起草方中国水产流通与加工协会等方面都参加了讨论会。但也并未得出结论。

2018年9月22日,据《北京日报》报道称,由于《生食三文鱼》团体标准引起轩然大波,农业农村部渔业局、国家标准委、中国水产流通与加工协会等有关各方,预计在9月底前专门对这一标准进行讨论与论证。

2018年10月中旬,在团体标准出台后的两个月内,澎湃新闻记者向农业农村部渔业渔政管理局、国家标准化管理委员会、国家市场监督管理总局、上海市奉贤区市场监督管理局、上海市消费者权益保护委员会、中国消费者协会等多部门和协会拨通了近90个电话,咨询“指虹鳟为三文鱼”的团体标准后续如何处理,得到的回复除了让记者咨询其他部门、机构外,均为“正在研究”、“正在调查”、“正在调查研究”。除此之外再无官方正面回应此事。

目前,对于虹鳟与三文鱼的争议并没有明确的官方回应,“指虹鳟为三文鱼”的团体标准后续如何处理还有待有关部门的研究。



咖啡致癌

2018年3月30日,据美联社、华尔街日报、路透社等国外媒体报道,美国当地时间3月28日,美国加州洛杉矶一家法院发布加州第65号判决公告称,星巴克和其他几家咖啡公司,累计涉及90家企业,在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签,理由是,市面上出售的烘焙咖啡中,被发现含有高浓度丙烯酰胺——一种致癌化学物质。


据南方都市报报道,随后24小时内,国内媒体纷纷转载,强调的是“星巴克必须标注咖啡或致癌”,3月31日晚,微博上陆续出现“据说星巴克致癌”的消息,宣称咖啡致癌成了洛杉矶高等法院裁定星巴克的原因,标题也转换为“惊了,咖啡致癌?!法院已宣判星巴克”。到3月31日21时左右,一些微博网友开始讨论“咖啡是否致癌”。同时,3月31日,一些自媒体发布《你喝的星巴克咖啡有强致癌物,非常可怕!》 《星巴克隐瞒了 8 年的黑幕,终于被揭露了!它要完蛋啦!》等为标题的微信公号文章,令星巴克陷入“致癌风波”。


2018年4月1日,面对谣言的刷屏,星巴克启动了危机公关,来平息此次事件。首先,举报造谣账号,从源头开始下手,造谣文章在4月1号晚上被界定为谣言,理由是丁香医生进行了辟谣。并且,星巴克第一时间用了微信公众平台安全助手小程序辟谣。其次,星巴克中国在4月1日给所有的媒体发了声明,称关于该项在美国加州的法律诉讼,可以参考美国国家咖啡协会的公告。美国国家咖啡协会(National Coffee Association)3月29日发布公告称,他们正在考虑下一步措施,可能会上诉或采取其他法律行动。该协会称,在咖啡上标注“致癌警告”标签可能会误导公众。在这场诉讼“拉锯战”中,加州第65号判决的结果将可能使所有咖啡产品都附上致癌警告的标签。公告指出,根据美国政府发布的饮食指南,咖啡是人们健康生活方式中的一部分,世界卫生组织(WHO)也曾表示喝咖啡不会致癌。经过研究,WHO还提供了喝咖啡对人体健康有益的证据,其中一条是喝咖啡的人会更长寿。美国国家咖啡协会总裁兼首席执行官William Murray称,“经过反复验证,咖啡早已被证明是一种健康饮品。这起诉讼不但会误导消费者,也对保障公众健康毫无帮助。”


2018年4月1日,国内不少专家针对“喝咖啡致癌”这一说法的科学性进行了讨论,其中包括中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅、食品与营养信息交流中心副主任钟凯、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红等食品界大咖。  


2018年6月20日,据好奇心日报报道,美国加州环境卫生安全处提议撤销咖啡产品标注致癌风险的法规,同时澄清咖啡致癌的污名:根据国际癌症研究机构的研究,冲煮和烘焙咖啡的过程里所产生的丙烯酰胺没有重大致癌风险。星巴克和其他咖啡公司可能不用在咖啡上标志“致癌警告”的字样了。


此次事件主要是有部分报道或者信息使用了夸张的标题,曲解了原始报道的意思,使用‘喝星巴克咖啡致癌’这类断章取义的夸张语言,致使星巴克陷入“咖啡致癌”的漩涡。针对此次事件,在星巴克声明出来之前,很多传统媒体就已开始介入,并采访了相关专家,均从辟谣和喝咖啡常识普及的角度进行了报道。同时,星巴克的危机公关处理方法也很成功,从回应时效看,星巴克冷静应对,快速回应,并借助权威机构的研究发布声明,表明星巴克咖啡的安全性,说服力强,舆论认可度高。从回应技巧看,星巴克没有在声明中自己发表态度,而借助行业协会的声明来证明自己的清白,以避开品牌基于自身利益说话的质疑,基本化解危机,谣言不攻自破。另外,此次事件曝光后,大多数网民呈现更加理智的态度,加之官方辟谣后,舆论支持星巴克的声量不断增大。


丙烯酰胺小知识
丙烯酰胺是食物发生“美拉德反应”(让食物变得焦黄并散发出独特香气)时的副产物。咖啡豆烘烤时产生的化学物质丙烯酰胺,也存在于炸薯片、烤面包片等食物中。大量动物实验表明,丙烯酰胺具有一定致癌性,并且能够造成神经系统损伤。国际癌症研究机构将丙烯酰胺列为2A类致癌物。不过,目前研究只停留在动物实验阶段,还没有充分证据表明在人类身上具有同样危害。

实际上,无论是咖啡还是薯条等其他含有丙烯酰胺的食物,谈论致癌性都不能脱离“剂量”这一重要参数。以咖啡为例,中国国家食品安全风险评估中心的数据显示,每千克煮咖啡中丙烯酰胺平均含量为13微克。而此前曾有研究显示,丙烯酰胺的致癌剂量大约为每天每千克体重摄入2.6微克至16微克。也就是说,一个50公斤体重的成年人,需要每天喝下至少10公斤咖啡,才会喝到致癌剂量。另外,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红也在其微博上解释称,一杯咖啡中丙烯酰胺的含量约为3.3微克,这个数量是无需介意的。此外,丙烯酰胺是120摄氏度以上才产生的,其并不是高温加热食品中的唯一有害物质,也不是毒性最大的物质。同时,咖啡并不是膳食中丙烯酰胺的唯一来源,甚至不是最重要来源。从消费者角度来说,应该不再过度追求浓香、焦香,以不超过120摄氏度烹调的蒸煮炖食物为主,多吃未经过度烹调的新鲜蔬菜水果。

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本帖最后由 foodnews 于 2019-1-10 14:46 编辑

保健品欺诈治理

说起保健品,相信大家都不陌生,为一种养生的手段,保健品已被越来越多的人所接受。为了追求最大利润,一些黑心的商家开始挖空心思,利用多种虚假宣传手段,坑害消费者的利益。2017年,国家各级部门已采取一系列措施对保健品欺诈、虚假宣传进行了治理。2018年,该项工作继续推进。

2018年1月23日,原国家食品药品监管总局在广州召开全国食品保健食品欺诈和虚假宣传整治案件查办工作推进会。会议指出,自整治行动开展以来,全国共检查食品保健食品生产经营单位近87万家,查处违法案件1.2万余件,涉案货值3.6亿元,罚没金额1.8亿元。各地整治工作全面启动、稳步推进。但目前仍存在排查没有完全到位,工作重心下沉不深,尚未完全形成合力,科普宣传急需进一步加强等问题。

2018年2月9日,原国家食品药品监管总局发布关于防范食品、保健食品欺诈和虚假宣传行为的消费提示,提示消费者理性选购食品和保健食品,防范欺诈和虚假宣传违法违规行为。

2018年3月14日,原国家食品药品监管总局在315消费者权益日来临前公布了2017年的10起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案例,其中涉及保健食品的有“广东广州恒元堂健康管理有限公司未经许可销售食品保健食品案”、“湖北大悟县龙某某未经许可销售保健食品案”。

为帮助消费者进一步防范食品保健食品欺诈和虚假宣传违法违规行为,2018年3月15日,国家食品药品监管总局发布食品保健食品欺诈和虚假宣传整治科普视频和宣传海报,提示消费者选购时要看销售场所资质,要查外包装和说明书,要辨广告和宣传内容。

2018年6月29日,国务院食品安全办发布《关于继续做好食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作的通知(食安办〔2018〕7号)》,通知称,为进一步巩固整治成果,更好净化消费环境,现将整治工作延至2018年底,分为持续推进(6—8月)、抽查检查(9—10月)、总结评议(11月)三个阶段。

2018年10月9日,全国食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作领导小组办公室发布《食品保健食品欺诈和虚假宣传整治问答》,从基本常识、生产经营许可、标签标识、特殊食品、进口食品、虚假宣传、欺诈销售及广告审查与监管、非法添加及检测等方面,对整治相关法律法规、规定等进行了系统梳理,并采用问答的方式,便于各地监管部门在整治工作中参考。

2018年10月24日,国家市场监管总局公布7起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案件查处情况,涉及“浙江温州德马康之源健康管理有限公司违法经营保健食品案”、“山西晋城诚诚保健品店经营非法添加药品的假冒保健食品案”、“四川资阳马某等人假冒新闻报社的名义从事保健食品虚假宣传案”等。

2018年12月14日,国家市场监管总局又公布10起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案件,曝光了“四川泸州邬龙门市部发布保健食品虚假广告宣传案”等一系列的典型案件。

经过国家和各级监管部门一年的持续深入推进整治,食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作得到了很好的效果,截至2018年10月底,各级市场监管部门查处违法案件4.9万件,货值金额17.1亿元,公安机关抓获犯罪分子8900人,极大地维护了人民群众“舌尖上的安全”。

学校食堂食品安全

校园食堂食品安全直接关系到学生们的身体健康,更牵动着亿万家长们的心。2018年以来,各地发生的多起学校食堂食品安全事件,引发了社会的广泛关注。

2018年2月28日,深圳特区报记者在深圳市食药局官网上看到,该局日前发布了《2018年食品安全抽样检验情况通报(第八期)》,该通报显示,该局前段时间抽查了深圳1662家一批餐饮店、食堂、中小餐馆,抽检各类食品和食品相关产品3446批次,发现了19个批次不合格食品,记者在其公布的不合格名单中发现,5所学校食堂检出不合格食品。

2018年9月3日,万安县部分学校营养餐供餐出现食材变质问题,导致顺峰中学等7个学校25名学生餐后出现不同程度腹痛、腹胀等急性胃肠炎症状住院接受治疗。市联合调查组就此事开展了调查,经调查对相关责任人给予了相应问责处理。

2018年9月19日上午,有网友爆料称,位于芜湖鸠江区湖滨馨居里的童馨幼儿园,给孩子吃的大米里长满了黑色小虫,食堂存放的镇江白醋也已经过期一年多。随后鸠江区市场监管局执法人员对童馨幼儿园法人梁某某名下的位于鸠兹家苑内的得得贝幼儿园开展突击检查,最终该园因涉嫌经营不符合食品安全标准的食品被立案调查,涉事相关人员也被刑事拘留。

2018年9月21日至23日,河北省石家庄市赵县石塔实验联盟学校育英校区数十名住宿生集中出现腹泻、呕吐、发烧等症状后入院治疗。当地食药监、疾控、教育等部门介入调查。2018年9月26日,央视网记者在该校区整改期间使用的食堂发现,面粉堆放未按照“离地离墙”的要求,甚至在面条机、案板上发现仍有疑似老鼠屎的黑色物体。

2018年10月19日,新民网报道称有家长于10月17日去上海中芯国际学校看孩子时发现孩子的午餐简陋,要求参观学校食堂,并于19日参观该校食堂后厨时发现西红柿发霉长毛等问题,并向相关部门举报。2018年10月23日凌晨,上海市食药监局和市教委发布调查处置情况通报,称已对上海怡乐食食品科技有限公司立案调查,查实违法行为将依法从严从重处罚,浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉,免去校长职务接受调查。

2018年11月11日,山东省威海市环翠区人民政府新闻办公室官方微博发文称,11月8日,威海市环翠区温泉学校组织“家长开放日”活动,在参观学校食堂过程中,有家长发现一面盆底部残留有深色油渣物,由此产生对学校食堂食用油质量的怀疑。事情发生后,环翠区委、区政府立即成立调查组,对学校食堂经营服务企业一一山东兴顺餐饮管理有限公司相关问题迅速展开调查,最终区食药监局对作为经营主体的温泉学校作出罚没款103016.5元的处罚决定。

以上事件仅仅是2018年被曝光的学校食堂食品安全问题的一部分,校园食堂食品安全还有待进一步的加强。


外卖食品安全

2018年已经过去,随着生活节奏的加快,网络订餐受到越来越多人的追捧。然而,关于外卖食品的负面新闻层出不穷,有网友曾在外卖中吃出头发、苍蝇、蟑螂甚至蛆……这让人们不得不关注外卖食品安全。
2018年1月2日,据南国都市报报道,网友小邹反映称其当天通过美团外卖,从海口黎妈酸粉(国贸店)订购午饭时,在其中一份酸粉中吃到一疑似蟑螂的异物,然而让她气愤的是,店家对她反映的情况,竟回应称有可能是花生米,海口金龙食药监所在接到投诉后介入调查,并下达了监督意见书,现场整改存在的问题。

据看看新闻报道,2018年8月20日这天,钱先生和他朋友两个人用饿了么平台,在一间叫添添聚源的快餐店点了4份快餐,吃了一半才发现,乌鸡汤里竟有黑白两色的虫子。随后快餐总公司的领导向钱先生道歉,但快餐加盟店的负责人第二天就消失了。但除了隔日的口头道歉,事隔多天了餐饮企业再也没有联系钱先生。

2018年11月底,据岳阳日报报道,市民何女士在网上点了一份外卖,竟然吃出了创口贴,随后岳阳楼区食品药品监督管理局针对该店出现的问题责令限期改正和警告处罚,商家也认识到了在经营过程中存在的问题,承诺按期整改到位,并按消费者何女士要求进行道歉和退款处理。

以上仅是外卖中吃出异物事件的冰山一角,不仅是外卖食材,外卖食品制作的卫生条件也令人堪忧。2018年2月6日,丽水网报道称,记者走访时发现不少外卖小作坊由车库仓库变身而来,有的商家将饭桶、菜篮、饮料箱、泡沫箱与垃圾堆放在一块,被油烟熏黑的墙体,地上污水横流。

2018年8月20日,现代快报记者来到位于中山南路101号的金銮大厦,对“外卖楼”进行了探访。南京新街口的一栋“外卖楼”有20几家外卖店家挨挤在一起,每家的卫生条件都很差,在这里,筷子成为摆设,抓菜全靠手,有商家将放有蔬菜的塑料篮子直接摞在一篮炒熟的鸡块上,脏兮兮的篮子底部与鸡肉亲密接触,炒菜的男子直接用手往勺子里扒鸡块,甚至有商家将食物原料放在厕所不远处。

2018年11月24日,齐鲁网曝光了济南长清大学城一“外卖楼”,用水卫生堪忧,还从公厕取水做饭、刷盘子。

外卖商家良莠不齐,而在外卖配送的环节同样也存在着安全隐患。2018年8月中旬,据杭州网报道,网上曝出了一段外卖小哥偷吃外卖的视频。视频显示,一身穿某外卖背心的小哥在电梯里不用餐具不用手而是直接上嘴啃,啃完后又把饭放回去,还喝起了汤。虽然外卖公司积极赔偿了用户,将涉事骑手拉黑,并通报全行业禁止录用,但是网友们仍表示心理阴影很大。

外卖食品频现异物、外卖生产环境恶劣、外卖小哥“边送边吃”,外卖食品安全隐患不止于此。2018年11月16日左右,有不少媒体都报道了一则名为《揭秘廉价外卖速食包:生产过程令人作呕》的视频,视频中称,拍摄者卧底了合肥一家大型料理包生产厂一周,拍下一幕幕所谓“触目惊心”的画面。在这段视频画面中,这家外卖速食包生产企业存在生产过程脏乱差的问题,却日销40万份,而且主要供应的是外卖商家。合肥市食药监部门已介入调查,饿了么、美团外卖两大平台也已紧急排查并下线曾使用涉事公司速食包的商家。

外卖食品安全还需更多细化的监管政策,有待有关部门及外卖平台的进一步监管引导。


塑化剂

2018年11月7日晚间,上海国际酒业交易中心股份有限公司在其官网上披露的一份检测报告显示:西凤·国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]的两项塑化相关化学添加剂的含量,均接近限定标准的三倍。据报告,西凤年份酒的邻苯二甲酸异丁酯(DIBP,俗称“增塑剂”)检测结果为1.44mg/kg,报告为限值0.5mg/kg;邻苯二甲酸二正丁酯(DBP,俗称“塑化剂”)检测结果为1.02mg/kg,对应限值为0.3mg/kg。前述检测结果是上海市酒类产品质量检验中心有限公司,在上海酒业交易中心的送样委托下,对三瓶60%vol、500ml/瓶的西凤年份酒检测得出。

2018年11月8日,西凤股份发布公告称,该批次年份酒是在2012年5月定制生产,2013年前,白酒产品国标检测项目并未包含塑化剂,该批次产品出厂时,符合彼时产品执行标准(GB/T19508-2007)。鉴于该批次产品目前仍有部分在市场流通,西凤酒经报陕西省食品药品监督管理局批示,对该批次产品实施主动召回。西凤酒对此给出了两个具体的召回方案:方案一,旧酒换新酒。经销商或消费者持有召回产品,以2018年9月新出的55度西凤酒1915年产品置换,置换的产品市价为1299元/瓶。方案二,按照“出厂价”每瓶308元进行回购。召回时间为2018年11月1日至12月31日。

针对本次西凤酒检出塑化剂的原因西凤酒相关负责人给出了解释。2018年11月10日,据新京报报道,针对2012年产的60度国典凤香含塑化剂一事,西凤酒董事会秘书张周虎解释说,被查出塑化剂超标的产品是2012年根据客户要求定制生产的,当时生产用的周转容器含有塑料成分,该设备已于2013年彻底淘汰,西凤酒不存在人为添加塑化剂的情况,目前市场上的西凤酒都经严格检测。

本次事件恰巧发生在西凤酒上市前夕,2018年11月19日晚间,证监会官网发布的第十七届发审委2018年第175次工作会议公告的补充公告显示,鉴于西凤酒已向证监会申请撤回申报材料,证监会决定取消第十七届发审委2018年第175次发审委会议对该公司发行申报文件的审核,这也意味着西凤酒的上市计划未能如愿。

对于西凤酒留样的三个产品样本,原陕西省食药监局进行了抽检,2018年11月29日,原陕西省食药监局发布《关于对陕西西凤酒股份有限公司部分产品监督抽检的公告》。《公告》显示,陕西省食品安全办按照国家监督抽检规程对陕西西凤酒股份有限公司生产的“60度国典凤香西凤酒50年(2012珍藏版)”“西凤酒6年陈酿” “旗帜西凤(西凤酒53度珍藏版)”三个产品留样时进行了监督抽检。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心,检验项目为酒精度、甲醇、氰化物、铅、糖精钠等5项安全指标和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯DEHP两项塑化剂风险评估指标。11月28日 ,国家食品质量安全监督检验中心出具检验报告显示:“60度国典凤香西凤酒50年(2012珍藏版)”“西凤酒6年陈酿” “旗帜西凤(西凤酒53度珍藏版)”三个产品5项安全指标全部符合国家食品安全标准。同时,根据《国家卫生计生委办公厅关于通报成人饮酒者DEHP和DBP初步风险评估结果的函》(国卫办食品函[2013]283号)文件的风险评估值,陕西西凤酒股份有限公司生产的“60度国典凤香西凤酒50年(2012珍藏版)”“西凤酒6年陈酿”“旗帜西凤(西凤酒53度珍藏版)”三个产品塑化剂DEHP和DBP的含量均符合国家规定。

实际上,西凤酒检出塑化剂事件并非国内首例。2012年11月,第三方商业检测机构就曾检测出酒鬼酒中塑化剂(DBP)含量为1.08mg/kg。此后,原国家卫生计生委在2014年6月发布了《白酒产品中塑化剂风险评估结果》,其中限定DIBP(俗称“增塑剂”)的限值0.5mg/kg,限定DBP(俗称“塑化剂”)的限值为0.3mg/kg。2017年6月,原国家卫计委和原国家食药监总局正式实施的《GB 5009.271-2016 食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》,提到DIBP的限定量为0.5mg/kg,DBP的限定量为0.3mg/kg。酒鬼酒塑化剂事件发生后,各大酒厂储酒、容器、管道等都进行了改造。此次被曝出的西凤问题酒只是个别现象,但对行业来说是一个警醒,塑化剂问题再一次对中国白酒的食品安全提出了严峻的考验,要求国家及行业强化包括年份概念在内的监管。

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老鼠门

继去年8月份海底捞北京劲松和太阳宫门店被媒体曝光后厨老鼠出没的丑闻后,今年9月,又一知名连锁餐饮公司呷哺呷哺深陷“老鼠门”。

2018年9月7日,鲁网报道潍坊市民马先生和家人于9月6日在呷哺呷哺山东潍坊店就餐时从锅底汤里捞出一只老鼠。因妻子高女士怀有身孕,担心因此感染疾病,对胎儿不利,马先生拒绝了5000元赔偿金,并于9月7日向相关部门反映此事。

2018年9月8日23时左右,呷哺呷哺通过官方微博发出声明称,公司已陪同消费者前往医院检查,并汇报至当地市场监督管理局。同时,已全面检视各个环节和餐厅所有监控视频,初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进入的可能。同时,还公布了一份对该餐厅的鼠害风险调查报告,报告称,根据现场检查和历史消杀数据,2017年4月15日至2018年9月8日,店内无老鼠活动迹象。但此后不久,呷哺呷哺就删除了这一则微博。

2018年9月9日,潍坊市奎文区市场监管局通过微信号公布调查处置情况称,现场未发现鼠迹,但该店存在加工区地面有积水,部分蔬菜供货商资质索证不全等问题,决定责令潍坊市第一分店(即泰华城店)停业整改,并对其涉嫌经营混有异物食品的行为立案处罚。并责成出租方泰华公司举一反三,排查隐患,确保食品安全。

2018年9月10日,呷哺呷哺相关负责人在法治周末记者的采访中表示,关于顾客投诉潍坊泰华餐厅吃出异物事件,呷哺呷哺即刻响应市场监督管理局的处理意见。9月9日,该餐厅已经停止营业,全面自查自纠。此外,呷哺呷哺还成立了专项调查组,对此次事件进行深入调查,调查结果出来后,将及时与公众和媒体通报。但截至2018年12月底,呷哺呷哺尚未发布调查的结果。

老鼠门”事件不仅给呷哺呷哺带来了严重的信任危机,也造成呷哺呷哺股价连续下跌,在2018年9月11日,呷哺呷哺的股价最低达到了9.53港元。

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职业打假受限

一直以来,褒扬与非议始终伴随着“职业打假人”这个群体。大多数的消费者把他们当作是英雄,但也有人认为他们就是在借此为己谋利。对于职业打假人应否保护问题,法律界长期以来一直存在争议。


2017年5月,最高人民法院办公厅在对一份全国人大代表建议的答复意见中表明,最高人民法院对“职业打假”行为采取分类对待、逐步遏制的态度。根据《答复意见》的表述,最高人民法院“可以考虑在除购买食品、药品之外的情形,逐步限制职业打假人的牟利性打假行为”。此后,关于职业打假人的风向标就发生了变化。职业打假人被判败诉的案件屡见不鲜。


2018年1月份,据北京青年报报道,职业打假人带着公证员购买10箱茅台并封存,随即以假冒产品为由将销售者诉至法院,要求退赔购物款并10倍赔偿。法院审理后认为,购买者为职业打假人而非消费者,故驳回购买者10倍赔偿的诉求。购买者上诉后,二审法院认为,职业打假人以法院为工具,浪费司法资源,驳回其上诉维持原判。


2018年3月4日,长江日报记者获悉,市民王某明明知道所买的营养胶囊因客观原因未取得保健品批准文号,还花3000多元买了13瓶,然后起诉经销商企图获得10倍赔偿金。终审法院以恶意诉讼为由驳回王某的诉讼请求。


2018年9月10日,由中国工商报社主办的职业索偿行为研讨会在北京举行,来自北京、上海、杭州等地的市场监管执法人员、法律专家和企业代表参加了研讨。在研讨会上,当下的“职业打假人”被重新定义,出现了“职业索偿人”的概念。


2018年11月中旬左右,新闻晨报记者从上海市工商局获悉,市工商、法制办、12345热线办、公安局、食药监局、质监局、物价局7部门联合发布了《关于有效应对职业索赔职业举报行为维护营商环境的指导意见》,对于执法部门如何有效应对职业索赔职业举报提出了最新指导意见。此次《指导意见》中,首次以官方文件的形式,正式使用了“职业索赔职业举报”的概念,这一概念更加准确、清晰地描述了目前的职业索赔、举报群体背后的“私益性”,戳穿了长期以来职业索赔、举报群体头上的虚假公益光环。


2018年11月底,据枞阳在线报道职业打假人举报安徽省枞阳县义津镇某超市销售的6个品种食品标识不规范问题,当地市场监管部门调查后对其免于处罚。据了解。仅11月份,安徽省枞阳县市场监管局就免于处罚22起职业打假人举报食品标签存在瑕疵的案件。


以上各种事件无一不在说明职业打假的寒冬要到来了………



阿胶争议


2018年2月18日,国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中称:“阿胶在保健品中的段位一直很高……不过,阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。”文中将阿胶称为“水煮驴皮”,将阿胶推上了舆论的风口浪尖。


在漩涡争议之下,这条微博很快被删除,但是,由此引发的争议不断。有人表示,阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质,用蛋白质来衡量阿胶并得出“水煮驴皮”的结论实在是不负责任地抹黑中国传统医学;但也有人认同微博观点,认为阿胶的所谓养生功效确实不靠谱。

2018年2月19日,“@东阿阿胶官博”发了一条微博:“医道中西,各有所长。中言气脉,西言实验。然言气脉者,理太微妙,常人难识,故常失之虚。言实验者,求专质而气则离矣,故常失其本,则二者又各有所偏矣。” 被人认为疑似是对此事的回应。


事件发生后,中国中药协会组织专家召开研讨会,就春节期间,认证为“全国12320卫生公益热线官方微博”的微博用户@全国卫生12320发布的“阿胶就是水煮驴皮”的言论展开研讨。中国中药协会认为,阿胶的疗效是毋庸置疑的,未经考证轻易否定阿胶的功效是有违科学精神的,群众在甄别网络信息时,应当更加理性,切勿跟风盲从。


2018年2月26日深夜,全国12320卫生公益热线官方微博发布《致歉声明》回应此次事件,“2月18日,因审核不严,我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》,虽发现问题后迅速删除,但仍引起关注并造成误解。对此,我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉!”


在此次事件中,无论是政府部门还是阿胶行业对于这次风波都默不作声,包括被外界认为“受伤”最大的阿胶生产企业也对此不愿评论。业内人士称,阿胶的功效之争,并非首次出现,某种程度上是因为中医与西医对药效、药理观点不同而带来的争议。


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餐饮服务食品安全操作规范

2018年7月20日,为指导餐饮服务提供者规范经营行为,落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求,履行食品安全主体责任,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,国家市场监督管理总局发布了关于《餐饮服务食品安全操作规范》的公告。修订后的《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范,并已于2018年10月1日起施行。


据了解,《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法,建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平;鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食;鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量;鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。全文贯穿了积极避免交叉污染、全力防控生物性危害的思想,从建筑场所与布局、设施设备、原料管理、加工制作、供餐用餐与配送、清洗消毒等多个方面对餐饮业如何有效防控生物性危害做出了具体规定。突出体现在避免交叉污染、强化温度控制两个方面。主要从食品原料运输、食品加工制作、燃料管理、洗涤剂消毒剂管理、卫生杀虫剂和杀鼠剂管理五个方面对防控化学性危害作出了规定。


此外,国家市场监督管理总局还组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》,便于餐饮服务提供者组织食品安全管理人员进行学习培训,供各地食品药品监管部门开展餐饮服务监督检查时对食品安全管理人员抽查考试使用。各地可在《题库》基础上,结合当地餐饮服务监管实际及其不同岗位完善学习题库。在日常监督检查中,对餐饮服务食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行现场抽查考试,考试不合格的,要对其在规定时限内进行补考。



QS标志退场

自2018年10月1日起,食品生产企业生产预包装食品不得再使用印有“QS”标志的包装及标签。

据了解,新修订的《食品安全法》早在2015年10月1日开始施行,作为其配套规章,原国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》(下称《办法》)同步实施。《办法》明确规定,新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字,不再标注“QS”标志。为能既尽快全面实施新的生产许可制度,又避免生产者包装材料和食品标签浪费,《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期,即2018年10月1日及以后生产的食品,一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。

新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。14位数字从左至右依次为:3位食品类别编号、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。

之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》,随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施,《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”是严格执行法律法规的要求。同时, “SC”编码代表着企业唯一许可编码,食品生产许可证编号一经确定便不再改变,可以达到识别、查询的目的,实现食品的追溯,增强食品生产企业的安全责任意识。对消费者而言,新标志“SC”最大的好处就是能够实现食品的追溯,在购买食品时,能够知晓食品原料从哪来,在哪加工,何时产出等等,也让消费者买得更加放心、安心。

更多内容详见:



口水油


2018年5月28日,微博“梨视频”发布消息称,成都小龙坎老火锅爆火,迅速扩张到12家直营店,全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅,发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、回收客人剩菜、餐具和拖把一起洗等等。一时间,这家热门连锁火锅店因卫生、食品安全等问题被送上了头条。


2018年5月28日18时,小龙坎在其官方微博上做了回应,称他们已关注到网络上有关小龙坎“循环使用老油”的视频,“我司对此高度重视,目前正在对我司旗下全国门店进行核查。食品安全问题是我司坚决不可逾越的红线,后续情况我们将第一时间向社会大众通报。”


2018年5月29日上午,成都市食药监部门约谈成都小龙坎餐饮管理有限公司,要求该公司核查视频曝光问题,配合被曝光店面所在地食药监部门的检查。同时,成都、上海、长沙、南京、苏州、佛山等多地食药监相关部门对小龙坎火锅在当地的门店进行突击检查,检查发现多家小龙坎门店存在后厨卫生不达标情况,但未被发现使用老油。


2018年5月29日晚间,小龙坎公司官方微博“小龙坎老火锅”发布声明称,视频中提到的江西南昌胜利路店、吉林长春欧亚店、哈尔滨会展店已于5月29日积极配合完成当地食药监局突击检查,一切结果以官方公布为准。小龙坎公司在声明中还表示,所有未安装后厨视频监控系统的门店,将在3天内完成安装,确保消费者能通过视频实时监控后厨。


2018年5月31日晚,成都市食药监局发布对“小龙坎老火锅”检查情况通报。通过对“小龙坎老火锅”在成都的12家直营店及其委托生产火锅底料的生产企业的检查,未发现显著违反《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,以及使用回收火锅油为原料再次加工的违法行为。对检查中发现个别存在的菜品存放不规范、管理制度不健全等问题,已责令其改正。


2018年6月2日上午,小龙坎在成都举行了“明厨亮灶”推进情况恳谈会,就“后厨视频事件”相关问题,包括全国各地食药监突击检查情况、“明厨亮灶”视频监控推进情况、油脂去向以及加盟商监管不力的整改措施等进行了说明。小龙坎品牌总监荣幸表示,通过为期三天的排查,共接到142家门店的排查结果,其中4家存在卫生隐患,均不存在使用老油的情况。


至此,小龙坎口水油事件算是临时告一段落,至于视频中涉事门店的抽检结果,仍未有官方的正式公告。此次事件背后透露出的问题需要引起注意,类似小龙坎这种加盟模式下的企业该如何加强对加盟商的控制和管理,又该如何做好食品安全工作等一系列问题值得我们深思。


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机构改革

2018年3月12日,国务院机构改革方案提请十三届全国人大一次会议审议。根据该方案,改革后,国务院正部级机构减少8个,副部级机构减少7个,除国务院办公厅外,国务院设置组成部门26个。其中将组建国家市场监督管理总局,不再保留国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局。另外,考虑到药品监管的特殊性,单独组建国家药品监督管理局。


2018年9月10日左右,国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、国家药品监督管理局、国家民族事务委员会、科学技术部、水利部、文化和旅游部、海关总署8部门在内的三定方案(职能配置、内设机构和人员编制规定)已经悉数公开。

随后各省也相继发布机构改革方案。2018年9月13日,《海南省机构改革方案》印发,成为首个获得中央批准的省级机构改革方案。2018年10月18日,吉林多部门挂牌正式成立。2018年10月25日,云南省自然资源厅、省生态环境厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省应急管理厅、省市场监督管理局六家新组建部门正式挂牌。2018年10月26日上午,山东省市场监督管理局机构改革动员部署会在济南召开。山东省市场监督管理局局长、党组书记张永霞出席会议并作重要讲话,副局长、党组副书记朱昆峰主持会议并介绍省市场监督管理局领导班子成员。会议结束后,举行山东省市场监督管理局(知识产权局)挂牌仪式。福建、广东、湖南、云南、浙江、宁夏等省(区、市)机构改革方案陆续公布,均对机构改革作出全面部署。


截至2018年11月中旬,全国31个省(自治区、直辖市)机构改革方案均已获批。根据《深化党和国家机构改革方案》,2018年年底前,省级党政机构调整基本到位。省以下党政机构改革,在2018年年底前报党中央备案。所有地方机构改革任务在2019年3月底前基本完成。



调和油


2018年4月1日,央视《每周质量报告》发布食用调和油乱象调查。央视记者通过长达半年多的深入调查发现,一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样,生产厂家偷工减料的现象并非个例。其中普遍存在高端油添加不足标示量、标称“非转基因”其实是转基因油等情况。央视记者在暗访中发现的问题企业有福建省西海粮油食品有限公司、福建吉农食品有限公司、福建添顺粮油有限公司、福建旺龙顺粮油食品有限公司等。


事情发生后,福建省、福州市、辖区县等三级食品监管部门执法人员组成执法检查组,第一时间赶赴企业开展全面调查。截止2018年4月1日22:30,检查组已分别对被曝光的这4家食用调和油生产企业的疑似问题食用油、台账和标签进行了封存,并责令相关企业停止生产并召回相关问题产品。


温州、西安、上饶、湖州等多地也陆续展开排查工作,其中,温州市场监管部门截至2018年4月2日下午3时共下架封存四个福建厂家生产的问题食用调和油8472升,以及1219升其他厂家生产的问题食用调和油;截至2018年4月13日湖州市场监管局共下架相关问题产品836公斤。


2018年5月31日,福州市市场监督管理局通报了对福建省西海粮油食品有限公司的查处结果,依法没收该公司违法生产经营的食用油,罚款481600元。


2018年6月6日,福州市市场监督管理局通报福建吉农食品有限责任公司食用调和油案处理结果,没收该公司相关批次食用油并处罚款323572元。


2018年6月15日,福州市市场监督管理局通报对福建旺龙顺粮油食品有限公司的查处结果,没收涉案的食用调和油3086瓶,罚没款共计1025292元。


其实,此次事件的发生主要是由于调和油市场长期缺少行业规范所致,部分厂商以配方保密为由以次充好;调和油因含有花生、橄榄等字样,身价往往高于其他食用油产品。然而,这些品类中究竟含有多少花生油、橄榄油,对于消费者来说是个谜,不少消费者花了高价钱,却买了“糊涂油”。


为了维护消费者的知情权和规范市场,2018年6月21日,国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公布《关于发布〈食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚〉(GB 1886.297-2018)等27项食品安全国家标准的公告(2018年 第5号)》,其中包括《食品国家安全标准 食用油(GB2716—2018)》,该标准要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”,已于2018年12月21日正式实施。


西班牙假奶粉


2018年4月25日,据新华网报道,西班牙国家警察总局日前在其网站发布消息说,西班牙警方在与欧洲刑警组织的联合行动中,捣毁了一个包装假奶粉的地下工厂,并逮捕了4名波兰籍犯罪嫌疑人,而被缴获的假奶粉据悉主要将销往中国。消息传出后,引发业内外高度关注。


根据警方证实,该犯罪组织在波兰以1欧元/公斤的成本收购了散装的假奶粉,并与印有国际知名奶粉品牌内部包装袋以及包装纸板箱一起寄到西班牙。一旦散装假奶粉进入赫罗纳的包装工厂,工人们便在没有任何卫生安全保障的情况下,手动将每600克假奶粉装入名牌包装袋中,再整装好装入名牌包装箱内,准备好随时分销出去。


经检测,产品中没有对健康有害处的物质成分,但缺乏婴儿身体发育所需要的营养元素,因此间接影响婴儿的正常发育。且在包装过程中,没有采取相应的卫生安全措施,导致假奶粉可能感染细菌,导致食用后的婴儿出现过敏现象。


此事引发了人们对进口奶粉的担忧,2018年4月26日,海关总署发布了关于西班牙假冒婴幼儿配方乳粉的情况通报,通报称,这些造假产品尚未进入到西班牙市场,也未流入中国。

草莓藏针事件

2018年9月起,澳大利亚发生多起“草莓藏针”的恶性事件,引发外界关注。事情起于2018年9月9日,澳大利亚一网友Joshua Gane在脸书发布状态称,当天他的朋友误吞莓果迷(BerryObsession)牌草莓中藏着的半根针,事后腹部剧痛送医。经检查,他们还在同一盒草莓中发现另一颗草莓也被插针。


当地时间2018年9月19日,澳大利亚新南威尔士州警方宣布逮捕了一名男孩。这名男孩承认他在草莓里放针,称这只是一个“恶作剧”。


随后澳洲的“水果藏针”事件不断发酵,继草莓发现被埋针之后,其他水果也未能幸免,这种行为又蔓延到了香蕉、橙子、梨和苹果上,甚至在黄瓜中也发现了金属条,造成澳大利亚国内的恐慌。


当地时间2018年11月12日,澳大利亚警方公布,已经逮捕了一名嫌疑犯,这名涉嫌在草莓内藏针的50岁女子是昆士兰州一家受影响草莓农场的前管工。她或是因为不满工作待遇而犯案报复雇主。


此次的水果藏针风波甚至扩散到了澳大利亚的邻国——新西兰,在澳大利亚草莓藏针事件发生没多久,新西兰连锁超市Countdown表示,位于奥克兰的门店接获顾客投诉,称在该店购买的一盒澳大利亚进口草莓藏有缝纫针。这一批次的草莓产自西澳州。2018年 12月10日,又有Timaru女子举报,在从当地Pak 'n Save超市中买的草莓里发现了针头,差点伤害到自己15个月大的孩子。


持续了三个多月的 “草莓藏针”风波还未结束,不知何时才能真正的平息……



跨境电子商务

2018年是我国跨境电商零售进口商品实行新税制的最后一个过渡期。为做好跨境电子商务零售进口监管过渡期后政策衔接,促进跨境电商零售进口健康发展,2018年11月29日,六部门联合发布《商务部发展改革委 财政部 海关总署 税务总局 市场监管总局关于完善跨境电子商务零售进口监管有关工作的通知(商财发〔2018〕486号)》。除此之外,同日,财政部发布了《关于完善跨境电子商务零售进口税收政策的通知(财关税〔2018〕49号)》和《关于调整跨境电商零售进口商品清单的公告》。上述通知均自2019年1月1日起执行。

这是我国第三次延长跨境电商零售进口监管过渡期政策。2016年4月8日,我国对跨境电商零售进口商品实施新税制,并实行清单管理。经国务院批准,当年5月我国出台了跨境电商监管过渡期政策,新政策延缓一年执行。此后,过渡期分别延长至2017年底和2018年底。《关于完善跨境电子商务零售进口监管有关工作的通知》 明确了过渡期后跨境电商零售进口有关监管安排,《通知》的主要内容包括:

明确跨境电商零售进口商品监管的总体原则。跨境电商零售进口不同于一般贸易,主要是满足国内居民品质化多元化消费需求,必须是直接面对消费者且仅限于个人自用。基于这一前提,明确对跨境电商零售进口商品按个人自用进境物品监管,不执行首次进口许可批件、注册或备案要求。

统筹考虑促进行业发展和保护消费者权益要求,明确各参与主体责任。例如,跨境电商企业承担商品质量安全主体责任,跨境电商平台须在境内办理工商登记、履行先行赔付责任,境内服务商受托承担如实申报责任,消费者承担纳税义务,政府部门需对跨境电商零售进口商品实施质量安全风险监测等。

进一步加大支持力度,扩大政策适用范围。在现行15个试点城市基础上,将政策适用范围扩大至北京、沈阳、南京、武汉、西安、厦门等22个新批跨境电商综试区城市,进一步完善区域布局,促进行业发展,也更好满足居民消费需求。

在税收方面的调整。税收政策调整主要包括3个方面:一是将年度交易限值由每人每年2万元调整至2.6万元,今后随着居民收入的提高,相机调增;同时,将单次交易限值由每人每次2000元调整至5000元。二是明确完税价格超过单次交易限值但低于年度交易限值且订单下仅一件商品时,可以通过跨境电商零售渠道进口,按照货物税率全额征收关税和进口环节增值税、消费税,交易额计入年度交易总额。三是明确已经购买的电商进口商品不得进入国内市场再次销售。

商品清单的调整。商品清单调整主要包括两个方面:第一,将部分近年来消费需求比较旺盛的商品纳入到清单商品范围,增加了葡萄汽酒、麦芽酿造的啤酒、健身器材等63个税目商品。第二,根据税则税目调整情况,对前两批清单进行了技术性调整和更新,调整以后的清单目前一共是1321个税目。

上述政策的实施,将有利于促进跨境电商新业态的健康发展,培育贸易新业态新模式;有利于给国内相关企业引入适度竞争,促进国内产业转型升级,促进新动能增长;有利于增加境外优质消费品的进口,满足人民群众对美好生活的需要;有利于维护公平竞争的市场环境。

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 楼主| 发表于 2019-1-10 13:58 | 只看该作者
本帖最后由 foodnews 于 2019-1-10 14:31 编辑

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发表于 2019-1-10 14:10 | 只看该作者
投了。。。。。
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发表于 2019-1-10 14:10 | 只看该作者
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发表于 2019-1-10 14:11 | 只看该作者
感觉都重要啊。
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发表于 2019-1-10 14:25 | 只看该作者
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