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[求助] 紧急求助,碗燕杀菌,有做过的前辈请指教

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发表于 2019-1-12 19:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
碗燕杀菌上面的盖子会破掉,并且漏水,,杀菌温度121℃,18min,压力大概0.22Mpa.   
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发表于 2019-1-12 19:38 | 显示全部楼层
目测楼主月工资上万
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发表于 2019-1-12 19:47 | 显示全部楼层
先看下封口指标是否合格?另外热涨过程需要考虑顶隙空间!
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 楼主| 发表于 2019-1-12 19:54 | 显示全部楼层
sohuliu886 发表于 2019-1-12 19:38
目测楼主月工资上万

不足的部分,你来补吗
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 楼主| 发表于 2019-1-12 19:56 | 显示全部楼层
青铃草 发表于 2019-1-12 19:47
先看下封口指标是否合格?另外热涨过程需要考虑顶隙空间!

这种顶細大点好还是小点好。之前这个杀菌参数都没啥问题,这两批才会这样
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发表于 2019-1-12 19:59 | 显示全部楼层
zyx0306 发表于 2019-1-12 19:56
这种顶細大点好还是小点好。之前这个杀菌参数都没啥问题,这两批才会这样

顶隙就是实际罐装量和满口量的差值比列 ,净含量满足的情况下 顶隙可以大一些,你们以前没有问题 现在有问题 查下净含量是不是高了?封口指标是否合格?

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 楼主| 发表于 2019-1-12 20:02 | 显示全部楼层
青铃草 发表于 2019-1-12 19:59
顶隙就是实际罐装量和满口量的差值比列 ,净含量满足的情况下 顶隙可以大一些,你们以前没有问题 现在有 ...

嗯嗯好的,谢谢您。
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 楼主| 发表于 2019-1-12 20:03 | 显示全部楼层
青铃草 发表于 2019-1-12 19:59
顶隙就是实际罐装量和满口量的差值比列 ,净含量满足的情况下 顶隙可以大一些,你们以前没有问题 现在有 ...

可是我们故意少装了些,按理来说顶隙是大了
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发表于 2019-1-12 20:03 | 显示全部楼层
还有你那个封口铝膜的尺寸是否小了?封口包装材料是否换批号或供应商了?
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 楼主| 发表于 2019-1-12 20:07 | 显示全部楼层
青铃草 发表于 2019-1-12 20:03
还有你那个封口铝膜的尺寸是否小了?封口包装材料是否换批号或供应商了?

没有换厂家,批号不同
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发表于 2019-1-12 20:10 | 显示全部楼层
zyx0306 发表于 2019-1-12 20:03
可是我们故意少装了些,按理来说顶隙是大了

你可以再少装点 放杀菌锅里做下实验 模拟下 怎样的罐装量是最合适的!我们对于后杀菌的产品 主要考虑的就是封口质量(感官和物理指标)盖子材料质量 容器封口面平整度 还有设计时考虑一定的顶隙空间!当然我们还会检测整个杀菌过程的产品中心温度 如果实际杀菌温度过高也会有问题
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 楼主| 发表于 2019-1-12 20:32 | 显示全部楼层
青铃草 发表于 2019-1-12 20:10
你可以再少装点 放杀菌锅里做下实验 模拟下 怎样的罐装量是最合适的!我们对于后杀菌的产品 主要考虑的就 ...

感谢您,   悉心指导
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