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[分享] 食品资讯今日导读(2019年2月11日)

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[LV.7]常住居民III

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Foodmate Team

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食品论坛版主勋章食坛知名勋章

发表于 2019-2-11 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。
2018年12月,全国海关在入境口岸监管环节检出安全项目不合格并未准入境的食品106批。未准入境的食品来自19个国家(地区),涉及13类产品,主要是饮料类、茶叶类和粮谷及制品类,主要不合格项目为证书不合格、营养素超标和食品添加剂不合格。(海关总署)
点评:以上未准入境的食品均已在口岸退运或销毁。

作为复星旅文的重要资产,上个月刚刚宣布在华成立首家滑雪学校的Club Med(地中海俱乐部),却陷入了疑似大面积食物中毒的风波中。2月10日,多位消费者向北京商报记者反映,黑龙江亚布力Club Med度假村内有超100位游客出现了腹泻、腹痛、呕吐、发烧等食物中毒症状,但对于此事度假村方一直未给予任何定性回复,也没提出任何赔偿条件,部分病情严重患者只能自行前往当地医院治疗。(北京商报)
点评:一价全含的度假村内,餐饮以自助餐居多,一旦出现食品卫生安全问题,一般都不只涉及某一道菜品,但究竟是食品采购、运输、加工等哪个环节出现疏漏,则需要专业机构介入调查。

因生产的椰爽饮用山泉水抽样检测不合格,近日,保亭响水椰爽食品饮料厂被处罚5.5万元。去年10月12日,保亭食药监局对保亭响水椰爽食品饮料厂生产的椰爽饮用山泉水(生产日期:2018年10月11日)进行抽检。经海南省食品检验检测中心的《检验报告》显示,该批次饮用山泉水铜绿假单胞菌项目不符合我国饮用水标准(GB19298-2014),结论为不合格。(南国都市报)
点评:铜绿假单胞菌广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易于在潮湿的环境存活。它对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,是一种条件致病菌,对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险,容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌的污染主要原因有:水源受到污染,生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触,包装材料未进行彻底清洗消毒等。

据经济之声《天下财经》报道,当前经济形势下,拉动经济增长的三驾马车中,消费的作用越发凸显。而2018年,全国居民人均可支配收入已经突破28000元,同比增长8.7%,这也意味着中国有巨大的消费潜力和能力。新一年,消费将继续点亮中国经济。系列报道《2019消费市场观察》今天推出:机器人掌勺、人工智能揽客,餐饮业迎来智慧大变革。(央广网)
点评:餐饮业的智能化、智慧化如今还在继续渗透。顾客消费数据被大数据抓取分析,生动展示数据背后的价值,方便餐饮企业决策和提供个性化服务。

日前,泸州市市场监管局公布了一起行政处罚案件信息。江阳区日生健康家园保健食品经营部未经许可,从事食品经营和将食品外包装及说明书拆除后再售卖给顾客,没收产品并没收违法所得6466元,处以罚款344510元,罚没款共计350976元。(泸州新闻网)
点评:执法人员赶到现场,发现该经营部正在向前来领购食品的100多名老年群众发放“羊初乳蛋白粉”等食品。执法人员发现,该经营部的《食品流通许可证》有限期限已经到期,未经许可继续从事食品经营活动。另外,该经营部在销售“心肌肽牌羊心粉压片糖果”时,将外包装和说明书拆除后,小袋包装直接卖给顾客,该行为不符合国家要求,涉案货值金额14970元。

2019年1月,香飘飘拟认缴出资5000万元成立孙公司兰芳园餐饮管理有限公司的议案通过董事会审议,其经营范围为小吃服务。对此,香飘飘对外证实其将涉足线下奶茶店业务。(红星新闻)
点评:从品牌来看,香飘飘过去的品牌受众主要是三四线城市的消费者,一二线的消费者对其认可度并不高。从产品来说,留给奶茶的创新空间已经不大了,香飘飘作为一个后来者很难具备差异化优势。

根据印度官方最新公布的数字,截至2月10日,印度北方邦和北阿坎德邦8日发生的假酒事件死亡人数达104人。目前警方已查获假酒超过1万升,抓捕215人。(人民日报)
点评:虽然印度政府明令禁止制售假酒,很多邦还全邦禁酒,但仍未能遏制假酒致死案件的发生。印度农村经常发生不法商人兜售假酒造成集体中毒的案件,这类假酒常掺兑工业酒精,可致人死亡。

据印度食品安全标准局(FSSAI),近日印度食品安全标准局更新食品进口拒绝预警系统,其中拒绝进口我国1家企业的产品。(食品伙伴网)
点评:提醒各出口企业要严格按照出口国要求进行产品出口,规避出口风险。

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食坛传奇

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十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-2-11 15:45 | 显示全部楼层
看看年后第一次资讯了。
天天干杯,抓紧饭碗!
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