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[求助] 马铃薯淀粉浆在蒸箱中出现不规则孔洞,求助!

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发表于 2019-2-11 17:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
你好,我们是做水晶粉丝的,前一段时间更换了公司蒸箱,新蒸箱宽度比原来减少15CM,使用特氟龙高温布作为传送材料,在生产过程中出现大量空洞,请专家帮忙指导下,锅炉压力0.55MPA,蒸箱温度正常控制在85度左右,低温不能糊化时也会出现空洞,目前怀疑是蒸汽温度过高或者是压力引起的(粉浆含有的气泡破裂引起,特氟龙布极光滑),能帮忙解决问题者请私我,有效解决发红包!!!!万分感谢!

正常温度

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发表于 2019-2-11 18:27 来自手机 | 显示全部楼层
高温布不透气造成的吧  换蒸布试试
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生活中有很多好的选择,但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情,那么它便会成为你最好的选择
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 楼主| 发表于 2019-2-11 19:36 | 显示全部楼层
爱荷花的芦苇 发表于 2019-2-11 18:27
高温布不透气造成的吧  换蒸布试试

现在有个毛病就是铺成双层布就没问题
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发表于 2019-2-11 23:17 | 显示全部楼层
hzw2002 发表于 2019-2-11 19:36
现在有个毛病就是铺成双层布就没问题

双层高温布么?是不是受热不均匀,双层后均匀度好些。
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生活中有很多好的选择,但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情,那么它便会成为你最好的选择
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(新银)

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发表于 2019-2-12 02:21 来自手机 | 显示全部楼层
是气泡造成的吧。
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(三鬼)

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发表于 2019-2-12 09:30 | 显示全部楼层
如私复,
蒸箱变小,参教如旧的话,实际蒸煮温度可能偏高,工艺参数应该需要调整下,低温或降压试试
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