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[原创] 蒜蓉酱不杀菌直接罐装行不行?

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-3-15 19:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒜蓉酱不杀菌直接罐装行不行?按照审查细则是可杀菌可不杀菌。如果要杀菌需要用什么设备杀菌比较好呢?
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(食品调味和香精开发)

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发表于 2019-3-15 19:10 | 显示全部楼层
可以不杀菌,我们之前做的10克小包装蒜蓉酱,酱熬好之后直接机器包装。
食品调味服务:休闲麻辣食品、鸡精等复合调味料、咸味香精开发。QQ:721608635
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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2019-3-15 19:23 | 显示全部楼层
就看你保质期能多久了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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发表于 2019-3-15 19:43 | 显示全部楼层
能达到保质期要求吗?
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天天干杯,保住饭碗!
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2019-3-15 20:09 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-3-15 19:43
能达到保质期要求吗?

检验都能合格,现在保质期写三个月。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-3-15 20:12 | 显示全部楼层
wqok8 发表于 2019-3-15 20:09
检验都能合格,现在保质期写三个月。

能达到要求就好。
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天天干杯,保住饭碗!
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(小小)

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食坛骨干

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发表于 2019-3-15 20:20 | 显示全部楼层
需要蒜蓉酱直接罐装后杀菌
猪年要快乐!  
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发表于 2019-3-16 09:38 | 显示全部楼层
检验都能合格,现在保质期写三个月。
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