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[原创] 【更新版-课件】餐饮服务食品安全操作规范培训

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(薛定谔的狗)

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发表于 2019-3-29 14:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 kingwuguo 于 2019-3-29 14:47 编辑

2018年6月份,市场监管总局发布了新的《餐饮服务食品安全操作规范》。
旨在指导餐饮服务提供者规范经营行为,落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求,履行食品安全主体责任,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全。

时至今日,餐饮行业食品安全事件持续频发,尤其是刚刚过去的315期间,多个餐饮品牌被曝光食品安全事件。

食品安全管理,任重而道远。
去年《规范》发布后,楼主曾做过一份培训课件(http://bbs.foodmate.net/thread-1104858-1-1.html)。
半年过去,楼主又重新整理和更新了一下,增加了一些内容以及楼主个人的一些看法,与各位坛友分享。
欢迎各位大咖不吝赐教。

微信截图_20190329144033.png
微信截图_20190329144004.png

【课件】餐饮服务食品安全操作规范培训.pdf

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 楼主| 发表于 2019-3-29 14:47 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-29 14:57 | 显示全部楼层
学习了....
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发表于 2019-3-29 15:45 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-29 16:08 | 显示全部楼层

占楼发啥?
记得艾特我回来学习。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(薛定谔的狗)

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 楼主| 发表于 2019-3-29 16:10 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-3-29 16:08
占楼发啥?
记得艾特我回来学习。

其实我也不知道发啥

哈哈哈哈
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发表于 2019-3-29 17:30 | 显示全部楼层
kingwuguo 发表于 2019-3-29 16:10
其实我也不知道发啥

哈哈哈哈

好吧,那我就放心了,担心你偷偷放了好东西我不知道,我一般看新帖多,复习老贴少。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2019-3-29 17:36 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-3-29 17:30
好吧,那我就放心了,担心你偷偷放了好东西我不知道,我一般看新帖多,复习老贴少。

哈哈哈,石版太忙,日理万机,哈哈哈
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发表于 2019-3-29 17:43 | 显示全部楼层
kingwuguo 发表于 2019-3-29 17:36
哈哈哈,石版太忙,日理万机,哈哈哈

日阅千贴
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(豆豆)

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发表于 2019-3-30 07:01 来自手机 | 显示全部楼层
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(风之紫蕊)

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发表于 2019-3-30 19:26 | 显示全部楼层
下载 下来学习一下,增加自己的专业能力啊
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发表于 2019-3-30 22:25 | 显示全部楼层
感谢分享!!!!!
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