找回密码 注册

食品论坛

查看: 3063|回复: 71

[求助] 对于2760规定的添加量的解读

  [复制链接]
(天堂)

签到天数: 113 天

[LV.6]常住居民II

11

主题

818

帖子

1192

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2019-3-29 23:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位坛友,2760规定了某种食品中允许的添加剂的上限添加量,但如果食品标签上标注了【不可直接食用,稀释后食用】,那这个上限添加量,是按照稀释前的,还是稀释后的?支持的标准来源是哪里?谢谢.
千江有水千江月
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 1244 天

[LV.10]以坛为家III

3414

主题

19万

帖子

23万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-3-30 06:23 | 显示全部楼层

回帖奖励 +1

天天干杯,抓牢饭碗!
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

(海南福润德食品)

该用户从未签到

5

主题

92

帖子

100

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2019-3-30 07:51 | 显示全部楼层
以前遇到过这个情况,比如水果浓浆(6倍稀释),在添加防腐剂的时候,当时咨询的答案是,添加量按稀释前计算。

来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(天堂)

签到天数: 113 天

[LV.6]常住居民II

11

主题

818

帖子

1192

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2019-3-30 09:08 | 显示全部楼层

这个只针对浓缩饮料啊。但如果是可以直饮的产品,而我在产品上标注稀释后饮用,这个要怎么套?
千江有水千江月
回复 支持 反对

使用道具 举报

(天堂)

签到天数: 113 天

[LV.6]常住居民II

11

主题

818

帖子

1192

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2019-3-30 09:08 | 显示全部楼层
海南福润德食品 发表于 2019-3-30 07:51
以前遇到过这个情况,比如水果浓浆(6倍稀释),在添加防腐剂的时候,当时咨询的答案是,添加量按稀释前计 ...

谁的解答,标准的出处在哪里?
千江有水千江月
回复 支持 反对

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 1244 天

[LV.10]以坛为家III

3414

主题

19万

帖子

23万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-3-30 09:29 | 显示全部楼层
pigzhuren 发表于 2019-3-30 09:08
这个只针对浓缩饮料啊。但如果是可以直饮的产品,而我在产品上标注稀释后饮用,这个要怎么套?

不一样吗?
来自客户端来自客户端
天天干杯,抓牢饭碗!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1883 天

[LV.Master]伴坛终老

309

主题

19万

帖子

33万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2019-3-30 10:59 | 显示全部楼层
关键是产品类别啊,在哪个类别,按照类别添加量要求来。
老老实实做人,踏踏实实做事。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(海南福润德食品)

该用户从未签到

5

主题

92

帖子

100

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2019-3-30 21:48 | 显示全部楼层
pigzhuren 发表于 2019-3-30 09:08
谁的解答,标准的出处在哪里?

当时是讨论结论,而且说出来的人,是比较权威的。如果需要我可以再想办法问问。因为说的人我并不熟悉。
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(天堂)

签到天数: 113 天

[LV.6]常住居民II

11

主题

818

帖子

1192

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2019-4-1 09:15 | 显示全部楼层

不一样,因为这个限定了浓缩汁饮料,其他食品就不适用了
千江有水千江月
回复 支持 反对

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 1244 天

[LV.10]以坛为家III

3414

主题

19万

帖子

23万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-4-1 09:26 | 显示全部楼层
pigzhuren 发表于 2019-4-1 09:15
不一样,因为这个限定了浓缩汁饮料,其他食品就不适用了

意思一样嘛,为什么不能借鉴?
来自客户端来自客户端
天天干杯,抓牢饭碗!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(天堂)

签到天数: 113 天

[LV.6]常住居民II

11

主题

818

帖子

1192

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2019-4-1 09:30 | 显示全部楼层
海南福润德食品 发表于 2019-3-30 21:48
当时是讨论结论,而且说出来的人,是比较权威的。如果需要我可以再想办法问问。因为说的人我并不熟悉。

可以私信嘛,谢谢
千江有水千江月
回复 支持 反对

使用道具 举报

(天堂)

签到天数: 113 天

[LV.6]常住居民II

11

主题

818

帖子

1192

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2019-4-1 09:30 | 显示全部楼层
海南福润德食品 发表于 2019-3-30 21:48
当时是讨论结论,而且说出来的人,是比较权威的。如果需要我可以再想办法问问。因为说的人我并不熟悉。

这样最好了,谢谢
千江有水千江月
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2020-3-29 20:54 , Processed in 0.123297 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表