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食品论坛

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[求助] 鱿鱼是鱼吗

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2019-4-10 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱿鱼是鱼吗,软体动物是过敏原吗?
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(门生@复合调料共享工厂)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-4-10 10:00 | 显示全部楼层
海鲜都是致敏物,不知道鱿鱼是不是鱼,但一定是海鲜。
山东鼎味食品,呷哺呷哺、黄记煌、鱼你在一起、乐畅、新辣道、饭爷、福口居、故宫食品×李子柒等品牌的“共享工厂”,专注于标准化复合调味料的ODM研发生产、OEM贴牌代工。
电话/微信:18553431112 门生  官网:www.sddwsp.com
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-10 10:02 来自手机 | 显示全部楼层
是水产品。
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(田老师)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-4-10 10:19 | 显示全部楼层
鱿鱼也称柔鱼,是鱼啊。
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(拔丝心里美)

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发表于 2019-4-10 10:20 | 显示全部楼层
鱿鱼不是鱼,属于软体动物

过敏原各国的规定不一样

有些国家是作为过敏原的
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
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(老钱3015)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-4-10 11:19 | 显示全部楼层
头足类,不算过敏原吧。
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(食品小人物)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-4-10 11:21 | 显示全部楼层
它属于海产品哦,各国规定不一样的
食品行业的小人物
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(没心眼)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2019-4-10 12:44 来自手机 | 显示全部楼层
查阅SC3001,鱿鱼不是鱼,是其他海水动物。
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(没心眼)

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食坛骨干

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发表于 2019-4-10 12:44 | 显示全部楼层
tianjm 发表于 2019-4-10 10:19
鱿鱼也称柔鱼,是鱼啊。

查阅SC3001,鱿鱼不是鱼,是其他海水动物。
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(没心眼)

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食坛骨干

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发表于 2019-4-10 12:44 | 显示全部楼层
mearsen 发表于 2019-4-10 10:00
海鲜都是致敏物,不知道鱿鱼是不是鱼,但一定是海鲜。

查阅SC3001,鱿鱼不是鱼,是其他海水动物。
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(周大先生)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛大师

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发表于 2019-4-10 17:03 | 显示全部楼层
鱿鱼属于软体动物,欧盟按照过敏原管理的。
当时明月在,曾照彩云归。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-4-10 17:14 | 显示全部楼层
鱼类是脊椎动物,鱿鱼明显不是
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