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[求助] 加入调料制成的预包装豆腐干,属于豆干再制品么?

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发表于 2019-4-13 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 boloy2012 于 2019-4-13 09:32 编辑

请教一下,加入调料制成的预包装豆腐干,属于豆干再制品么?

豆干再制,是指改变豆干的物理形态?还是说只要不是原生态的豆干,都属于豆干再制品?
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发表于 2019-4-13 09:31 来自手机 | 显示全部楼层
豆腐干呀呀
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发表于 2019-4-13 09:35 来自手机 | 显示全部楼层
你说的是什么分类呢?
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 楼主| 发表于 2019-4-13 09:36 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-4-13 09:35
你说的是什么分类呢?

我忘记说了,是按2760里的分类
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发表于 2019-4-13 09:52 | 显示全部楼层
boloy2012 发表于 2019-4-13 09:36
我忘记说了,是按2760里的分类

再制豆干下面还有四个小类
095258dsssaf2iali19a9x.jpg
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 楼主| 发表于 2019-4-13 10:04 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-4-13 09:52
再制豆干下面还有四个小类

我查了样品的产品标准,是加入调味料、添加剂制成的豆干制品,没有炸制、卤制或熏制。那它属于其他半干豆腐么?
还是属于豆干类,不属于豆干再制品?C:\Users\Administrator\Desktop\1555120971(1).jpg
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发表于 2019-4-13 10:11 | 显示全部楼层
boloy2012 发表于 2019-4-13 10:04
我查了样品的产品标准,是加入调味料、添加剂制成的豆干制品,没有炸制、卤制或熏制。那它属于其他半干豆 ...

说产品类别,一般是根据主要配料和工艺,注意工艺制成方法也是很重要的。
一天一点进步
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发表于 2019-4-13 10:55 | 显示全部楼层
哪里的分类?
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 楼主| 发表于 2019-4-13 11:19 | 显示全部楼层

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发表于 2019-4-13 14:34 | 显示全部楼层
boloy2012 发表于 2019-4-13 10:04
我查了样品的产品标准,是加入调味料、添加剂制成的豆干制品,没有炸制、卤制或熏制。那它属于其他半干豆 ...

我感觉归其他再制豆干
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