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[讨论] 白酒中的食用酒精与香精能否检测得出来 

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发表于 2019-4-19 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
   市场上看到许多白酒,配料中都是水和各种粮食,似乎是纯粮食酿造的酒,但价格却才十几两十块钱一瓶,执行标准有的还明确标注GB/T 10781,请问这类酒能否通过检测得出其究竟是否添加了食用酒精和食品用香精香料?
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发表于 2019-4-19 17:02 | 显示全部楼层
从指标上来区分,难度大.
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发表于 2019-4-19 18:12 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 19:07 | 显示全部楼层
一杯水酒十几二十元一瓶还便宜了?
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发表于 2019-4-19 19:57 | 显示全部楼层
标准10781?
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 楼主| 发表于 2019-4-20 06:33 | 显示全部楼层
东海钓夫 发表于 2019-4-19 19:07
一杯水酒十几二十元一瓶还便宜了?

是一瓶酒,不是指一杯酒,一瓶纯粮食酒不到20元,是否不太正常?
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 楼主| 发表于 2019-4-20 06:34 | 显示全部楼层

GB/T 10781.1
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发表于 2019-4-20 06:53 | 显示全部楼层
经沧海 发表于 2019-4-20 06:33
是一瓶酒,不是指一杯酒,一瓶纯粮食酒不到20元,是否不太正常?

我觉得炒作到好几百数千元的才不正常。
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发表于 2019-4-20 07:04 | 显示全部楼层
可以检测!
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发表于 2019-4-20 07:05 | 显示全部楼层
可以用 gcms
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 楼主| 发表于 2019-4-20 08:58 | 显示全部楼层

gcms是什么意思呀
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 楼主| 发表于 2019-4-20 08:58 | 显示全部楼层
东海钓夫 发表于 2019-4-20 06:53
我觉得炒作到好几百数千元的才不正常。

据说纯粮酒酿造周期长达一年左右,产量也就非常有限,且成本就达二三十元一斤
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