找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 1187|回复: 41

[求助] 新手学习ISO 22000的入门技巧

[复制链接]
(jiayoulo)

签到天数: 114 天

[LV.6]常住居民II

49

主题

937

帖子

1771

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2019-4-20 21:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
由于一直没有接触过ISO 220000,对于新手的我想尽快了解ISO 22000,应从哪方面入手较好,谢谢!

回复

使用道具 举报

签到天数: 905 天

[LV.10]以坛为家III

52

主题

4381

帖子

2万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛精英勋章爱心勋章

发表于 2019-4-20 23:04 来自手机 | 显示全部楼层
学习标准2018版
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 387 天

[LV.9]以坛为家II

277

主题

1万

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

发表于 2019-4-20 23:36 | 显示全部楼层
好好学习ISO 22000标准与相关的专项标准。
猪年要快乐!  
回复 支持 反对

使用道具 举报

(上善致远)

该用户从未签到

107

主题

1976

帖子

7022

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

发表于 2019-4-21 08:43 | 显示全部楼层
最好先把9001标准理解好,再看22000
食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(jiayoulo)

签到天数: 114 天

[LV.6]常住居民II

49

主题

937

帖子

1771

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2019-4-21 09:54 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

(jiayoulo)

签到天数: 114 天

[LV.6]常住居民II

49

主题

937

帖子

1771

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2019-4-21 10:02 | 显示全部楼层
xfwq 发表于 2019-4-20 23:36
好好学习ISO 22000标准与相关的专项标准。

目前ISO22000最新版本是这个吧http://down.foodmate.net/standard/sort/3/7990.html
如申请ISO22000认证,一般需要具备哪些体系、表格的大纲或清单,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(jiayoulo)

签到天数: 114 天

[LV.6]常住居民II

49

主题

937

帖子

1771

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2019-4-21 10:05 | 显示全部楼层
dux 发表于 2019-4-21 08:43
最好先把9001标准理解好,再看22000

好的,但是老师,单独看标准是相对繁琐,都不知道哪些是重点,而且如要理解透,也需要一段时间,如申请ISO 22000认证,我现在连大概需要哪些文件、表格均不清楚,所以就想请教一下,你这边是否有个大概的框架或架构,一般ISO 22000申请需具备哪些文件、表格的要求,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(上善致远)

该用户从未签到

107

主题

1976

帖子

7022

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

发表于 2019-4-21 12:46 | 显示全部楼层
理解标准,不仅仅是看标准;理解了9001标准,会更深入地理解22000,不仅仅是食品安全那么简单;连iso自己都不承认,编标准就是为了认证;标准理解了,所谓”需要准备的文件、表格“就清楚了;至于怎么申请认证,认证机构有义务详解。
食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(jiayoulo)

签到天数: 114 天

[LV.6]常住居民II

49

主题

937

帖子

1771

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2019-4-21 14:12 | 显示全部楼层
dux 发表于 2019-4-21 12:46
理解标准,不仅仅是看标准;理解了9001标准,会更深入地理解22000,不仅仅是食品安全那么简单;连iso自己都 ...

好的,感谢老师的解答
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 905 天

[LV.10]以坛为家III

52

主题

4381

帖子

2万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛精英勋章爱心勋章

发表于 2019-4-21 18:21 | 显示全部楼层
够幸福了傻瓜 发表于 2019-4-21 10:05
好的,但是老师,单独看标准是相对繁琐,都不知道哪些是重点,而且如要理解透,也需要一段时间,如申请IS ...

建议先找培训班学习一下,从完全不懂到熟练掌握(企业认证需要熟练掌握)需要一个过程,企业的文件多少与企业规模、生产产品类别、人员素质、基础设施情况等相关,标准并没有给出企业必须 要建立什么文件和表格,而是企业在生产、运营、销售等过程中如何提供证据证明产品生产、贮存、运输等过程中是符合企业产品安全策划的。
网上一个你,网上一个我,编织成缘分的天空!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(庄稼地)

签到天数: 22 天

[LV.4]偶尔看看III

61

主题

2972

帖子

8009

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

发表于 2019-4-21 20:48 | 显示全部楼层
建议要先了解HACCP的七大原理十二步骤,再回来看22000
专业从事9001、14000、18000、22000、27341、HACCP、有机食品、良好农业管理体系咨询、质量管理体系15版换版,HACCP计划编写。公众号:FOOD-HACCP;QQ3304179536
emai:mutouren_sdmx@126.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 387 天

[LV.9]以坛为家II

277

主题

1万

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

发表于 2019-4-21 23:24 | 显示全部楼层
够幸福了傻瓜 发表于 2019-4-21 10:02
目前ISO22000最新版本是这个吧http://down.foodmate.net/standard/sort/3/7990.html
如申请ISO22000认证 ...

GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
目前现行有效。
猪年要快乐!  
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-5-26 21:07 , Processed in 1.168861 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表