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[讨论] 蜂蜜酒属不属于果酒

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发表于 2019-4-23 13:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问下你们生产蜂蜜酒用的是果酒的SC证吗? 如果是果酒的SC证的话个人认为在审查细则这块还存在缺陷。1502葡萄酒及果酒生产许可证审查细则中表述实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料,经发酵酿制而成的饮料酒。 蜂蜜酒作为发酵辅料应该没有问题但是作为单一的发酵产品个人认为就存在问题。  请高手解答一下。
同时蜂蜜制品里面没有蜂蜜制酒这一项。不知道是不是我看漏了什么!
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发表于 2019-4-23 14:11 | 显示全部楼层
配制酒 露酒
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发表于 2019-4-23 14:13 | 显示全部楼层

往配制酒上面靠还差不多
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发表于 2019-4-23 14:19 | 显示全部楼层
靠的是配制酒 露酒
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-4-23 14:22 | 显示全部楼层
从定义上看,确实不够全面。
从酒类工艺上看,蜂蜜酒是果酒类的,是蜂蜜经过发酵的,不是那种浸泡过滤的配制酒,如生产许可分类中的枸杞酒(配制酒中)
8.png
天天干杯,抓紧饭碗!
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发表于 2019-4-23 14:23 | 显示全部楼层
没见过只生产蜂蜜酒的SC证,只是就事论事而已。
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 楼主| 发表于 2019-4-23 14:27 | 显示全部楼层
只能靠边,蜂蜜酒这块定义不准确,但GB2760-2014又有单项蜂蜜酒出现,不知道咋搞的
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发表于 2019-4-23 14:31 | 显示全部楼层
谢谢楼主和各位高手解答。学习了。
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发表于 2019-4-23 14:51 | 显示全部楼层
tb120tb120 发表于 2019-4-23 14:27
只能靠边,蜂蜜酒这块定义不准确,但GB2760-2014又有单项蜂蜜酒出现,不知道咋搞的

这无所谓了,生产许可与2760无关。
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发表于 2019-4-23 15:38 来自手机 | 显示全部楼层
蜂蜜配制酒,蜂蜜发酵酒,按酒类的其他酒发证
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 楼主| 发表于 2019-4-23 16:45 | 显示全部楼层
hn-cx2004 发表于 2019-4-23 15:38
蜂蜜配制酒,蜂蜜发酵酒,按酒类的其他酒发证

才翻了一下,确实应该按其他酒发证。
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发表于 2019-4-23 17:14 | 显示全部楼层
其他发酵酒,括号里面有个“等”兜底。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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