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[食学宝] 【推荐】食品企业如何进行委托加工

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(食学宝,学食品)

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发表于 2019-4-25 13:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
委托加工是我们日常生产经营过程常见的一种产品生产方式,对于食品企业日常订单不连续或者生产任务繁重,委托加工可以说是最节省成本、最便捷的一种生产方式。
同时,食品论坛上有关“委托加工”的求助及讨论帖也值得我们关注,比如:
加工1.png

原帖见​咨询大家委托加工标注问题 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 394&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]
加工二.png
原帖见委托加工过程中有哪些注意事项和要求呢? http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 840&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]
加工3.png
原帖见委托加工生产的产品标签. http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 730&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]
小编总结了一下,
关于“委托加工”的问题,大致集中在下列几方面:

-怎么样选择委托加工厂?都需要考察哪些项目

-委托加工的流程的是怎么样的?

-怎样对委托加工的产品质量进行控制?

-委托加工是否需要备案?

-委托加工的标签包括地址、联系方式、产品执行标准等如何进行标识?

......

《食品企业如何进行委托加工》由具有多年委托加工经验的nannanli老师带来,课程中详细讲解了食品企业委托加工过程应该注意的问题,为食品企业揭开迷雾,指点迷津,希望对大家有所帮助与启示。

-课程大纲-

1.委托加工的定义及相关法律法规

讲解了委托加工的定义,委托加工的要素,不属于委托加工的三种方式;

分享了与委托加工有关的法律法规,包括委托备案及标签标识相关的法规。

2.如何进行委托加工

主要讲解了委托加工企业资质要求、是否需要进行备案、委托加工的流程介绍、重点介绍了对被委托方从10个方面进行考核评价,包括资质要求、领导能力、质量控制、硬件设施、客户服务、生产管理、信息管理、仓储能力、产品研发能力等。

3.委托加工常见问题

对于食品企业委托加工常见问题进行了分析。

(1) 哪些产品可以进行委托加工?

(2) 委托加工的标签标识,包括:

•委托加工的执行标准标识问题

•产地的标识

• 委托方和被委托方的名称和地址的标识

•食品生产许可证号的标识

•联系方式的标识

•商品条码的标识

—讲师简介—

nannanli,毕业于河南工业大学应用化学专业,主要从事粮油和速冻调理制品行业品质管理工作,在食品企业委托加工方面积累了丰富的经验,曾进行过几十次验厂审核;熟悉委托加工工厂质量控制流程;有过上百次审核国内外食品标签的经验。

—看课地址-

扫描下图二维码,立即进入课程

委托加工1.png

电脑看课http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=182


更多课程推荐:

食品企业如何编制产品标准及备案 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 277&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]

如何有效处理客户投诉? http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 224&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]

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【实用帖】相见恨晚,这些实用的搜索技巧建议收藏! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 859&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-25 14:13 | 显示全部楼层
工厂自己采购原材料的情况不叫委托加工,只有委托方提供所有材料的,被委托方只赚加工费,才算委托加工,没这个说法吧?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(为食而生)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-4-25 14:23 | 显示全部楼层
《增值税暂行条例实施细则》中规定:委托加工,是指受托加工货物,即委托方提供原料及主要材料,受委托方按照委托方的要求,制造货物并收取加工费的活动。从委托加工的定义来看,工厂自己采购的原材料进行加工不属于委托加工。
食品安全无小事
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(猪猪)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-4-26 09:35 | 显示全部楼层
   有归总贴吗?老师讲完后的课件分享一下撒
月光,好冷; 心,好凉。
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 楼主| 发表于 2019-4-26 09:36 | 显示全部楼层
芷云 发表于 2019-4-26 09:35
有归总贴吗?老师讲完后的课件分享一下撒

可以直接去食学宝上看课哦!
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(flying2008)

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发表于 2019-6-25 15:05 | 显示全部楼层
双方制定合同,资质符合要求就可以?不需要去当地监管部门备案了?
岁月就象一条河,左岸是无法忘却的回忆,右岸是值得把握的青春年华,中间飞快流淌的,是年轻隐隐的伤感。世间有许多美好的东西,但真正属于自己的却并不多。。
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(Don't Panic)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-25 15:13 | 显示全部楼层
flying2008 发表于 2019-6-25 15:05
双方制定合同,资质符合要求就可以?不需要去当地监管部门备案了?

《<食品生产许可管理办法>答记者问》(http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1297/130921.html):
四是取消委托加工备案。委托加工属于市场行为,行政部门不应干涉,新的《办法》取消食品生产者向监管部门进行委托加工备案的规定。食品生产委托双方只需要根据法律法规和食品安全国家标准真实标注委托方和被委托方的名称、地址和联系方式,以及被委托方的食品生产许可证等信息即可。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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发表于 2019-8-3 09:15 | 显示全部楼层
学宝儿 发表于 2019-4-26 09:36
可以直接去食学宝上看课哦!

难道你看的是免费的???
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(flying2008)

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发表于 2019-8-8 10:20 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2019-6-25 15:13
《答记者问》(http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1297/130921.html):
四是取消委托加工备案。委托加工 ...

多谢多谢!
岁月就象一条河,左岸是无法忘却的回忆,右岸是值得把握的青春年华,中间飞快流淌的,是年轻隐隐的伤感。世间有许多美好的东西,但真正属于自己的却并不多。。
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发表于 2019-8-8 10:21 | 显示全部楼层
lydwg8484 发表于 2019-8-3 09:15
难道你看的是免费的???

不是免费,我看有费用的!
岁月就象一条河,左岸是无法忘却的回忆,右岸是值得把握的青春年华,中间飞快流淌的,是年轻隐隐的伤感。世间有许多美好的东西,但真正属于自己的却并不多。。
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