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[食学宝] 【盘点】食学宝近期食品课程汇总

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发表于 2019-4-26 10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚刚过去的4月23日是世界读书日,不知道大家近期又阅读了哪些好书呢?
如果在紧张繁忙的快节奏生活中,难以有完整阅读一本好书的余裕,那碎片化的时间来食学宝学习充电怎么样?
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为了方便大家查看课程,小编对食学宝近期部分课程进行了汇总,快来看看有没有你感兴趣的内容吧!
—质量管理—

做管理不仅是一个技术活,更是一门智慧与学问
食品论坛企业管理版块版主、公众号“许栩原创之供应链计划”主笔人许栩老师带你走进生产管理现场,学技巧、涨姿势:
请听许版主讲--生产现场管理应知应会 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 649&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]
•基层管理培训之一-常用管理工具 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 804&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•ECRS管理工具与部门(个人)工作梳理 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 987&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品企业生产成本分析与控制 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 409&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)

—为什么听了那么多道理,还是过不好这一生?
—为什么读了那么多有关HACCP理论的书籍,但在实际应用时还是会面对重重难题?或许你缺少一次实际应用案例的全面剖析及参考。
在《如何建立实施HACCP管理体系》中,曾任职于世界500强企业、具有近10年体系工作经验的Sophia老师,将结合具体案例进行步骤详解,深入浅出、简洁易懂,带您一步一步建立工厂的HACCP管理体系以及实施流程。
如何建立实施HACCP管理体系 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 256&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]

食品抽检、召回等对食品人而言并不陌生。同样的,食品企业在生产经营活动中了解抽检、召回等的处理流程是非常重要的。
食学宝据此曾推出“食品安全案例解析系列”,来自某地食药监的王老师结合自己多年行政执法经验,从实际案例情景出发为生产经营者带来应用指导。
《食品安全案例解析(一)混有异物案》 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 291&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)]
食品安全案例解析(二)—抽样检验案 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 693&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
食品安全案案例解析(三)-食品召回案 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 397&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)

更多课程推荐:

如何有效处理客户投诉? http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 224&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
食品企业如何进行委托加工 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 302&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
如何顺利通过客户验厂与政府审核? http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 843&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
食品企业如何有效的审核供应商 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 102&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
食品工厂生产用水 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 841&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)

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 楼主| 发表于 2019-4-26 11:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 学宝儿 于 2019-4-26 11:07 编辑

—标准法规篇—
标签合规一直是大家所关心的热门话题,去年7月、9月,食学宝分别推出《食品标签系列课(一)-5大基本原则》《食品标签系列课(二)-10大标明事项的标识要求》。
讲师张老师现任食品伙伴网标签合规部主任、17年食品行业工作经验,累积审核标签万余。曾为中粮、蒙牛、通用磨坊、五谷磨房等大型企业做标签合规企业内训。
课程内容采用“法规条款解析+案例分享”,让你读懂并制作出规范的食品标签。
之后食学宝以标签系列课为契机,继续联手行业专家推出了更多指导性的标签课程。
下面是食学宝标签课程盘点:
食品标签系列课(一)--5大基本原则 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 644&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
食品标签系列课(二)—10大标明事项的标识要求 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 326&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)[/url]
如何计算食品营养成分表中的能量 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 416&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
澳新食品标签标识简介 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 408&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
预包装食品标签标识GB7718/GB28050征求意见稿解读 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 831&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
请查收!这是一份保健食品标识的全面攻略 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 927&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
宠物食品法律法规及标签规范 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 813&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)


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 楼主| 发表于 2019-4-26 11:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 学宝儿 于 2019-4-26 11:15 编辑

一名合格的食品人必须熟悉各项法规标准,但是不断变化更新的法规要求是否偶尔会令你有些崩溃?食学宝推出的各类法规汇总及解读类课程值得你的关注:
食品企业如何进行委托加工 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 302&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品企业如何编制产品标准及备案 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 277&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•美国乳品监管及相关法规 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 814&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•欧盟、美国、新西兰乳制品监管法规解读 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 027&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品安全监督抽检法规实务 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 476&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•刚需!一次“食品营养强化剂合规使用”的全面解读来啦! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 471&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•绿色食品认证基础知识介绍 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 849&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•婴幼儿配方乳粉产品配方注册申报实操 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 089&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•特殊医学用途配方食品及其注册要求 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 034&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•中国进口食品监管概况 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 105&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•餐饮系列课(一)餐饮服务食品安全监管体系介绍 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 148&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)


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 楼主| 发表于 2019-4-26 11:27 | 显示全部楼层
—实验室检测篇—
实验室在食品质量控制方面起着重要作用,如何规范高效地进行管理,来保证检测结果的准确性、权威性是实验室管理的关键。
食学宝曾推出以下管理类课程,讲师张老师现服务于国际知名第三方检测机构,为中国区实验室质量负责人,曾在加多宝集团,欧陆集团等企业负责质量管理工作。
《食品检测实验室与ISO17025》直播转点播啦! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 069&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
《超高压技术在食品中的应用》点播课正式上线! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 081&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)

从事检测工作最重要的是操作,但在日常工作中,难免会陷入这样的困境:实验中我明明按照国标操作了,可为什么还是会遇到各种各样的状况?
•食品微生物学检验 菌落总数的测定(GB 4789.2-2016) http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 397&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品微生物学检验大肠菌群计数—平板法(GB4789.3-2016 第二法) http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 045&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
以上课程将不会对国标中已有的内容进行赘述,而是着重分析实际工作中可能遇到的各种情况、实验过程中各个环节需要注意的事项以及出现异常时该如何分析处理等。

更多推荐:
•食品采样操作培训 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 774&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品中过氧化值的测定标准解析及测定技巧 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 064&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品中酸价的测定 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 128&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•食品安全现场快速检测 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 134&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)


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 楼主| 发表于 2019-4-26 11:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 学宝儿 于 2019-4-26 11:44 编辑

—产品研发篇—
关于产品研发,食学宝为大家准备了哪些课程呢?部分课程列举如下,希望这些涉及各领域的研发课程可以满足大家的学习需求,为大家的工作带来帮助与启示。
食用香精应用筛选方法 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 294&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•《超高压技术在食品中的应用》点播课正式上线! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 081&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•别让你的感官直觉欺骗了你 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 779&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•健康喂养汪星人、喵星人不是难题!但这些小知识你了解吗? http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 496&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
]想成为一名合格的铲屎官,这些宠物食品知识你必须知道! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 170&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)

—技能提升篇—
食品人职场进阶路上
当然需要掌握点实用技能,比如信息搜索、数据核算、文件整理等等。
•如何真正做好5S管理?从整理电脑文件开始! http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 649&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•提升信息搜索力-3个工具与6个指令 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 739&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•原料可食用判定依据的搜索思路 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 595&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)
•3个高效实用的Excel技巧 http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 815&fromuid=1319601 (出处: 食品论坛)

看到这儿,还是没有你感兴趣的课程?没关系,因为这当然不是我们的全部课程啦!
扫码关注食学宝,发现更多内容!
食学宝公众号.jpg
食学宝3.png 食学宝4.png


最后,分享股神巴菲特的一段话,与君共勉!

“最终,有一种投资好过其他所有的投资:那就是投资自己,”

“没有人能带走你自身学到的东西,每个人都有这样的投资潜力,只是他们没有去做罢了。”








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